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taai お菓子とコーヒーのtaaiです

______________🏷️ taai / 珈琲・菓子・生花ズッキーニブレッド始めました（バナナブレッド辞めました）！アメリカ菓子では定番のズッキーニ。青臭さは無く、水分のおかげでしっとり焼き上がります。ライ麦をブレンドし、シナモンやオ...
11/09/2026

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🏷️ taai / 珈琲・菓子・生花

ズッキーニブレッド始めました（バナナブレッド辞めました）！

アメリカ菓子では定番のズッキーニ。青臭さは無く、水分のおかげでしっとり焼き上がります。
ライ麦をブレンドし、シナモンやオールスパイスなどのスパイスをたっぷり混ぜ込んだ生地に、
有機ズッキーニとアクセントのホワイトチョコレート。トップには愛媛産フレッシュな青柚子を使ったアイシングをかけています。
もちろんプラントベース🌿

ズッキーニの懐の深さを感じてもらえると思います、是非お試しください🥒🥒
９月いっぱいの予定です（来月からまたバナナブレッドになります）🍌

※プラントベースですが、ホワイトチョコレートに乳が使われています。アレルギーの方はお控えください。

Zucchini Bread is here! 🥒

A classic American bake — zucchini keeps it incredibly soft and moist without any “green” taste.

Made with rye flour, cinnamon, allspice, organic zucchini & white chocolate, finished with fresh green yuzu icing from Ehime.

Seriously good! 🌿

The batter itself is plant-based, but please note the white chocolate contains dairy.

Available through September only.
Banana Bread will be back next month 🍌

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タアイ - 𝓉𝒶𝒶𝒾 - (taai / 珈琲・菓子・生花)

〒007-0849
札幌市東区北49条東10丁目2-3
営業日時 : 7:30-15:00 月•金曜定休

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#札幌カフェ #札幌東区カフェ
#モエレ沼公園

______________🏷️ taai / 珈琲・菓子・生花クルフィにニューフレーバーができました🐄牛乳を煮詰めて作る、“インド版アイスクリーム”とも呼ばれるクルフィ。taaiはビーガン仕様で作ってます！新しいフレーバーは、アップルマン...
24/08/2026

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🏷️ taai / 珈琲・菓子・生花

クルフィにニューフレーバーができました🐄

牛乳を煮詰めて作る、“インド版アイスクリーム”とも呼ばれるクルフィ。
taaiはビーガン仕様で作ってます！

新しいフレーバーは、
アップルマンゴー × ライム🥭🍋‍🟩

ねっとり濃厚なアップルマンゴーの自家製コンポートを、フレッシュなライム果汁とライムゼストがふわっと香るクリーミーなココナッツアイスクリームに混ぜ込みました🥥

マンゴーのトロピカルな甘さと、ライムの爽やかで青々しい香りがマッチしたアイス、是非お試しください🦦🦦

※ライムは農薬・防カビ剤不使用のものを使用しています。

※紅八朔カルダモンは終了しました。
またきっと、来シーズンに！

New kulfi flavor 🐄

Kulfi is basically Indian-style ice cream, traditionally made by slowly cooking down milk.
At taai, we make ours vegan 🌱

Our new flavor is
Apple Mango × Lime 🥭🍋‍🟩

Creamy coconut ice cream with fresh lime juice + zest, swirled with our homemade thick & jammy apple mango compote 🥥

Sweet, tropical mango with that fresh, zesty, green lime vibe.
So good together.

Come try it 🦦🦦

*We use limes grown without pesticides or post-harvest fungicides.

*Our Beni Hassaku × Cardamom flavor is done for now.
Hopefully see you again next season!

