填-ten-

填-ten- 2025年12月12日オープン！岡山県倉敷市にあるお店。お酒とおつまみのマリアージュもしっかり楽しんで頂ける飲食店。

昨日は初回の47都道府県日本酒推し県でした！長野県と山梨県！！お酒が余ったので昨日営業終えてから通常メニューに書き込みましたが、うん、11種類でお通し付き4000円安いなぁ。。と思いました。笑もちろん通常の販売価格設定より安く今日からも販売...
06/08/2026

昨日は初回の47都道府県日本酒推し県でした！
長野県と山梨県！！

お酒が余ったので昨日営業終えてから通常メニューに書き込みましたが、うん、11種類でお通し付き4000円安いなぁ。。と思いました。笑
もちろん通常の販売価格設定より安く今日からも販売させては頂きますが、11種類飲んだら普通に4000円は越えます🤪

ということでこの毎月第一週水曜日の会、来月のテーマは京都府、滋賀県！！
お盆明けに京都に帰省するのでその際に選りすぐりを集めてまいります！！
10月は千葉県茨城県になるかも？？

では本日も皆様のお越しをお待ちしております🙌昨日来れなかった方はぜひ〜！

#二十一代與五右衛門 #青煌つるばら酵母 #七賢天鵞絨の味 #笹一 #西之門 他
ハッシュタグはよ戻ってくれ‥

数量限定でサッポロビール　SORACHI 1984生樽繋いでいます！幻のホップ、ソラチエースを100%使った香り豊かなビールです！！！！ぜひこの暑いビールが飲みたくなるこの季節、どうせならちょっといいもの飲んでみませんか？ #填倉敷 ...
03/08/2026

数量限定で
サッポロビール　SORACHI 1984
生樽繋いでいます！

幻のホップ、ソラチエースを100%使った香り豊かなビールです！！！！

ぜひこの暑いビールが飲みたくなるこの季節、どうせな
らちょっといいもの飲んでみませんか？

#填倉敷

#ソラチ生ビール

倉敷天領祭り、出店者の方、踊り子や運営の方、食べ歩いた方飲み歩いた方、皆様お疲れ様でしたー！今日は街ものんびりな感じです🤔さて8月のお休み情報！お盆期間は突っ走って休みなしで営業させていただきます！代わりにお盆明けは可愛い甥っ子姪っ子に会い...
26/07/2026

倉敷天領祭り、出店者の方、踊り子や運営の方、食べ歩いた方飲み歩いた方、皆様お疲れ様でしたー！

今日は街ものんびりな感じです🤔

さて8月のお休み情報！
お盆期間は突っ走って休みなしで営業させていただきます！
代わりにお盆明けは可愛い甥っ子姪っ子に会いに実家に帰らせて頂きます🙇‍♀️

そして以前告知しました第一水曜日は47都道府県の日本酒推し県を探そう！ということで初回は長野県山梨県の日本酒をしっかり集めさせて頂きました！少し前にお酒の一覧も上げさせて頂きます！

では7月時点ですでに灼熱ですが8月もよろしくお願いします🥺🥺

昨日は酒工房あおえさんとの第二回女子会でした！！一回目を凌駕する大盛り上がりで久々に笑いすぎと喋りすぎで喉がへとへとになりました笑話が盛り上がるのはもちろん填のおつまみとあおえさんのお酒をその場でみかさん直々にペアリングしてもらい、みんなで...
13/07/2026

昨日は酒工房あおえさんとの第二回女子会でした！！
一回目を凌駕する大盛り上がりで久々に笑いすぎと喋りすぎで喉がへとへとになりました笑

話が盛り上がるのはもちろん填のおつまみとあおえさんのお酒をその場でみかさん直々にペアリングしてもらい、みんなで試して楽しんで頂けた様子でした😊😊

次回は年明け冬ごろの予定です！日本酒好き女子たち日程決まり次第集合お願いします🤲

紫宙　ラムネラベル
初桜　Summer Pop Juice
甲子　純米うまから
鯉川　特別純米DRY 夏の辛口
伊七　特別純米雄町60 青ラベル
富美菊　純米吟醸　酵母77号仕込み
亀齢92 純米無濾過生原酒
基峰鶴　月夜のキホーツル
米鶴　ピンクのかっぱ

