xinxianggang

07/02/2022

こんにちは、新香港です。

本日は当店の料理長を紹介致します✨

料理長　林光明　(ジャッキー ラム)

1987年
香港マキシムグループ“翠園”料理長に就任。

1988年
新神戸オリエンタルホテル（現 ANAクラウンプラザホテル神戸） “桂林”料理長に就任。

2000年
名古屋マリオットアソシアホテル“梨杏”宴会部門 宴会担当に就任。

2008年
北京国際中国料理オリンピックに参加。銀賞を獲得。

2010年
シャングリラホテルグループ“上海KERRY HOTEL” 中国料理総料理長に就任。

2014年
マレーシアにて｢北京冬季オリンピック 2022｣開催に伴い
“シャングリラマレーシアホテル”にて中国国際チーム団の接待総責任者に 任命され｢総支配人賞｣を受賞。

2017年
｢シャングリラグループ in 中国“宴会部門”｣のトップセールス賞を受賞

こちらはほんの一部ではございますが、数々の名店の料理長をこなし、受賞経験もある料理長による、贅を尽くした料理の数々は、身体だけではなく、心まで満たしてくれるはずです。

皆様のご来店心よりお待ちしております✨✨

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02/02/2022

こんにちは！新香港です✨

2/1（火）からランチの黄梅花、芙蓉花のコースメニューを変更致しました✨
お写真は黄梅花の飲茶です。

お値段も3,000円（税抜）と良心的で女子会にも人気のコース！

ランチコースでしか味わえない飲茶は
職人が、一つ一つ丹精を込めてお作りしています！

皆様のご来店心よりお待ちしております😊

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01/02/2022

こんにちは！新香港です✨

本日からランチの黄梅花、芙蓉花のコースメニューを変更致します✨
お写真は芙蓉花の一部です。

ランチコースでしか味わえない飲茶！
職人が、一つ一つ丹精を込めてお作りしています！
中にはプリプリのエビや、ジューシーなお肉、当店の飲茶は一口食べたら箸が止まりません🥢

皆様のご来店心よりお待ちしております😊

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20/01/2022

こんにちは😊
新香港(シンシャンガン)です。

愛知県 まん延防止等重点措置の適用に伴う、営業時間変更のお知らせでございます。

新型コロナウイルス感染拡大防止のため、当店の営業時間を下記の通り短縮させていただきます。

期間:2022年1月21日(金)〜2月13日(日)
営業時間:21時まで（ラストオーダー、酒類の提供は20時まで）

引き続き店内の感染対策を徹底しながら営業していきます！
コロナ対策や空席状況などお気軽にお問い合わせくださいませ😌

ご不便をおかけいたしますがご理解いただきたく、よろしくお願い申し上げます。

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19/01/2022

こんにちは😊
新香港(シンシャンガン)です。

本日のお写真は、ディナーコース百合花の、
"和牛 季節野菜のブラックガーリックソース"と"濃厚な気仙沼産ヨシキリザメの姿煮 小さなうずら卵の名月添え"
でございます。
・とっても柔らかくてジューシーな和牛がとてとブラックガーリックソースに合います！真ん中の黒いものがブラックガーリックです🧄
・気仙沼産ヨシキリザメのフカヒレの品質は世界一とも言われております。
そんなフカヒレを使用した一品。じっくり煮込んだとっても濃厚なスープはフカヒレとの相性◎美容効果も◎

新香港では、1/10〜からランチ・ディナー全コース、コース内容を変更しました！

是非お食事にいかがでしょうか♪

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19/01/2022

こんにちは😊
新香港(シンシャンガン)です。

本日のお写真は、ディナーコース木蘭花の、
"天然大海老とトビコのガーリック風味強火蒸し"と"鶏レバーとホタテ入りレタス包み"
でございます。
・プリップリの大きい海老にプチプチとしたトビコがアクセントになり楽しい食感です♪また、目の前に運ばれた瞬間からガーリックのいい香りが漂ってきます！
・鶏レバーとホタテをレタスで包むという斬新な一品！女性にも嬉しいヘルシーなお料理です。新香港でしか食べれません😳

新香港では、1/10〜からランチ・ディナー全コース、コース内容を変更しました！

是非お食事にいかがでしょうか♪

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17/01/2022

こんにちは😊
新香港(シンシャンガン)です。

年が明けしばらく経ちましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

こちらはディナーコース長寿花の、
"白子入り四川マーボ豆腐 ご飯添え"と"柔らかな低音調理あわびの芳香オイスターソース煮込み"でございます。
沢山のスパイスを使用した、ピリ辛なマーボー豆腐にとってもクリーミーな白子が合います！
低音調理で時間をかけたあわびは柔らかく、程よい歯応えもございます！
あわびの旨味が凝縮された当店特製ソースとご一緒にぜひご賞味ください。

