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Kotoriusagi, Kazuno-shi (2026)

30/10/2025

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久しぶりの写経カフェ。

今日はどんな時間になるのでしょう。

忙しい日が続いた毎日、今日で最後は心ごゆっくりとできそうです。

#写経カフェ
#円通寺
#和菓子

14/10/2025

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ことはじめ。

『菓子づくり秋風とともに始めの一菓を心に捉えまつる』

【日時】10月30日(木)
【時間】10:00〜11:30
【場所】円通寺(尾去沢)
【参加費】1,500円

以前も好評でした、写経カフェ。
写経と共に、和菓子とコーヒーを楽しんで頂ける時間を過ごしていただきます。

和菓子はShinatoさん。
コーヒーはKotoriusagi
写経は円通寺のご住職、菅原さん。

今回の企画は娘であるShinatoさんの希望でした。
和菓子をお寺にておもてなしをしたい、と。
非日常の空間の中で豊かな心の時間を過ごしてもらいたい、との要望でした。

お寺はもともと、誰にとっても開かれた場所だそうです。
円通寺のご住職もいつも心温かく受け入れて下さり、そのようなご縁を大切にしたいと思っています。

当日は手ぶらでお越し下さい。
写経の時間、皆でのお話しの時間、和菓子とコーヒーの時間、とその時間を存分に味わえるようにご用意をさせて頂きます。

申し込みはこちらから↓
【Instagram】　ＤＭにて
【facebook】　メッセンジャーにて
①氏名　
②連絡先
これらを入力してお申込み下さい。

それでは、皆さまのご参加を心よりお待ちしております。
#写経カフェ

07/10/2025

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中秋の名月の日、無事に開催できました『シナトとコトリウギ』

和菓子を作るその姿を見たのは、実は初めてでした。

静かに淡々と作り上がっていく和菓子とその空気感は

日本の伝統文化だからこそなのかもしれません。

ほうじ茶の餡を栗で包んだ『栗きんとん』

漉し餡を紫芋で色付けた練りきりで形作った『秋菊』

米粉の生地で甘さ控えめの粒あんを挟んだ『米粉のどら焼き』

これらを香り高い大自然の中で育ったエチオピアコーヒーと共に召し上がって頂くことができ、嬉しく思います。

母親目線で見てしまいがちですが、娘を応援して下さる方々のお声掛けにも感謝しております。

そして近々、次なる企画もご報告出来そうですのでお待ち下さい。

まずは皆さまへ、第一歩を踏み出せましたことの感謝を心よりお礼申し上げます。

そして、いつも快く場所を提供して下さる『わわわde子育てカフェ』さま。

皆さまへ、ありがとうございました。
#和菓子
#珈琲

05/10/2025

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本日(10月6日)
『シナトとコトリウサキ』〜和菓子と珈琲と〜

和菓子の準備が着々と進んでおります。
その他に、生クリーム入りのどら焼き、練り切り和菓子など販売予定です。
お菓子は全てグルテンフリーです。

是非、コーヒーと共にお召し上がり下さい。

【場所】　わわわde子育てカフェ　
【時間】　12:00〜15:00
#和菓子
#グルテンフリー
#アンドロメダエチオピアコーヒー

18/09/2025

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久しくのお知らせです。

10月6日(月)12:00より、わわわde子育てカフェさんにて
『シナトとコトリウサギ　〜和菓子と珈琲と〜』
を開催致します。

今回は、和菓子とコーヒーのコラボカフェです。
和菓子と珈琲のハーモニーをぜひお楽しみ頂けたらと思います。

和菓子は【Shinato】が担当です。
持ち帰りの和菓子もご用意しております。

コーヒーは【Kotoriusagi】が担当です。
コーヒーはテイクアウトもできます。

そして今回のコラボカフェの意義は、和菓子で自分自身を表現したい、という娘である【Shinato】のお菓子を皆様へ届けたい、という思いから実現致しました。

京都でのお菓子作りを経験し、地元の皆様へそれをお届けできる喜びは、私自身も同じく喜びと感じています。
一歩ずつ一歩ずつの歩みを皆様と共に進んでいけたら、と思っております。

そして、Kotoriusagiで提供させて頂いているアンドロメダエチオピアコーヒーも、皆様からご好評頂いていることは私の喜びでもあり、エチオピアの大地へもその喜びは伝わっていることと思います。

10月6日(月)12:00より、わわわde子育てカフェにて是非皆様のお越しをお待ちしております。
#和菓子と珈琲と
#コーヒーと共に暮らす
#アンドロメダエチオピアコーヒー

19/05/2025

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本日の『ランチとお菓子とコーヒーと』
kotoriusagi & CoCo smaile さんとのコラボカフェsweet

"わわわde子育てカフェ"さんにて開催中です☕️

CoCo smail eさんはたくさんのお菓子を販売です
添加物をなるべく使用せず、身体に優しいお菓子を作っています

Kotoriusagiでは"ハヤシハンバーグランチ"&"抹茶プリン"を提供です
食後に野生のコーヒー(もちろん無農薬)もどうぞ💁‍♀️

11:00〜15:00までです

#大館
#子育てママパパ

13/05/2025

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カフェ営業のお知らせです。

5月19日(月) 11:00〜15:00
"わわわde子育てカフェ"さんにて
Kotoriusagi & CoCosmile さんとのコラボカフェを営業します。sweet

Kotoriusagiの今回のランチは『ハヤシハンバーグ』
デザートは『抹茶プリン』
コーヒーは『アンドロメダエチオピアコーヒー』
今回はお持ち帰りのお菓子はご用意しておりませんが、ランチタイムをゆっくりとお過ごし下さい。

