17/06/2026
.
【tens. 移転リニューアルオープンのお知らせ】
いつもtens.を応援してくださり、誠にありがとうございます。
この度、tens.は2026年7月1日(火)より、新たな場所へと移転し、リニューアルオープンする運びとなりました。
現店舗での営業は6月26日(金)までとなりますのでご注意くださいませ。
今回の移転にあたり、これからの挑戦について少しお話しさせてください。
コロナ禍後半の2022年、美食の選択肢は「おまかせコース」を提供する高級店が前提となっていた頃、もっと自由に“食べたいものを、好きなだけ。”楽しんでいただきたいという想いで、私たちはアラカルトを前提としたイタリアンレストラン「malca」をオープンしました。
その後、多業態を出店する中、イタリアンとしてもtens. arca と、同じ想いを持つチームの輪を広げてまいりました。
アラカルトでお客様が思い思いに選ぶ一皿一皿に、私たちも日々、心地よい刺激をいただいてきました。tens.という場所で、皆様が自由に、そして本当に楽しそうにテーブルを囲んでくださった時間は、僕たちの大切な思い出です。
そして、このスタイルだったからこそ、本当に多くの素晴らしい食材、生産者さんとの出会いがあったこともかけがえのない財産です。
その一方で、一皿ごとのクオリティはもちろん、どの順番で、どんな温度で、どう重なって着地させるか、その「流れ」のすべてを設計することに、改めて挑戦したいという気持ちも湧いてきました。
アラカルトで圧倒的なメニュー数をお客様にお届けし続けてきたからこそ見えた、コースにおける最適解。それを最高の状態で、真っ直ぐにお客様にぶつけたい。
いち料理人として、今度はその領域で勝負してみたい。そう考えるようになりました。
“食べたいものを、好きなだけ。”の役割は頼もしい姉妹店「malca」や「arca」、他の皆に託し、新しく生まれ変わる「tens.」は、日本各地、世界中から届く最高最旬の食材から “今日、絶対に食べてほしいもの”をコース料理で楽しんでいただくレストランとして、お客様に新しい発見をお届けします。
また、これまでご好評いただいていたライブ感あるカウンター席はそのままに、最大6名様までご利用いただける個室を2部屋へと拡張しております。プライベートなひとときから、大切なご会食まで、様々なシチュエーションで寄り添える場所を目指します。
これまでtens.を応援してくださった皆様、
まだtens.を体験されていない皆様も、
tens.の再スタートをどうぞ応援して頂けますと幸いです。
きっかけは、テーブルから。
株式会社Svolta 北野 司
＊ご予約開始は明日、6月18日の正午を予定しております。プロフィールのTableCheckリンクよりご予約お願いいたします。
■移転先情報
オープン日：2026年7月1日
住所：東京都渋谷区神宮前2-31-8 WHARF B1
営業時間：17:00‐24:00
※お任せコースのみ
※17時開始 or 20時以降の開始
定休日：日曜・月曜
.
焼肉もちお
ここまでやるか
JIBI
Maison Aki