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タアイ - 𝓉𝒶𝒶𝒾 - (taai / 珈琲・菓子・生花)

〒007-0849
札幌市東区北49条東10丁目2-3
営業日時 : 7:30-15:00 月•金曜定休

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______________🏷️ taai / 珈琲・菓子・生花8月です、気温が一気に夏らしくなりました。新しいビーガンアイスクリームが出来ました、バナナアフォガートです。バナナブレッドに使うバナナを潰している時に、あ、美味しそう。と思いつ...
05/08/2026

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🏷️ taai / 珈琲・菓子・生花

8月です、気温が一気に夏らしくなりました。
新しいビーガンアイスクリームが出来ました、バナナアフォガートです。
バナナブレッドに使うバナナを潰している時に、あ、美味しそう。と思いついたのが始まりです。
オーガニックバナナを使ったねっとりもっちり食感のバナナアイスクリームに、
アツアツのエスプレッソをかけます、アイスとよく絡みます。
仕上げにシナモンをたっぷり振って、少しのチョコレートファッジブラウニーを添えて出来上がり。
濃厚なエスプレッソにトロピカルなバナナ、時々濃厚なチョコレート。
食べ始めから食べ終わりまで味わいの変化を楽しめる、taaiのオリジナルアフォガートです！

It’s August, and it finally feels like summer. ☀️

We’ve got a new vegan ice cream for you — our Banana Affogato.

It all started while we were mashing bananas for our banana bread. We took one look and thought, “This would make an amazing ice cream.”

Our creamy, chewy banana ice cream is made with organic bananas, then topped with a shot of hot espresso that melts beautifully into the ice cream.

To finish, we add plenty of cinnamon and a little piece of rich chocolate fudge brownie.

Rich espresso, tropical banana, and little bites of deep chocolate.

The flavors keep changing from the first spoonful to the last.
A taai original affogato we hope you’ll enjoy. 🍌☕

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タアイ - 𝓉𝒶𝒶𝒾 - (taai / 珈琲・菓子・生花)

〒007-0849
札幌市東区北49条東10丁目2-3
営業日時 : 7:30-15:00 月•金曜定休

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______________🏷️ 7月です。シェーカーレモンパイの時期も終わりに近づいてきました、次なるパイはオーガニックルバーブ＆ストロベリーパイです🥧レモンは今週いっぱい、ルバーブは来週からの予定です🗓️ヨーロッパや北米では古くからジャ...
07/07/2026

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7月です。

シェーカーレモンパイの時期も終わりに近づいてきました、次なるパイはオーガニックルバーブ＆ストロベリーパイです🥧
レモンは今週いっぱい、ルバーブは来週からの予定です🗓️
ヨーロッパや北米では古くからジャムやパイの材料として親しまれているルバーブ。長野県の無農薬栽培ルバーブに、オーガニックの苺とレモン、ジンジャーやカルダモンのスパイスを合わせました。
ルバーブならではのキュッとした鮮やかな酸味とジューシーな苺は美味しい組み合わせ、甘酸っぱくてとろけるような食感が味わえるフィリングです。

ルバーブを仕込んでいると広がる爽やかな香りはとても良くて、個人的にすごく好きで癒されます！この季節のルバーブを楽しみましょう🦦🦦

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※パイは当日のお取り置きや事前のご予約も受け付けております！
DMよりお気軽にご連絡ください📪

Our Shaker Lemon Pie is almost finished for the season. 🍋

Starting next week, we’ll be serving our Organic Rhubarb & Strawberry Pie. 🥧

Made with organically grown rhubarb from Nagano, organic strawberries, fresh lemon, and a hint of ginger & cardamom.

Bright, tangy, sweet, and beautifully balanced.

The aroma while the rhubarb cooks is one of our favorite parts of summer. We can’t wait to share it with you. 🦦

—

🍋 Shaker Lemon Pie: available through this week.
🍓 Rhubarb Pie: from next week.

