07/02/2026
PASSOです。
つけもの人
仁くんから学ぶ
かす漬けワークショップのご案内
日本酒の副産物
「酒粕」を使用した
昔ながらの発酵保存食
かす漬け。
つけもの人
仁くんをお迎えして、
日々の手入れや食べ頃まで、
丁寧にお話しいただきます。
自分の食べるものに
きちんと向き合う時間。
今回も発酵の力を借りながら、身体の声を聞くきっかけになれば嬉しいです。
・日時
3/11（火）10:00–15:00
・参加費
16,000円（税込）
（講師料・材料費・ランチ込み）
※当日、現金にてお支払いをお願いいたします。
キャンセルポリシー
3日前〜前日 50%
当日 100%
・持ち物
エプロン
包丁、まな板
手拭きタオル
筆記用具
漬け物容樽 20L
漬け物袋 2枚
重石は家に待機
合計15-20キロくらい
場所
PASSO
長浜市八幡東町291
駐車場に限りがございます。
お乗り合せをお願いいたします。
お申込み方法
こちらのInstagram へDM
又はお電話にて 0749-65-6255
営業時間外でお電話いただけると助かります。
10数名様での開催を予定しております。
定員になり次第受付を終了いたします。
