22/07/2026
旬を愛で、炭の香気を纏う。
『折々コース』で過ごす、特別な一夜。
季節を感じる華やかな八寸に始まり、本鮪をはじめとする鮮魚のお造りや香ばしい藁焼き。
三ツ星レストランも魅了する淡路島・洲本農園直送の「洲錦玉葱」は、鯛酒盗バターとともに炭火で香ばしく仕上げました。
名物の原始焼き、極上の黒毛和牛炭焼きを堪能したあとは、
四日市の万古焼土鍋と1番だしでふっくらと炊き上げた「あいちのかおり」の土鍋ご飯で〆る。
お料理全10品（16種）に、90分の飲み放題をお付けした充実の内容です。
大切な方とのお食事や、落ち着いた大人のお酒の席に。
今日という日を彩る味覚をご用意して、お待ちしております。
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フラッと訪れられて、質は外したくない、
ここは気兼ねなく食事と会話が楽しめる場所。
上質な大人の日常に。
素敵な時間を折り重ねる。
生産者の想いを一皿に込めてご提供いたします。
ご予約はプロフィールのリンクから⇨()
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【炭×kappo oriori】
〒460-0007
名古屋市中区新栄1-2-5 HARVEY栄EAST 1F
【open】
17:00〜22:30
(原始焼き、土鍋l.o21:00)
(他料理l.o21:30)
（お飲み物l.o22:00）
#折々
#名古屋和食
#炭割烹
