sugi_e_mon

sugi_e_mon sugi_e_mon, イタリア料理店, 中区栄3丁目21-29, Nagoya-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

＾＾昨日は鮨職人を学ぶ千早のレストランVIVE高木君企画 握り寿司教室ゲスト講師『鮨もり木』　moriki VIVIのスタッフで参加ネタの下準備 シャリ混ぜ　握り方等　一から丁寧に教えて頂きました思ってた以上にネタの下準備がポイント日本...
05/03/2026

＾＾
昨日は鮨職人を学ぶ

千早のレストランVIVE高木君企画


握り寿司教室

ゲスト講師『鮨もり木』　moriki

VIVIのスタッフで参加

ネタの下準備 シャリ混ぜ　握り方等　
一から丁寧に教えて頂きました

思ってた以上にネタの下準備がポイント

日本の文化に食を通して体験出来とても楽しかった

VIVIのBARでも寿司が食べれる日が近いかも^ ^
#すし
#鮨職人

#レストランビブ
#鮨もり木

ご近所活動バレンタインはペッテゴラさんで限定のスフレとガトーショコラホクホク熱々でやばかった⭐︎いつもスイーツの勉強してます^_^近すぎるのも問題ですね大きなチョコいちごも美味しかった🍓 ご馳走様⭐︎ #ペッテゴラ #スイーツ男子 #パフ...
20/02/2026

ご近所活動

バレンタインはペッテゴラさんで
限定のスフレとガトーショコラ

ホクホク熱々でやばかった⭐︎
いつもスイーツの勉強してます^_^
近すぎるのも問題ですね

大きなチョコいちごも美味しかった🍓
ご馳走様⭐︎

#ペッテゴラ
#スイーツ男子
#パフェ活
#栄パフェ

特別ディナーショー開催——昨年10月、VIVIで個展を開催して頂いたアーティスト鈴木掌くんを名古屋にお迎えし、1日限りのディナーショーを開催そしてお友達のマキサマフルートをはじめ、10種類以上の楽器を奏でてくださり、空間が音と感性に包まれる...
18/02/2026

特別ディナーショー開催——昨年10月、VIVIで個展を開催して頂いたアーティスト鈴木掌くんを名古屋にお迎えし、1日限りのディナーショーを開催

そしてお友達のマキサマフルートをはじめ、10種類以上の楽器を奏でてくださり、空間が音と感性に包まれる特別な時間に。

食 アート 音楽、そして人が重なり合う時間皆さんにとっても忘れられないひとときになったはず

#ディナーショー #ライブパフォーマンス #鈴木掌 #マキサマ　

ひつまぶしを「桶まぶし」で。先日、昨年の10月VIVIで個展開催の作家・鈴木掌くんに
パフォーマンスライブでわざわざ名古屋に来て頂いたお礼に、ランチでみんなでひつまぶしを食べに大きな桶をみんなで囲む時間皆さんに喜んでいただけて何より
素敵な...
18/02/2026

ひつまぶしを「桶まぶし」で。
先日、昨年の10月VIVIで個展開催の作家・鈴木掌くんに
パフォーマンスライブでわざわざ名古屋に来て頂いたお礼に、ランチでみんなでひつまぶしを食べに
大きな桶をみんなで囲む時間
皆さんに喜んでいただけて何より
素敵なご縁に感謝。
#ひつまぶし #桶まぶし #鰻 
 #鈴木掌   #名古屋グルメ 

Instagram修正あるかな

VIVIから徒歩1分。拘りのピザ屋さんがオープン。ご近所さん会でさっそく行ってきました。本格イタリア窯で焼き上げるナポリピザ、香ばしくて、軽くて、めちゃくちゃ美味しい。気づけばもう3回目。近くに名店誕生、嬉しい。 #ピザ #ナポリピザ ...
18/02/2026

VIVIから徒歩1分。
拘りのピザ屋さんがオープン。

ご近所さん会でさっそく行ってきました。

本格イタリア窯で焼き上げるナポリピザ、
香ばしくて、軽くて、めちゃくちゃ美味しい。

気づけばもう3回目。
近くに名店誕生、嬉しい。

#ピザ #ナポリピザ #石窯ピザ
#新店オープン #ご近所グルメ

御園座で開催されたミュージカル『十二国記 月の影 影の海』VIVI にて打ち上げのご依頼をいただきました。キャスト30名・オーケストラ20名・関係者30名総勢80名という大切な会。これは事前に観るしかない——と、慌てて友人にチケットを取って...
18/02/2026

御園座で開催されたミュージカル『十二国記 月の影 影の海』

VIVI にて打ち上げのご依頼をいただきました。キャスト30名・オーケストラ20名・関係者30名総勢80名という大切な会。

これは事前に観るしかない——と、慌てて友人にチケットを取っていただき、御園座へ。

3時間に及ぶ壮大なミュージカル。前日にアニメをYouTubeで軽く予習し、いざ本番。

圧巻の演奏、そして主演・中嶋陽子（柚香光さん）。その瞬間、完全に心を奪われました。

打ち上げでお会いしたご本人も本当に美しく、これからのご活躍を陰ながら応援しております。

素晴らしい舞台、そしてご縁に感謝。

#十二国記 #月の影影の海 #御園座 #ミュージカル #柚香光

杉ハム多治見　土岐　記録
18/02/2026

杉ハム
多治見　土岐　記録

【毎年恒例 杉ハム造】毎年恒例の生ハム造りに岐阜・揖斐川の上流へ定休日に行ってきました。ここで仕込んだ「杉ハム（生ハム）」は、約20ヶ月の熟成を経て完成その日まで、どうぞ楽しみにお待ちください^ ^そして——ちょうど2年前の杉ハムが、いまV...
18/02/2026