そしてお菓子販売としてはCoCosmileさんが色々とご用意しております。
身体に優しいお菓子をつくるCoCo smaileさん。詳しくはコチラ@cocosmile.sweet をチェックしてみて下さいね♪

#秋田
#大館市

31/03/2025

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3月最後の日、Kotoriusagiカフェを無事に開催でき、ご来店下さった方々へ感謝しております。

先月の2月より約1年ぶりのKotoriusagiのカフェ営業をさせてもらい、今日の年度末最後の営業はプライベートも含め、この3月で想いを残すことなく全て清算し、4月からスタートしたいと考えていたので、とても目まぐるしい3月がやっと終わりました。

そして『わわわde子育てカフェ』さんとの出会いによりカフェ営業をさせて頂く機会を頂き、今日気づくことがありました。

自分への投資です。

言い方を変えれば、自分のやりたい事、喜びと感じる時間への投資です。気持ちがあり、動いていくことは、人へと伝わります。

『とても丁寧な時間』

そう表現してくれた方が今日はいらっしゃり、その言葉にはっとしました。
その時間を作りたく、今までもこれからもカフェをしていきたいのだと。
その時間と空間を通して、もっと自分や周りの人達を大事にしていく気持ちが広がっていくと良いな、と考えています。

これからのKotoriusagiの予定はまだ決まっていませんが、それでもずっとカフェ営業を楽しみにして下さっている方々へ本当に感謝よりありません。

これからも色んな形でKotoriusagiを体現していきたいと思っておりますので、これからもどうぞよろしくお願いします。
#感謝の気持ち

30/03/2025

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本日open!

Kotoriusagiのカフェオープン、本日『わわわde子育てカフェ』さんにて11:00〜15:00までオープン致します。

本日はランチメニューとして
『ポークストロガノフ』　※無くなり次第終了

デザートは
『フラン』　(ラムレーズン)
『ミルクチーズケーキ』　
『抹茶プリン』　(コーヒーソース)

フランとチーズケーキはお持ち帰りOKです。
フラン推しのKotoriusagiですので、是非皆さまに食べて頂きたいです。

明日から4月新年度のはじまりです。
3月最後の今日、今年度の締めくくりの大事な一日を過ごしましょう。

25/02/2025

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“Shinato"と“Kotoriusagi"のカフェコラボへいらして下さった方々、ありがとうございました。

今回は初めての開催場所ということもあり、不慣れなことも多くご迷惑をお掛けしてしまった場面もあり申し訳なく思っております。

そんな中でも、Kotoriusagiでのキーマカレーと苺のクレープシュゼットも完売し、Shinatoさんのつくる焼き菓子も完売致しました。

ただ、みなさん楽しみにして下さっていたカヌレがご提供出来ない状態となり、申し訳なく思っております。

そんな経験もまた次への大事なステップと考え、更なるステップアップへなるようにと祈っております。
そんなShinatoさんの今回初めてのカフェ営業の様子は是非Instagramでチェックしてみて下さい。

そして、またまたお知らせです。
来月の3月31日(月)は今回と同じく"わわわde子育てカフェ"さんにてまたまたカフェ営業をさせて頂くことになりました。

今回はKotoriusagiのみですので、次の内容などはまた日を追ってご報告出来ればと思っております。

それではまた、よろしくお願い致します

24/02/2025

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2月25日(火)いよいよ"わわわde子育てカフェ"さんにて久しぶりのKotoriusagiのカフェ営業です。

(11:00〜15:00 L.o14:30 焼菓子販売12:00〜)

当日のメニューは
【Drink】
・ハンドドリップコーヒー(リム・ヤルガッチャフェ)
・スパイスコーヒー
・カフェ・オレ
・紅茶(ダージリンブレンド)
・つぶつぶみかんジュース

【Lunch】
・豚ひき肉のトマトキーマカレー(温玉のせ)

【Dessert】
・苺の米粉クレープシュゼット

いずれも数が無くなり次第終了ですが、この他に"Shinato"さんの焼き菓子がございます。
こちらのお菓子は店内でもテイクアウトでもOKです。
全てグルテンフリー(小麦粉不使用)で作っていますので、身体の負担も少ないお菓子です。

初めての場所での開催で少しあたふたとしそうですが、皆様のお越しをお待ちしております。

#野生のコーヒー

24/01/2025

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Kotoriusagiからのお知らせです。

2月25日(火) さんにて
『Shinato-シナト- & Kotoriusagi-コトウサ-』
カフェ&お菓子の販売を開催致します。
OPEN 11:00〜15:00(お菓子販売12:00〜)

『わわわde子育てカフェ』さんとの出会いにより、Kotoriusagiとしては約1年ぶりになりますがカフェ営業をまた皆様へお届けできることとなりました。

そして『Shinato-シナト-』さんとのコラボカフェ。
実は、私の娘とのコラボです。

カフェをやりたい、という思いは
"わわわde子育てカフェ"さんとの出会いにより実現しました。
初めの一歩のきっかけを作って下さいました。
とてもあたたかで、優しい空間です。

当日は、Kotoriusagiとしてランチ&コーヒー(デザートもあり？)
Shinato-シナト-さんにはお菓子担当の予定です。

お菓子や食べ物はすべてグルテンフリー(小麦粉不使用)
コーヒーはエチオピア産の野生のコーヒー。

また皆さまへコーヒー時間をお届けできることを楽しみにしております。
そして今回は念願叶ってのお菓子のテイクアウトも実現出来ます。
どんなものを販売するのかは未だ未定です。

まずは皆さまへのご報告と、楽しみにしていて下さると嬉しい限りです。

Kotoriusagi