新香港では、1/10〜からランチ・ディナー全コース、コース内容を変更しました！

是非お食事にいかがでしょうか♪

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02/01/2022

新年あけましておめでとうございます。
新香港(シンシャンガン)です😊

昨年は多くのお客様にご来店いただき、心より感謝申し上げます。
皆様におかれましては新春を清々しい気持ちでお迎えのこととお慶び申し上げます。

より一層皆様にゆったりと寛いで楽しんでいただけるお店を目指し、サービスの質の向上にスタッフ一同努めて参ります。

ご愛顧頂いておりました、アフタヌーンティーですが、昨年で終了となりました。
ランチ時間が変わり、
11:00〜15:00(L.O 14:30)
となります。

本年もどうぞ新香港(シンシャンガン)をどうぞよろしくお願い申し上げます。

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18/12/2021

こんばんは😊新香港です。

昨日から一気に寒くなりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
雪もちらつき始めましたね❄️

〜12/26まで期間限定のクリスマス特別コースをランチ,ディナー共にご用意しております🎄🎁
ディナーのクリスマスコースは、シャンパン1ドリンク付きでございます。※ノンアルコールもご用意しております。

【聖誕節套餐】
Lunch 8,000円全7品
・広東風焼き物入りクリスマススタイル前菜
・ホタテ貝のクリーミーなミルク炒め
・七面鳥とキノコ入りフカヒレスープ
・名物窯焼きペキンダックとサラダ
・ポークチョップの揚げ物 チャイニーズオリーブ入りプラムソース
・本格広東式蟹肉入りイーフー麺
・アーモンドプリン

Dinner 25,000円全9品
・二種の一口お楽しみ
・広東風焼き物入りクリスマススタイル前菜
・蟹肉入り気仙沼産ヨシキリザメの姿煮 芙蓉の花仕立て
・ブルーオマールと緑野菜の秘製XO醤炒め
・豚肉、ホタテ入り鶏手羽先の広東式黄金揚げ
・お口直しのミニ台湾式フルーツティー
・飛騨牛フィレ マッシュルームの香草ソースステーキ
・ウニ、ホタテ入り卵白炒飯
・手作り香港デザート

是非大切な方との素敵な時間をお楽しみください♪
お待ちしております😌

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18/12/2021

15/11/2021

こんにちは😊新香港(シンシャンガン)です。

【ランチコース 黄梅花(3,000円)スタート❗️】

11月より新香港の味をカジュアルに楽しめるお得なランチコース 黄梅花（オウバイ）3,000円（税・サ込3,564円）がスタートしております！

芙蓉花(5,000円)、紫荊花(8,000円)、水仙花(10,000円)のコースもご用意しております。
紫荊花は、旬の上海蟹をふんだんに使用した期間限定の特別なコースとなっております🦀❤️

HPよりご予約の上、ご来店ください！
是非お食事にいかがでしょうか♪
スタッフ一同、心よりお待ちしております😌

・旬の素材 自家製広東風焼き物入り“三種特製盛り合わせ前菜”
・新香港料理長おすすめ“本日のスープ”
・二種蒸し物飲茶の盛り合わせ（潮州式蒸し餃子・広東風トビ子のせシュウマイ）
・二種揚げ物と焼き物の盛り合わせ（ニラと海老の煎り焼きもち・海老すり身入り湯葉の包み揚げ 甘酢ソース添え）
・ピータンと肉団子のお粥・五目入り揚州炒飯・香港スタイル醤油焼そばからいずれか一品
・手作り香港デザート

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13/11/2021

こんにちは😊新香港(シンシャンガン)です。

【数量限定 新香港 中華おせち［二段重］】

［全33品］

一の重
名産伊勢海老の冷菜 、 柔らか飽 、 数の子の香味漬け 、 高級くらげの冷製、 赤魚の柚子茶焼き 、 タラバ蟹の煮物 、 香港風若鶏のチキンロール 、 香港のお正月にはかかせない金柑 、 小菊蕪の爽やかレモン風味 、 鴨肉の広東風焼き物 、 竹の子の蓬莱亀の海老の卵風味煮物 、 鶏もも肉の醤油煮込み 、 手毬麩 、 サーモンとキュウリの卵巻き 、 お多福豆の柔らか煮 、 湯葉の野菜巻き 、 新年をお祝いする寿人参

二の重
カニ爪の揚げ物 、 豚スペアリブの甘酢煮込み 、 蓮根の煮物 、 白菜甘酢漬け 、 百合根の甘露煮 あんずの香り 、 栗のブランデー風味 、 牛肉ロール 黒胡椒のお味付け 、 長寿を祝うさつま芋亀 、 甘くるみ 福を招く器に 、 カラスミ 、 小銭に見立てたニラ焼き餅 、 小芋の黄金パウダー 、 広東風 自家製叉焼 、 椎茸の煮物 、 湯葉の巻き物 、 海老の紹興酒風味

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