月曜日 11:30 - 14:30 17:30 - 20:00 水曜日 11:30 - 14:30 17:30 - 20:00 木曜日 11:30 - 14:30 17:30 - 20:00 金曜日 11:30 - 14:30 17:30 - 20:00 土曜日 11:30 - 14:30 17:30 - 20:00 日曜日 11:30 - 14:30 17:30 - 20:00

Hatsuneya Garden

Name: Hatsuneya Garden
Address: 埼玉県, Kawagoe-shi, Saitama, 3500062, JP
Telephone: +81492222300

【川越の結婚式場HATSUNEYA】2013年2月に創業145年の老舗料亭がその趣きはそ?

歴史薫る小江戸・川越。この土地で1868年（明治元年）に創業し多くの歴史（とき）を刻んで来た老舗料亭「初音屋」が2013年春、装いも新たに生まれ変わります。新生「HATSUNEYA」は長年息づく風情ある建物と庭園はそのままに、モダンデザインと現代の調理法を融合させた洗練のダイニングとして新たな歴史（とき）を重ねて行きます。伝統のおもてなしは変わらぬまま、これまで通り皆様のお越しをお待ちしております。ランチやディナーのご利用はもちろん、ご宴会やウェディングなど「ハレ」の日の舞台としてもご活用いただけます。

17/09/2026

【9月の前菜】
⁡
ノルウェー産サーモンの自家製マリネ
豚タンとインゲン　キャビアドオーベルジーヌ仕立て
ソースグリビッシュ
⁡
⁡
⁡
===================
⁡
HATUNEYA GARDEN
- RESTAURANT -
⁡
　◾︎ Lunch 11:30-15:00（L.O.14:00）
　◾︎ Dinner 17:30-21:00（L.O.19:00）
⁡
　▫︎ご予約は【お電話】【HP】
　またはInstagramプロフィール欄【席を予約する】
　より承っております
⁡
　▫︎レストラン直通
　049-222-2300（定休日:火曜）
⁡
　▫︎ディナータイムは
　前日までの完全ご予約制となります
⁡
===================
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
#ハツネヤガーデン

#川越
#川越グルメ
#埼玉グルメ
⁡

11/09/2026

【デセールワゴン】
⁡
⁡
⁡
華やかなデザートワゴンをお席までお持ちいたします。
⁡
季節のスイーツをお選びいただける
特別感あふれる人気の演出です。
⁡
コーヒーや紅茶、ハーブティーはおかわり自由で
お楽しみいただけます。
⁡
⁡
⁡
===================
⁡
HATUNEYA GARDEN
- RESTAURANT -
⁡
　◾︎ Lunch 11:30-15:00（L.O.14:00）
　◾︎ Dinner 17:30-21:00（L.O.19:00）
⁡
　▫︎ご予約は【お電話】【HP】
　またはInstagramプロフィール欄【席を予約する】
　より承っております
⁡
　▫︎レストラン直通
　049-222-2300（定休日:火曜）
⁡
　▫︎ディナータイムは
　前日までの完全ご予約制となります
⁡
===================
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
#ハツネヤガーデン

#川越
#川越グルメ
#埼玉グルメ
⁡

15/07/2026

【7月の前菜】
⁡
鴨モモ肉と砂肝のコンフィ
ティアンの再構築
ソースムータルド・オ・ミエル
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
#ハツネヤガーデン

#川越
#川越グルメ
#埼玉グルメ
⁡

23/06/2026

｜
⁡
⁡
⁡
⁡
HATSUNEYA GARDEN
2026.06.23
⁡
⁡
⁡
⁡
夏らしい2種のシーズナルカクテルも
ぜひご賞味くださいませ
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
#ハツネヤガーデン

#川越
#川越グルメ
#埼玉グルメ
⁡

19/06/2026

｜限定イベント開催のお知らせ｜
⁡
⁡
⁡
■ OPEN DAY 2026 (一般公開日) ■
⁡
⁡
⁡
2025年始に初開催したイベントを
今年は夏に開催
⁡
普段は完全貸切の建物を開放し
ご予約なしでどなたでもご入場可能です
⁡
暑い日にほっと一息つけるような
夏らしい限定フードやドリンクの販売のほかに
お子様にもお楽しみいただける
体験イベントも開催いたします
⁡
お近くにお住まいで
館内をご覧になったことがない地域の皆様や
観光で川越にお越しいただいた皆様など
沢山の方々とお会えできたら嬉しく思います
⁡
⁡
⁡
ー
⁡
｜イベント内容｜
・歴史的建造物　日本庭園の自由見学
・パティシエ特製ソルベなど冷たいフードの販売
・爽やかな炭酸ドリンクの販売
・お子様体験イベント
⁡
｜開催日｜
2026年8月11日(祝火)
10:00-17:00
⁡
｜入場料｜
無料
(ご予約なしでどなたでもご入場いただけます)
⁡
｜お問合せ先｜
TEL：049-222-2300
MAIL：[email protected]
⁡
ー
⁡
⁡
⁡
皆様とお会いできますことを楽しみに
スタッフ一同お待ち申し上げております
⁡
⁡
⁡