DM us anytime for same-day reservations or pre-orders. 📪

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タアイ - 𝓉𝒶𝒶𝒾 - ()

〒007-0849
札幌市東区北49条東10丁目2-3
営業日時 : 7:30-15:00 月•金曜定休

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🏷️ 新しいブレンドができました。つくったのは（目指したのは）、”この季節、毎日飲みたいブレンド”。中煎りのコスタリカをベースに、爽やかで甘く、するすると飲み進めてしまう後味の綺麗なコーヒー💯やさしく香るお花の香りと、柔らかな酸味、ほろ苦く...
01/05/2026

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新しいブレンドができました。
つくったのは（目指したのは）、”この季節、毎日飲みたいブレンド”。
中煎りのコスタリカをベースに、爽やかで甘く、するすると飲み進めてしまう後味の綺麗なコーヒー💯
やさしく香るお花の香りと、柔らかな酸味、ほろ苦く甘い蜂蜜レモンのような印象もあります。口あたりはまろやか。

春を迎えて新生活が始まり、道端には山菜が顔を出し、桜やチューリップが咲いて可愛いですね。ライラックも待ち遠しい。
そんなすこしの緊張と期待で過ごす日々のおともに。
毎朝のコーヒーや、おやつの時間、夜のゆったりした時間、どのシチュエーションにも合うと思います！

お菓子の方では、アップルパイが終了して今季もシェーカーレモンパイが始まっています。アメリカ中西部の伝統菓子で、taaiでは無農薬瀬戸内レモンを皮ごと丸ごと使用し、爽やかで濃厚、少しほろ苦なレモンフィリングを作り焼き込んでいます。新しいブレンドと一緒に召し上がるのもおすすめです、ぜひお試しください🍋🍋🍋

We’ve made a new blend.

This is the kind of coffee we wanted for this season—
something you’d want to drink every day.

Built on a medium-roast Costa Rica, it’s clean, gently sweet, and refreshing, with a smooth finish that keeps you sipping.
You might notice soft floral notes, a delicate acidity, and a hint of bittersweet honey lemon. The mouthfeel is mellow and round.

Spring is here—new beginnings, wild plants starting to grow along the streets, cherry blossoms and tulips in bloom. We’re also looking forward to lilacs.
For these days filled with a mix of excitement and a little nervousness, we hope this coffee can be a quiet companion.

It works for any moment—your morning cup, an afternoon break, or a slow, relaxed evening.

On the sweets side, apple pie has finished for the season, and our Shaker Lemon Pie is back.
A traditional dessert from the American Midwest, made with whole pesticide-free Setouchi lemons—peel and all—creating a rich, bright, slightly bitter-sweet filling baked into a handmade crust.

It pairs beautifully with the new blend.
Hope you enjoy 🍋

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タアイ - 𝓉𝒶𝒶𝒾 - ()

〒007-0849
札幌市東区北49条東10丁目2-3
営業日時 : 7:30-15:00 月•金曜定休

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______________🏷️ 今年もビーガンアイスやります！すでにやってます！ラインナップは、新しいフレーバー”クルフィ”も加わった3種類。① new‼︎ クルフィ（Kulfi） 紅八朔カルダモン🥥🇮🇳クルフィとはインドの伝統的デザー...
07/03/2026

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今年もビーガンアイスやります！すでにやってます！

ラインナップは、新しいフレーバー”クルフィ”も加わった3種類。

① new‼︎ クルフィ（Kulfi） 紅八朔カルダモン🥥🇮🇳
クルフィとはインドの伝統的デザート。牛乳をじっくり煮詰めてねっとりした食感が特徴のインド版アイスクリーム、みたいなもの。
牛乳・練乳・生クリームなどで作られるクルフィですが、うちではお馴染みtaaiフィルターを通してビーガンクルフィを作りました。
濃厚なクルフィには今が旬の柑橘、ジューシー爽やかほろ苦な広島県瀬戸内産の減農薬紅八朔をコンポートにして混ぜ込み、ベースのアイスはココナッツミルクと華やかなカルダモンを合わせて、エキゾチックでリッチな味わいのアイスが完成しました！

②ラムレーズン🍨🍾
バニラベースのアイスクリームに自家製ラムレーズンをたっぷり混ぜ込んだ、大人のアイスクリーム。ラム酒かなりしっかりめ、運転される方はご注意ください🖐️

③PB＆J！🥜🫐
ピーナッツバター＆ジェリー。
オーガニックピーナッツバターを使った濃厚アイスクリームに自家製ミックスベリーのジャムを混ぜ込んだ、アメリカンでジャンキーなビーガンアイスクリーム。
大人も子どももダイスキ！

以上、よろしくお願いします！！

Creamy vegan ice cream for summer 🍨
Small batch, made at taai.