きゅうりの梅肉和え
とうもろこしのかき揚げ
トマトのニンニク醤油漬け
稚鮎の天ぷら
豚肉甘酢和え
そうめん南京のベーコン炒め
冬瓜と鶏肉の冷製スープ
枝豆としらすのおにぎり
紅茶のパンナコッタ

お酒はまだ残りもあるので、女子会来れなかった女子も男子も飲みに来てくださいね✨

オープンより半年があっという間に過ぎ去りもうこんな季節かと正直怖くなってる今日この頃。なかなか月初めに弱い当店。こんなことをやっていきたいと思います。。47都道府県の日本酒推し県を探そう！！！！もちろんすでに推しの県がある方もいらっしゃると...
07/07/2026

オープンより半年があっという間に過ぎ去りもうこんな季節かと正直怖くなってる今日この頃。
なかなか月初めに弱い当店。こんなことをやっていきたいと思います。。

47都道府県の日本酒推し県を探そう！！！！

もちろんすでに推しの県がある方もいらっしゃると思います。ですがまだまだ知らない日本酒も沢山あると思います。そしてあの頃飲んで、ん？と思ったお酒が今では全く違う味に‥なんてことも数年経つとほんとよくあることです！
私もこの10年の中だけでもほんとよくあります‥。

そこで8月から毎月第一水曜日を『推し県探し』の日として各自自由参加の軽いイベントにしていきたいと思います！！
当店でその月のテーマの2〜4の都道府県を発表します。当店でその決まった県のお酒を約10本4合瓶中心に集めるので、それらを利き酒しながら美味いだの何と合わせたいだの、苦手だからどうやったら飲めるかなどをみんなでわちゃわちゃと話しながらラフに研鑽出来ればと思います！
もちろんその県のお酒なら持ち込みもOK！

食事はいつもより少し多めの前菜を出す以外は注文制で、お酒のお金だけ一定金額頂くような形になります！酒代の仕入れ値も種類によって変わるので毎月変動ですが、約4000円ほどと想定してください！

ちなみにお料理もある程度ペアリング考えたものもその日限定で準備する予定ですので、そちらも楽しんでいただけたらと思います。

その日に来れない方は余った分は翌日から販売しますので、余れば飲めます！

早速ですが第一回は8月5日(水)
長野県、山梨県です！
時間は17時〜23時の間好きなタイミングでどうぞ！
金額は前菜+酒代4000円、追加は各自で！

山梨県は力強い旨みあるお酒、長野県は甘口フルーティーからスッとした淡麗なものまで幅広いイメージですがどうなることやら‥！

行くよ！という方は当日突撃でもいいのですが、こちらの人数把握のため出来ればご連絡お待ちしております🙇‍♀️
説明わかりにくかったら直接聞いてください笑

7月のお休み情報です！12日は酒工房あおえさんとのコラボ女子会！！定員までまだ少し空きがあるので予定空いてる方は是非✨25日は天領祭り！当店は阿知のすみっこなので普通に営業してますので、ちょっと疲れた方は一杯飲みにいらしてください🙌だんだん...
29/06/2026

7月のお休み情報です！

12日は酒工房あおえさんとのコラボ女子会！！
定員までまだ少し空きがあるので予定空いてる方は是非✨

25日は天領祭り！当店は阿知のすみっこなので普通に営業してますので、ちょっと疲れた方は一杯飲みにいらしてください🙌
だんだんと気温が暑くなるとは思いますが、涼みがてら飲みに来ていただけたら幸いです！

8月のお盆は山の日あたりも休まず営業したのちに少しお休みいただく予定ですので、ご予定お決まりの方は早めのご予約お待ちしております！

では夏も填をよろしくお願いします✨

きむらやさんとのコラボイベント中華×日本酒コースもアラカルトも平日にも関わらず沢山の方にお集まりいただきありがとうございました🙌備忘録かねてよだれ鶏×吉田蔵u百万石乃白(石川)焼き茄子ヨーグルトソーストマト甘酢花椒中華枝豆×玉櫻純吟にごり(...
18/06/2026

