Shin's Burger

05/06/2026

昨日の投稿の続きになりますが
物件取得後は 自分自身が作業しやすいよう絵をかきました

銀行や公庫に金は借りないと決めてたので
とにかく出来るだけ自力でやりきることを目標に
毎朝6時半にコーナンプロへ行き
3か月間 大工仕事やペンキ塗り バーガーの試作に
明け暮れました　店で寝泊まりしました
そして、友人や先輩のアシストもあってウッドデッキ完成
店open(2008 7/4)にこぎつけ 現在にいたっております

毎日のように行き詰まることはありますｗ が　
そのころの日々を思い出すようにしています。

#初心忘るべからず

04/06/2026

18年前
お店を見つけたときは こんな感じでした

とても古びた物件でしたが、ひとめぼれしました。

#初心忘るべからず

19/05/2026

⚽ワールドカップ優勝国予想受付中⚽

ご来店いただいたかたは どなたでも投票できます
(～6/12金曜)
・第三希望まで ご記入いただけます
・ピタリ予想は🍔チケットや
そうでなくとも お飲みものチケットなどを
プレゼントしちゃいます♪

どうぞ ご参加くださいませ
そして頑張ってください！日本代表

#ワールドカップ　 #優勝国予想

09/05/2026

6年ごとの更新手続きが無事終了

継続できる権利だけはえました

6年前の更新時期(2020年)はコロナ騒ぎ直後
よく覚えています
そこから この2026年まで
まわりのたくさんの閉店を見てきました

営業できることの大切さを
あらためてかみしめています

お客様の ご来店があってこそ続けれる この仕事
そのありがたみ　肝に銘じたいと思います

政治家さんではないけれど..
「これからさきも お仕事させてください！」

引き続き🍔ご来店をお待ち申し上げております

#2008年から営業いたしております
#営業許可証更新

24/04/2026

やってきました大型連休
今年は日の巡りもよいので
多いかたは16連休だとか！

4/24(金)～5/6(祝)
休まず営業いたします

※4/30(木) 5/3(祝) 5/6(祝)の3日間は
9:00-15:00短縮営業です

ほかの日は基本 9:00-20:00営業ですが
売り切れなどの場合 20:00より早く閉まることもございます
なにとぞご容赦くださいませ

◆5/2(土) 3(祝)は ご近所で だんじり祭りもあります

#ゴールデンウィーク休まず営業
#水道筋マクドもよいが山の手ちっちゃいバーガー屋もどうかひとつ

29/03/2026

スタッフAちゃんが 昨日 最終勤務日でした

明るい性格で近所の人気者の彼女
それを象徴するかの にぎわいぶりでした

ご家族で初来店されたのは小学生低学年のころ
ご両親も店によくしてくださり
高校卒業と同時に お店を手伝ってくれることになりました

地域イベントの補助や
ボランティアのようなことまで快く引き受けてくれ
お店の そしてそれ以外の区域でも元気づけで
貢献していたように思います

就活や 学業のこと ご家族のことも よく話してくれました

おとなになっていく彼女の成長ぶりを
目の当たりにすることができ わたしも幸せでした

4月からは本格的に社会人
活躍しろとか言いません
健やかにそのままいてくださいね

12/03/2026

TOKK kansai で取り上げてくださいました

ありがたいことに
ライターさんが細かく描写してくださっています

野菜もパテもたっぷりBIGなバーガーをガブリ！灘区上野通「Shin's BURGER」（シンズバーガー）

25/02/2026

ご近所にもうすぐマクドがやってきます

ご家族のお客様に自虐的に
店やばいかもと話してたら
お子様がポツリと
「シンズバーガーなくならんといてほしい」

おとなの「大丈夫やで」「心配ないで」は慰めにもなりませんが
こどもの「なくならんといて」は胸にぐっと来るものがありました

個人のお店としてやれることもたくさんあるはず
今一度 頑張らないといけないなと肝に銘じました。

　 #好きで始めたこと

27/01/2026

かぶりつきといえばこちら！
🍔「福はうちバーガー」
↑スタッフAちゃん命名

期間限定でお作りしています
オニ(グリルオニオン)と
豆(チリビーンズ) 使用しています

まだまだ寒い日が続きますが
ご来店をお待ちいたしております

#福はうち鬼はそと

19/01/2026

やはり神戸が好き

中高と落ちこぼれて
やっとの思いで入社したホテルでもパッとせず
この街に後ろ指をさされたかのように錯覚し
しばらくは自身のスキルアップと出稼ぎを兼ね
この街を離れました(滋賀・三重)

でも、この街に育てられたのも事実

月並みな言い方かも知れませんが
お洒落な街並み、お洒落な人々
海と山があって、、ほかにもいいとこいっぱい

両親が居住している地という理由もありますが
(そして兄が海外在住)
店を始めるにあたり
18年前、神戸へ帰ってきました

たいへん身勝手かもしれませんが
この街で少しでも活躍したかった
くすぶっていた自分を見返したかった
その思いが強かったです

そして、この街のために
少しでも役立ちたい
今はその思いが年々高まっています

そんなことを考えながら 昨晩は
短い期間でしたが自身の働き方の礎になった地
ポーアイ〈ポートピアホテル〉まで走りました

#原点回帰