【毎年恒例 杉ハム造】

毎年恒例の生ハム造りに
岐阜・揖斐川の上流へ定休日に行ってきました。

ここで仕込んだ「杉ハム（生ハム）」は、
約20ヶ月の熟成を経て完成

その日まで、どうぞ楽しみにお待ちください^ ^

そして——

ちょうど2年前の杉ハムが、
いまVIVIで食べ頃を迎えています。

ご希望の方はぜひお声がけください。

時間を味わう一皿を、あなたに。

#杉ハム #生ハム #名古屋グルメ

【⭐︎★ 3月個展アーティスト ★⭐︎】VIVI 3月の個展は サッカラーニ愛（Itoshi Sakhrani）幾何学的な形と自然のモチーフを重ね、 「時間・記憶・日々の暮らし」を描く作品世界。 静けさの中にあるリズムと感覚を、ぜひ体...
16/02/2026

【⭐︎★ 3月個展アーティスト ★⭐︎】

VIVI 3月の個展は
サッカラーニ愛（Itoshi Sakhrani）

幾何学的な形と自然のモチーフを重ね、
「時間・記憶・日々の暮らし」を描く作品世界。
静けさの中にあるリズムと感覚を、ぜひ体験してください。

――――――――――

■ 個展期間
3月6日（金）〜3月29日（日）

■ Opening Party
3月6日（金）18:00〜21:00
@ VIVI 1F BAR & 2F
定員：40名（満席になり次第終了）

――――――――――

【2つの楽しみ方】

❶ 個展のみ
1,500円（2ドリンク）

❷ お食事付き
6,000円（料理＋3ドリンク）
※19:30までにご来店ください

――――――――――

【Artist】

サッカラーニ愛
1987年 東京都生まれ

油絵を描く父の影響で幼少期から絵に親しむ。
日本・イギリス・インドにルーツを持ち、多文化の中で育つ。
2020年より画家として活動開始。
幾何学と自然を通して、時間と記憶、日常の感覚を表現している。

――――――――――

ご予約・お問い合わせはDMまたは店頭まで。
VIVIでお会いできるのを楽しみにしています


#サッカラーニ愛
#名古屋アート
#個展

原田暁一 × 欧州料理 VIVI オープニング2日間限定コース本コースは「8」「永続性」「祝」「正月」 をキーワードに、日本神話・太陽神 天照（あまてらす） をテーマとして構成しています。⸻ 前菜盛合わせプレート・岩戸開き Openi...
15/01/2026

原田暁一 × 欧州料理 VIVI
オープニング2日間限定コース

本コースは
「8」「永続性」「祝」「正月」 をキーワードに、
日本神話・太陽神 天照（あまてらす） を
テーマとして構成しています。

⸻

前菜盛合わせプレート

・岩戸開き
Opening

彩り野菜のサラダ
〜人参ドレッシング〜

しめ縄を思わせる円形の盛り付け。
天岩戸の前で神々が宴を開く情景を、
色・食感・リズムで表現しました。

⸻

・大根と日本酒のスープ
　Gentle warmth

天岩戸神話の アメノウズメノミコト をイメージ。
日本酒と大根のやさしい香りが広がる、
心をほどく一皿です。

⸻

・焦がしトマトのミートボール
　Depth

「岩戸」そのものを表現。
焦がしの旨味とほろ苦さ、
トマトの酸味が重なる力強い味わい。

⸻

・根菜のカナッペ
　Echo

人参と蓮根を使用した縁起物。
お正月の余韻を感じる、軽やかな一口。

⸻

メイン　プレート

・龍
　Dragon

牛もも肉を昆布と山椒で下味。
龍の力強さと、内に秘めた温もりを表現しました。

付け合わせ
・レモンクリームコロッケ
・焦がしじゃがいも

レモンの香りで「龍の魂」を、
焦がしじゃがいもで勇ましさを表しています。

⸻

デザートプレート

天照
Amateras

・どら焼きの皮 …… 安心
・蜂蜜のクリーム …… 包み込む温もり
・金粉のゼリー …… 光とキレ
・粒あん × ワインビネガー …… 刺激

それぞれの要素を重ね、
天照の光と存在感を一皿に。

BAR ACKEY
毎週水曜日　14日　21日　28日
18:00-23:00
VIVI BARにて
アーティスト原田暁一 がBARに立ち皆様をお出迎え

住所

中区栄3丁目21-29
Nagoya-shi, Aichi

ウェブサイト

アラート

sugi_e_monがニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

ショートカット

  • 住所
  • アラート

共有する

カテゴリー