Tera-cha

Tera-cha FrenchとJAZZ 完全予約制　Lunch12:00〜15:00 Dinner18:00〜22:00 長野県上伊那郡飯島町。七窪神社前。千人塚公園登り口。

長女が成人式を迎えたので、ちゃんとしたお酒をちゃんとした場所でちゃんと楽しむ…そんな経験をしておくのもいいのではないかと…この辺りで一番いいお店じゃないかと思うバー時代屋へ…娘と二人…貴重な薄張りカクテルグラスやバカラの手彫りなど…いろいろ...
23/08/2026

長女が成人式を迎えたので、ちゃんとしたお酒をちゃんとした場所でちゃんと楽しむ…そんな経験をしておくのもいいのではないかと…
この辺りで一番いいお店じゃないかと思うバー時代屋へ…娘と二人…
貴重な薄張りカクテルグラスやバカラの手彫りなど…
いろいろなお話もしていただいて…素晴らしいアテンドでした…
当店ではこれまで14年間、お父さんと娘さんでのご来店はありませんが…
「たまにはジャズでも聞かながらご飯行く？」なんていうお父さんと娘さんのご来店があると嬉しいなと…
アテンドはできませんが、音楽が会話を埋めてくれるかと…

ずっとずっと行きたかった松本のEONTA… 珍しく夕方から時間が空いたので足を伸ばして…ALTEC A7を地元のサウンドパーツの真空管とMacintoshのプリでドライブ…そこに最上流はLINNのNAS…50年を超えるジャズバー(喫茶)だけ...
17/08/2026

ずっとずっと行きたかった松本のEONTA… 珍しく夕方から時間が空いたので足を伸ばして…ALTEC A7を地元のサウンドパーツの真空管とMacintoshのプリでドライブ…そこに最上流はLINNのNAS…
50年を超えるジャズバー(喫茶)だけど、古典ジャズはかからず(かかるかもだけど…)、私がいるときはもっぱら北欧、東欧の最新技術バリバリのジャズ…選曲が好きすぎて…
そんなビンテージと最新の音源のミックスシステムから奏でられる最新のユーロ系のジャズは、やはり優しくてまろやか…音場型の録音なはずなのにもりっと音像型の出音がうちとは真逆で… 最新のクラスDアンプと解像度バリバリの音場型もビンテージもどちらも好き…
アルコールもカフェインもダメなのに全然困らないし、ノスタルジー全開の店内なのにジャケットはiPadだし、ほんとに全てが気持ちいい… 綺麗すぎないっていいな…と、店以外は大体ぐちゃぐちゃな自分を肯定できるような感じも心地いい…

またまたなんの意味もない投稿ですが、最近色々と新しい音源を発掘しているので、店で流すプレイリストも実は変わっています…
うちの場合は、空間の温度が2〜3°c下がるような冷たい音を目指しているので、よければ浸りにお越しください…

本当に久しぶりの料理の投稿です…しかも、もう旬も終わってしまうホタルイカ…ドフィノワが一応主役の前菜です。そこにホタルイカをホタルイカの肝でソテーしたものを合わせています。飾りも最低限のバーブ、アクセントに山椒オイル…昔と比べてどんどん地味...
28/05/2026

本当に久しぶりの料理の投稿です…しかも、もう旬も終わってしまうホタルイカ…
ドフィノワが一応主役の前菜です。そこにホタルイカをホタルイカの肝でソテーしたものを合わせています。
飾りも最低限のバーブ、アクセントに山椒オイル…
昔と比べてどんどん地味というかシンプルというか…になっています…
歳とともに自分自身が食べられないものが増えてしまい、今や食べたいものが何もない…
もともとマヨネーズもケチャップもウスターソースもドレッシングも食べなくて、何でもかんでも醤油なんですが、最近は醤油すらめんどくさい…
そんな人間が料理を、しかもフレンチを仕事にするのはどうかとも思うのですが、そんな私が食べられるものを細々とお出ししていきつつ、今しばらくは細々と営業していきますので、細々とご来店いただければ嬉しいです。

塾の方は精力的に動いておりますので、ご興味持っていただけましたらよろしくお願い致します。

なお、またぼちぼちとお花の販売をするかもしれません。
よろしくお願い致します。

本年度入学の生徒さんの合格実績です。他塾での指導実績も含んでおります。もう、みんな新しい環境での生活をスタートさせている時期にようやくのお知らせです。それぞれの進学先で頑張ってくれていることでしょう。今年度の生徒さんの募集をしています。若干...
10/05/2026

本年度入学の生徒さんの合格実績です。
他塾での指導実績も含んでおります。
もう、みんな新しい環境での生活をスタートさせている時期にようやくのお知らせです。
それぞれの進学先で頑張ってくれていることでしょう。

今年度の生徒さんの募集をしています。
若干名の募集ではありますが、ご興味を持っていただけましたら、お気軽にDMよりお問い合わせください。

約30年振りにオーディオフェアなるものに行ってきました。まぁ、収穫は特になくて、当店で鳴らしているB&Wのフラッグシップを聴けたこと、こちらも当店鳴らしているspecの社長さんの音楽好きを直に感じられたこと、そしてやっぱりこの2ブランドが結...
16/02/2026

約30年振りにオーディオフェアなるものに行ってきました。
まぁ、収穫は特になくて、当店で鳴らしているB&Wのフラッグシップを聴けたこと、こちらも当店鳴らしているspecの社長さんの音楽好きを直に感じられたこと、そしてやっぱりこの2ブランドが結局自分の好みなんだなということくらいでしょうか…
それよりも、こんなおじさんお爺さんばかりのイベントに娘が1日付き合ってくれたことが嬉しくて…
特に楽しくもないだろうに、父親と1日を共に過ごしてくれる、そんな日が来るなんて… などと感慨に耽ってしまいます。

Tera-chaはレストランなので、お客様との定期的な継続的なつながりはほぼありませんが、塾はその真逆で、何年も一緒に苦楽？を共にします。

今年は娘2人も巣立ち、塾生さんも嬉しい巣立ちが多く、それはそれは嬉しいのですが、やはりセンチメンタリズムは避けようがありません…

今更ながら、諸先輩方はこういう思いをしてこられていたのですね…

まぁ、なんの投稿か分かりませんが、取り敢えずいい音と空間、派手じゃないし贅沢でもないけど、手間だけはかけたお料理をご提供できるように、もう少し頑張ってみます。

また、希望の進路を進めるように、勉強が必要な若い方々を微力ならがサポートする… こちらも、やはりもう少し頑張ってみます。

住所

飯島町七久保3427
Kamiina-gun, Nagano
399-3705

電話番号

+81265865201

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