Cafe×Hakko Me Time

10/05/2026

発酵と時間の関係

#発酵食品のある暮らし #発酵と時間 #発酵調味料 #発酵で健康ライフ

29/04/2026

21/02/2025

大人気だったテンペのレシピ公開‼️

ランチで大人気だったテンペのレシピをお伝えします。
簡単ですので、ぜひご家庭で作ってみてください。

テンペはインドネシア🇮🇩の発酵食品です。大豆をテンペ菌で発酵させたものです。

⭐︎材料
デンぺ　　300g
きび砂糖　　大さじ2
醤油　　　　大さじ1.5
味醂　　　　大さじ1
水　　　　　大さじ1

※冷凍のものは、前日から冷蔵庫で解凍しておきましょう。

1 テンペを適当な大きさに切ります(厚みは3〜4㎜だと味が滲みやすいです)
2 調味料と水をよく混ぜておきます。
3 フライパンにオリーブオイルを敷いて温め、中火で両面を少しこんがりする程度に焼きます。
4 焼けたら弱火にして調味料を絡めます。

簡単なので作ってみてね。

#発酵食品のある暮らし #テンペ

24/01/2025

本日最終日です

本日いよいよ最終営業日となりました。

ランチは、発酵キーマカレーのみの提供となります。

最終日もみなさんと楽しい時間を過ごせたらと思っています。

ご来店お待ちしております♪

#小田原カフェ #最終営業日です #閉店します

22/01/2025

あと3日です

今日も含めて、残り3日となりました。

明日24日のランチは、予約でほぼ満席です。
らんちを予定してくださっている方は、今日または明後日25日にお越しください。

あと3日、心を込めて営業いたします。

#小田原カフェ #閉店します

22/01/2025

あと3日です

今日も含めて、えいぎょ

10/01/2025

1月のランチ

1月のランチは、テンペの入ったポークビーンズと納豆ドレッシングの腸活サラダ、醤油麹の切り干し大根などです。

年末年始の食べ過ぎを、食物繊維や酵素の働きで、腸を正常な状態に戻しましょう！

本日も16:00まで営業します。

#小田原カフェ #発酵ランチ #納豆ドレッシングのサラダ #テンペレシピ #醤油麹レシピ #食物繊維が豊富 #酵素の働き #腸活メニュー

03/01/2025

あけましておめでとうございます🎍

みなさん、お正月はどのように過ごされていますか？

美味しいものをたくさん食べて、そろそろ胃腸が疲れてきているのではないでしょうか。

Cafe×Hakko Me Timeは、明日9:00にオープンします。甘酒で疲れた胃腸を癒しにきてはいかがですか。

2スライド目に今月の営業日を再投稿しました。今月は都合により営業日が少なくなっていますのでご注意ください。

明日からみなさんのお越しをお待ちしております☆
それでは引き続きよい新年をお過ごしください。

#小田原カフェ #発酵ランチ #発酵スイーツ #自家製甘酒 #発酵食品のある暮らし #胃腸を癒す

29/12/2024

こんにちは。
Cafe×Hakko Me Timeです。

昨日からお休みに入られた方も多いのではないでしょうか。

さて、本日は2024年の最終営業日となります。ラストオーダー14:00まで営業しております。

今年はたくさんのお客様、そして講座やWSへのご参加をいただき、心より感謝申し上げます。

みなさんはどんな年末年始を過ごされますか？飲み過ぎ食べ過ぎの後には、発酵の力を借りにMe Timeにお越しください。2025年は1月4日より営業いたします。

では、みなさまよいお年をお迎えください。

#小田原カフェ #発酵スイーツ #発酵ランチ #グルテンフリー焼き菓子 #発酵食品のある暮らし #腸活

25/12/2024

1月の営業日と年末年始の営業について

今年もあと少しになりましたね。
1年間ありがとうございました。

1月の営業は、都合により木曜・金曜・土曜日の週3日となります。

また、年末年始の影響についても変更がございますので、ご確認ください。

みなさま、よいお年をお迎えください…29日ランチまで営業しますが😆

#小田原ランチ #発酵ランチ #発酵スイーツ #発酵食品のある暮らし