#ハツネヤガーデン
#川越ランチ
#川越グルメ
#埼玉グルメ

18/06/2026

｜
⁡
⁡
⁡
⁡
HATSUNEYA GARDEN
2026.06.19
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
#ハツネヤガーデン

#川越
#川越グルメ
#埼玉グルメ
⁡

16/06/2026

⁡
【6月の前菜】
⁡
ビンチョウマグロのグリエ　
ヤリイカとブレのセトワーズ　
タプナードチュイル
⁡
⁡
⁡
香ばしく焼き上げたビンチョウマグロのグリエに、
⁡
ヤリイカ・ブレ・オニオン・ケッパーを
トマトソースでまとめた付け合わせを添えて。
⁡
黒オリーブやニンニク、アンチョビを合わせてパリッと薄焼きにしたタプナードチュイルとともに、
⁡
それぞれの素材が織りなす味わいと食感を
お楽しみください。
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
-
⁡
—HATUNEYA GARDEN “dining”—
⁡
　◾︎ Lunch 11:30-15:00（L.O.14:00）
　◾︎ Dinner 17:30-21:00（L.O.19:00）
⁡
　▫︎ご予約は【お電話】【HP】
　またはInstagramプロフィール欄【席を予約する】
　より承っております
⁡
　▫︎レストラン直通
　049-222-2300（定休日:火曜）
⁡
　▫︎ディナータイムは
　前日までの完全ご予約制となります
⁡
-
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
皆様のご来店を
スタッフ一同お待ちしております
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
#ハツネヤガーデン

#川越
#川越グルメ
#埼玉グルメ
⁡

13/06/2026

｜
⁡
⁡
⁡
⁡
HATSUNEYA GARDEN
2026.06.14
⁡
⁡

⁡
本日はディナー営業のみとなります
お気をつけてお越しくださいませ
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
#ハツネヤガーデン

#川越
#川越グルメ
#埼玉グルメ
⁡

11/06/2026

⁡
【6月の魚料理】
⁡
サワラのムニエルブーリッド風　
夏野菜を添えて
⁡
⁡
⁡
南フランスセートの郷土料理「ブーリッド」を
イメージした一皿。
⁡
香ばしく焼き上げたサワラのムニエルに、
魚介のスープとアイオリソースを合わせた
コクのあるソースを添えました。
⁡
定番の付け合わせであるクルトンは、
お魚のクッシェとしてご用意。
⁡
彩り豊かな夏野菜とともにお楽しみください。
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
-
⁡
—HATUNEYA GARDEN “dining”—
⁡
　◾︎ Lunch 11:30-15:00（L.O.14:00）
　◾︎ Dinner 17:30-21:00（L.O.19:00）
⁡
　▫︎ご予約は【お電話】【HP】
　またはInstagramプロフィール欄【席を予約する】
　より承っております
⁡
　▫︎レストラン直通
　049-222-2300（定休日:火曜）
⁡
　▫︎ディナータイムは
　前日までの完全ご予約制となります
⁡
-
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
皆様のご来店を
スタッフ一同お待ちしております
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
#ハツネヤガーデン

#川越
#川越グルメ
#埼玉グルメ
⁡

05/06/2026

｜⁡

HATSUNEYA GARDEN料理長　浅野英司
⁡
⁡

誰よりも料理に向き合い、
料理人達にその味を継承し続けます。
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
#ハツネヤガーデン

#川越
#川越グルメ
#埼玉グルメ
⁡

住所

埼玉県
Kawagoe-shi, Saitama
3500062

営業時間

月曜日	11:30 - 14:30
	17:30 - 20:00
水曜日	11:30 - 14:30
	17:30 - 20:00
木曜日	11:30 - 14:30
	17:30 - 20:00
金曜日	11:30 - 14:30
	17:30 - 20:00
土曜日	11:30 - 14:30
	17:30 - 20:00
日曜日	11:30 - 14:30
	17:30 - 20:00

電話番号

+81492222300

ウェブサイト

https://twitter.com/

アラート

Hatsuneya Gardenがニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

事業に問い合わせをする

Hatsuneya Gardenにメッセージを送信:

名前:

メールアドレス:

メッセージ:

あなたの事業をレストランのトップリストKawagoe-shiにしたいですか?