Vegan ice cream is back
(and already in the freezer)

Three flavors this year:

NEW! Kulfi – Red Hassaku & Cardamom 🥥🇮🇳
Coconut milk, fragrant cardamom, and juicy Setouchi red hassaku citrus.

Rum Raisin 🍨🍾
Vanilla ice cream with homemade rum-soaked raisins.
Quite boozy – please be careful if you’re driving!

PB & J 🥜🫐
Peanut butter ice cream with house-made mixed berry jam.
Loved by both kids and adults.

Vegan & Organic
Homemade in Sapporo

Available now at taai.

📍 Sapporo, Japan

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タアイ - 𝓉𝒶𝒶𝒾 - ()

〒007-0849
札幌市東区北49条東10丁目2-3
営業日時 : 7:30-15:00 月•金曜定休

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弊社フォトグラファー によるカメラのワークショップを行います3月1日（日）！スマホかカメラをお持ちの方ならどなたでも参加できます！そんな難しい内容ではないので、是非お気軽にふらっと参加してください📷参加希望の方、何か聞きたいことある方、t...
16/02/2026

弊社フォトグラファー によるカメラのワークショップを行います3月1日（日）！

スマホかカメラをお持ちの方ならどなたでも参加できます！
そんな難しい内容ではないので、是非お気軽にふらっと参加してください📷

参加希望の方、何か聞きたいことある方、taaiのインスタにDM下さい、または店頭でお話ししましょう！

今年こそはラテアートワークショップもやりましょうね☕️

詳細は の投稿でご確認ください。

📍 開催概要
日時：3月1日（日）
時間：13:00–15:00（2時間）
場所：
住所：札幌市東区北49条東10丁目2-3
駐車場：車でお越しの方はお知らせ下さい！
参加費：1,500円
※別途 スイーツ＋ドリンクのご注文をお願いします。
定員 : 少数名
⸻

内容（予定）
・写真における「距離感」と「フレーム」の考え方
・ズーム／焦点距離に振り回されないための視点
・カフェ空間での撮影実践（まずは感覚で撮る）
・自分が見ていた景色を残すための基本操作（最小限）
※レタッチは行いません　雑談タイムで聞いてください笑
※機材・メーカー不問（カメラユーザー向けの言葉やワークがありますがスマホの方でももちろんOK）

⸻

______________🏷️ 2月のパイのラインナップです！❶バンブルベリー＆ダークチョコレート2月3日(火)からスタート、今月いっぱいやります！（仕込みが無くなり次第終了）こちら去年のクリスマスシーズンにやってたパイですが、バレンタイ...
01/02/2026

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2月のパイのラインナップです！

❶バンブルベリー＆ダークチョコレート
2月3日(火)からスタート、今月いっぱいやります！
（仕込みが無くなり次第終了）

こちら去年のクリスマスシーズンにやってたパイですが、バレンタインだし、もっかいやります！
カナダの郷土菓子バンブルベリーと、ダークチョコレートがアクセントのフィリング。生地には香り高いオーガニックカカオパウダーをブレンド。

❷本日のアップルパイ
今年もすでに始まっていますアップルパイ！
仕入れるりんごがその時々で変わるので、”本日の”と名付けました、
やや酸味のあるりんごを使用、
今月の品種は紅玉🍎とグラニースミス🍏
taaiのアップルパイは、生のりんごをマリネしてそのまま焼き込むスタイル。パイ生地もリニューアルしてザクザクです！
りんごに合わせてフィリングのレシピも変えているので、
その日のアップルパイをお楽しみください！