きむらやさんとのコラボイベント
中華×日本酒
コースもアラカルトも平日にも関わらず沢山の方にお集まりいただきありがとうございました🙌

備忘録かねて

よだれ鶏×吉田蔵u百万石乃白(石川)

焼き茄子ヨーグルトソース
トマト甘酢花椒
中華枝豆×玉櫻純吟にごり(鳥取)

春巻き
焼売×五橋fiveイエローラベル(山口)

鱧フリット梅ソース×黒龍五百万石(福井)

雲白豚(茹で豚)×大典白菊上撰(岡山)熱燗

四川風麻婆豆腐×九頭龍貴醸酒(福井)

ラム肉ウイグル風のソース×大號令菩提酛(広島)熱燗

汁無し担々麺

でした！
試作段階と当日も少しお料理食べさせてもらいましたが美味しかったぁーー🤤🤤
普段ワインと合わせたりもされてる分、マリアージュのヒントや閃きも沢山あり自分自身が作る料理とは全然違う幅があったので考えるのもとっても楽しかったです！✨

きむらやさんとも話もしてまた次回冬にでもコラボ出来ればと思うので、今回参加された方も出来なかった方も次回お楽しみにっっ！！！

明日が金曜日なことが信じられませんが、この週末も皆様のお越しをお待ちしております〜
明日は21時から団体予約ありますが早めの時間帯はめっちゃお席空いてるので待ってます！！！

おやすみなさい〜😪

31/05/2026

阿知フェス

迷子にならないように！
填からの道順です🏃‍♀️

先日ストーリーで告知したイベントです！きむらやさんとの 中華×日本酒ペアリング日時6月18日(木)19:00〜21:00場所きむらや倉敷市中央1丁目7-15金額ただいま設定中(10000円未満は確定)定員20名くらい内容きむらやの木村さんの...
29/05/2026

先日ストーリーで告知したイベントです！

きむらやさんとの

中華×日本酒ペアリング

日時
6月18日(木)19:00〜21:00
場所
きむらや
倉敷市中央1丁目7-15
金額
ただいま設定中(10000円未満は確定)
定員
20名くらい
内容
きむらやの木村さんのすこぶる美味しい中華料理と
填の木村さんが選ぶすこぶる美味しい日本酒の
楽しいペアリングを味わう会です。
(兄弟でも親戚でもなくたまたまお互い木村さんです)

19時無理だーと言う方は21時以降はアラカルト営業もしますので、そちらでもお待ちしております！

ご予約はどちらかのお店に御一報頂ければと思います！
よろしくお願いします！

6月のお休み情報です！月初お休み頂きます🫡6日は岡山女性醸造家のビールを楽しむ休日にフードと日本酒出店です！(木村は宴joyで酒飲んでるのでいません←) にて詳細ご確認を！夜は通常営業するので、普通に飲みに来てくださいね！7日は 宴joyで...
29/05/2026

6月のお休み情報です！
月初お休み頂きます🫡
6日は岡山女性醸造家のビールを楽しむ休日にフードと日本酒出店です！(木村は宴joyで酒飲んでるのでいません←)
にて詳細ご確認を！

夜は通常営業するので、普通に飲みに来てくださいね！

7日は
宴joyでしっかり飲んでる皆様が16時にイベント終わって酒場を求めて徘徊防止のために16時オープンです！いや16時15分オープン‥？店の前で待っててください笑

18日は先日ストーリーで告知した

きむらやさんとの中華×日本酒ペアリングイベントです！
木村と木村のマリアージュをお楽しみに！予約制なので気になる方はお早めに！

の予定です！
来月も皆様どうぞよろしくお願いします✨✨

住所

岡山県倉敷市阿知3丁目16/22
Kurashiki-shi, Okayama
710-0055

ウェブサイト

アラート

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