RUDIE

13/08/2026

New beans
Colombia 🇨🇴 infused grape honey 🍇

新しいインフューズドコーヒーはグレープ味🍇
生豆からめちゃくちゃグレープの香りです！

ファンタのグレープを思わせるような風味です。発酵も効いていて、飲みごたえのある味わいです。

夏から秋にかけて爽やかに飲んでいただけます！

ブラックでもミルクとでも相性いいですが、エスプレッソトニックで飲むのが特におすすめです。
ぜひご賞味ください！

03/08/2026

RUDIE刻印入り STTOKE / ストーク タンブラー✖️オリジナルステッカー

ステッカーは洗っても剥がれにくい仕様
お好きなところに貼ってください

ステッカー、タンブラー共に好評発売中です！

26/07/2026

7/31(金)は伏見7商店街合同
夏の夜市

1年で1番盛り上がる日です！
美味しい食べ物あり飲み物ありゲームあり

大手筋から中書島駅までどこ行っても楽しめます！

竜馬通り商店街からも各店舗色々店先出店

RUDIEからはふじわらやさんの旬のフルーツを使ったフルーツポンチソーダをご提供！
炭酸で割ったり、大人の方はワインで割ったり🍷
夜市限定メニューをお楽しみください♪

竜馬通り商店街各店でお買い物された方にはガラガラ抽選券もお渡しあります

あと咲蔵さんテラス前にて竜馬通り商店街焼きそばを販売します^_^
すっごい美味しいのでぜひご賞味ください

美味しいもの食べて飲んで夏を乗り越えましょう☆

21/07/2026

Summer menu
coffee jelly latte

夏限定のコーヒーゼリーラテ
アメリカーノで作ったゼリーに濃いめのカフェラテを
お好みでアイスクリームトッピングできます

09/07/2026

05/07/2026

RUDIEオリジナルステッカー

3周年を記念してオリジナルステッカーを作りました！
昨年Tシャツ発売した時にデザインしたデザインを利用
おじさんと豆がバイクに乗ってます

タンブラーに貼っても携帯に貼っても◎
ぜひお手にとってご覧ください

04/07/2026

RUDIE✖️Sttoke オリジナルタンブラー

3周年を記念してタンブラーを発売！
完全止水の蓋で注目のsttoke のタンブラーにRUDIEロゴを刻印してもらいました！

Sttoke のタンブラーは
①セラミックコーティングで金属臭防ぎ、飲み物本来の風味を守ります。
②完全止水で漏れない蓋を実現
③二重断熱構造で、温度をキープ
　保温約3時間、保冷約6時間を実現
※sttoke サイトより引用しております。

RUDIEタンブラーご購入のお客様はタンブラー持参で20円引きさせていただきます。
ぜひ店頭で実物ご覧ください。

オンラインでも発売中です。

01/07/2026

New beans release
Ethiopia 🇪🇹 decaf washed

デカフェを試験的に導入しました。
エチオピアらしいフローラルな味わいをお楽しみいただけるデカフェです。
ティーライクな印象、スッキリ飲みやすく仕上がっています。

お声が多ければ継続的にやっていく予定です。
カフェイン取りたくない時間なんだけどコーヒー飲みたいって時にぜひどうぞ。

この商品のデカフェ加工は、メキシコにあるDescamex（デスカメックス）社で行われています。メキシコの最高峰、オリサバ山から流れる綺麗な水を加工に使用していることが特徴です。山からの恵みの水を使用するため、「マウンテンウォータープロセス」とも呼ばれています。

カフェインの抽出後は、3種類のドライヤーを使い分け、ゆっくりと均一に乾燥させていきます。こうした丁寧な後処理が、急激な乾燥による味の劣化を防ぎ、素材の良さが残ったままのデカフェのコーヒーが出来上がります。 エチオピア有数の産地、シダモで生産された明るさと華やかさを持ったコーヒーと、メキシコのオリサバ山の綺麗な水が織りなす、デカフェとは思えないほど上質なデカフェのコーヒーです。

カフェイン除去率 97.16％
精製 ウォッシュ
標高 1,900〜2,100m
品種 在来種
乾燥 天日乾燥

※海の向こうコーヒーさんより引用しております。

01/07/2026

New beans release
Indonesia 🇮🇩 infused melon 🍈

春に引き続きRUDIEで人気のインフューズドコーヒー
今回は初夏を感じさせるメロンインフューズドをご用意しました。
メロンのジューシーさもありつつ、ミルキーな口当たりが特徴です。ミルクとの相性も抜群です。

こちらも浅煎りでのご提供です。
メロンの華やかな香りと味をぜひ感じてください。

加工方法：ミルキーメロン インフューズド
①完熟に熟れたコーヒーチェリーを収穫し、浮力選別を行い、フローターを取り除きます。
②果肉除去後、メロンを加え、48時間のウェットファーメンテーション（水を加えて発酵）を行います。
※シマレン農園では、コーヒーの品質を安定化するため、ステンレスタンクで発酵を行っています。 プラスチックタンクと異なり、温度変化を抑えやすいという利点があります。
③発酵が完了したら、きれいに洗浄します。
④アフリカンベッドの上で、水分値が25％程度になるまで一次乾燥を行い、脱殻、その後生豆の状態で乾燥させていきます。乾燥中、風味を出すために食用エッセンスをふりかけ、最終的に水分値が11.5から12％程度になるまで乾燥させます。
⑤乾燥が完了したら、生豆の状態でソーティング（選別）を行い、出来上がりです。

精製 セミウォッシュド
（インフューズド ファーメンテーション）
標高 1,200〜1,400m
品種 カティモール
乾燥 アフリカンベッド

※海の向こうコーヒーさんより引用しております