❸サワーチェリーパイ
①taaiといえばサワーチェリーパイ、ってくらいファンの多いこちらのパイ、レギュラーメニューになります！
きゅんと甘酸っぱいサワーチェリーがぎゅっと詰まっています。
酸っぱい好きの人はぜひお試しください🍒

2月のパイのラインナップでした！
お取り置きやご予約はDMにて承っていますし、店頭で直接聞いてもらっても大丈夫。お気軽にお問い合わせください🥧
それでは今月もよろしくお願いいたします！

February Pie Lineup at taai!

❶ Bumbleberry & Dark Chocolate Pie
Back from our Christmas menu and perfect for Valentine’s season 💘
A cozy Canadian-style bumbleberry filling with dark chocolate, plus organic cocoa blended into the crust.
Starts Feb 3 (Tue) and available through the month (while supplies last).

❷ Today’s Apple Pie
Our apple pie is already back! The apples change depending on what we get, so it’s always a little different.
This month: Kogyoku 🍎 & Granny Smith 🍏
We marinate fresh apples and bake them straight into our newly updated extra-crispy crust. Each batch has a slightly different filling, so enjoy the pie of the day!

❸ Sour Cherry Pie
A longtime taai favorite and now a regular menu item 🍒
Packed with bright, tangy sour cherries. If you love sour sweets, this one’s for you.

That’s our February pie lineup!
Reservations and holds are welcome via DM or just ask us at the shop.
See you this month ✨

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〒007-0849
札幌市東区北49条東10丁目2-3
営業日時 : 7:30-15:00 月•金曜定休

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______________🏷️ 2月の営業日について、先月と同じですが、月曜日 休み火曜日 7:30-15:00水曜日 10:00-15:00木曜日 7:30-15:00金曜日 休み土曜日 7:30-15:00日曜日 7:30-15:00...
26/01/2026

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2月の営業日について、

先月と同じですが、

月曜日 休み
火曜日 7:30-15:00
水曜日 10:00-15:00
木曜日 7:30-15:00
金曜日 休み
土曜日 7:30-15:00
日曜日 7:30-15:00

※ 23日（月）は祝日のため営業します。振替として24日はお休みします。

Our February schedule is the same as last month!

Mon – Closed
Tue – 7:30–15:00
Wed – 10:00–15:00
Thu – 7:30–15:00
Fri – Closed
Sat – 7:30–15:00
Sun – 7:30–15:00

We’ll be sticking with this schedule for a while,
so please make sure to double-check before you visit.

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札幌市東区北49条東10丁目2-3
営業日時 : 7:30-15:00 月•金曜定休

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______________🏷️ 1月の営業日について、先月と同じですが、月曜日 休み火曜日 7:30-15:00水曜日 10:00-15:00木曜日 7:30-15:00金曜日 休み土曜日 7:30-15:00日曜日 7:30-15:00...
02/01/2026

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1月の営業日について、

先月と同じですが、

月曜日 休み
火曜日 7:30-15:00
水曜日 10:00-15:00
木曜日 7:30-15:00
金曜日 休み
土曜日 7:30-15:00
日曜日 7:30-15:00

当面の間この感じでいこうと思ってます、お間違えのないように気をつけてください！

Our January schedule is the same as last month!

Mon – Closed
Tue – 7:30–15:00
Wed – 10:00–15:00
Thu – 7:30–15:00
Fri – Closed
Sat – 7:30–15:00
Sun – 7:30–15:00

We’ll be sticking with this schedule for a while,
so please make sure to double-check before you visit.

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営業日時 : 7:30-15:00 月•金曜定休

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住所

東区北49条東10丁目2/3
Sapporo-shi, Hokkaido
007-0849

営業時間

火曜日 07:30 - 15:00
水曜日 10:00 - 15:00
木曜日 07:30 - 15:00
土曜日 07:30 - 15:00
日曜日 07:30 - 15:00

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