ANAN Corporation

ANAN Corporation ANAN Corporation, 2-6-14 Gokurakuji, Kamakura-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

\\バラッツnote更新しました！！//341話「マハトマ・ガンディーが大切にした詩」https://note.com/bharat_metha/n/nb8dda254311510/2はインド独立の父、マハトマトガンジーの誕生日でした。この...
04/10/2026

\\バラッツnote更新しました！！//

341話「マハトマ・ガンディーが大切にした詩」

https://note.com/bharat_metha/n/nb8dda2543115

10/2はインド独立の父、マハトマトガンジーの誕生日でした。この日はインドは祝日です。アナンの父、バラッツの祖父はガンジーの独立運動に賛同し、独立運動をともに戦い独立後は「freedom fighter (フリーダムファイター)」の名を頂きました。

そんなガンジーが愛した「詩」について書いてみました。
現在鎌倉ではkamakura poetry festival( 詩をフェス実行委員会⭐️2026/10開催！ )が開催されています。アナン邸ではムンバイ在住の1人の女性( Sarah Badar )の詩を7点飾ってあります。

noteは上記リンク↑の他、アナンスパイス( アナン株式会社 )のリンクからも読むことができます。

イラストは山崎杉夫さん( 山崎杉夫 )です。

山崎さんの絵やイラストが楽しめる展覧会のご案内です。

1、power of illustration vol.4
10/7水～20火
日本橋三越本館5階
https://www.mistore.jp/store/nihombashi/shops/mainfloor5.html

２、3人展「relax」
11/3火～8日
ギャラリーダズル（外苑前）
https://gallery-dazzle.com

３、素敵に食卓 日本酒ラベル展「とっておき」
10/27火～11/1日
ギャラリーまある（日本橋浜町に移転予定）
https://galeriemalle.jp

４、「SPICY TOUR」
開催中 10/31迄（月火定休／祝日の場合には営業、翌日休）
KAIDO books&coffee（新馬場） KAIDO books&coffee / 生スコーンのパイオニア / ブックカフェ(東京·品川)
https://kaido-booksandcoffee.tumblr.com

本日.10/1(木) 11:30-15:00鎌倉駅西口にて「バターチキンカツカレー」を提供します。スパイシーでコクのあるバターチキンカレーを揚げたてのチキンカツにかける。付け合わせはマッシュドポテト。お米は山形県の井上農場直送の牛若丸。今月...
30/09/2026

本日.10/1(木) 11:30-15:00

鎌倉駅西口にて「バターチキンカツカレー」を提供します。
スパイシーでコクのあるバターチキンカレーを揚げたてのチキンカツにかける。付け合わせはマッシュドポテト。

お米は山形県の井上農場直送の牛若丸。

今月は日々の食事を支えるまちの社員食堂、フランスのリオン出身のフランス人青年、尾道のマザーズ、大阪スパイスカレー創世記の風雲児とアナンスパイスの組み合わせで「カツカレー」に挑戦していきます。

今日は鎌倉駅西口すぐのまちの社員食堂にてバターチキンカツカレー。

11:30-15:00 どなたでも食べに来れます。

ぜひこの機会にまちの社員食堂にお越しくださいませ。

\\バラッツnote更新しました！！//340話「熟鮓」毎週月曜日に更新しているnote。今週は奈良時代から日本にあると言われている熟鮓のお話し。熟鮓とスパイスでどんな発酵するかお楽しみください。noteは下記リンク↓もしくはアナンスパイス...
28/09/2026

\\バラッツnote更新しました！！//

340話「熟鮓」

毎週月曜日に更新しているnote。今週は奈良時代から日本にあると言われている熟鮓のお話し。熟鮓とスパイスでどんな発酵するかお楽しみください。

noteは下記リンク↓もしくはアナンスパイス( アナン株式会社 )から読めます。
https://note.com/bharat_metha/n/na0c3eef85976

イラストは山崎杉夫さん( 山崎杉夫 )です。

28/09/2026

🍛

オクラのパコラ。

ひよこ豆の粉で揚げる
インドの天ぷらです。

10月の広がるスパイス
オンライン料理教室のために
レシピの試作を重ねています。

オンライン教室、
詳しくは以下のリンク、
https://conomachi-colors.peatix.com

または

プロフィールURLよりご欄ください


#アナンスパイス
#スパイスカレー
#オンライン料理教室
#鎌倉カレー

バラッツのオンラインカレー教室
バラッツのカレー教室
オンラインカレー教室
本格スパイスカレー
つきいちスパイス
つきいちオンライン
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おうちごはん
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【本屋カレーぶっく書籍紹介 14】『１つぶのおこめ』けちな王様をこらしめよう！　算数のひらめきで村を救った女の子のお話。1つぶ、2つぶ、4つぶ、8つぶ......。30日目には、何つぶ？　インドの昔話を細密画風に描いた楽しい絵本。左右に広が...
27/09/2026

【本屋カレーぶっく書籍紹介 14】

『１つぶのおこめ』
けちな王様をこらしめよう！　算数のひらめきで村を救った女の子のお話。1つぶ、2つぶ、4つぶ、8つぶ......。30日目には、何つぶ？　インドの昔話を細密画風に描いた楽しい絵本。左右に広がる大パノラマのイラストは、圧巻！

『トラのじゅうたんになりたかったトラ』
いいなあ、オレもなかまにはいりたいなあ。やせこけたトラは、宮殿のひろまで楽しそうにごはんを食べている王さま一家が、うらやましくてたまりません。ある日、宮殿の庭にじゅうたんが干されているのを目にしたトラは、とんでもないことを思いつきます！　ケイト・グリーナウェイ賞作家による、とびきりゆかいな絵本。

『ジャータカ物語 インドの古いおはなし』
おしゃかさまの前世の姿を物語る、インドの古い仏教説話集。「サルと人食い鬼」「どろぼうと宝物」「金のハクチョウ」「あわてウサギ」「カメとハクチョウ」「天下一の弓の名人」「ウサギの施し」「バラモン僧とヘビ」「なくした魔法」など、深い知恵にみちた30のおはなしを選びました。

【書店について】

Readin’ Writin’ BOOK Store 落合博

東京メトロ銀座線田原町駅近くの新刊書店。店主は元新聞記者で、最低でも毎月400Kは走るランナー（ロード&トレイル）。ランの記録はThreads（miratomo1102）に。

X : Leslie medina
Website：http://readinwritin.net/

【本屋かれーぶっくとは？】
鎌倉で1か月限定で開店される、「スパイス/カレー/インド」に関する書籍だけを取り扱う本屋。会場では、浅草・蔵前エリアにある独立系書店Readin’ Writin’ BOOK STOREさんが「スパイス/インド/カレー」をテーマに選書した書籍や絵本に加え、日本のカレー業界を代表する方々の料理本、そのほかインド雑貨なども販売。

期間：9/1（火）-9/30（水）11:00-16:00
場所：アナン邸 2階
主催：アナン株式会社
選書協力: Readin’ Writin’ BOOK STORE

※期間中売り切れた本もあります。期間中は展示品限りの販売になります。

「詩をフェス」 KAMAKURA POETRY FESTIVAL ( にアナン邸( アナン株式会社 )も参加します。鎌倉で開催される「詩」を中心とした文化の祭典、10月１日～10月31日の1カ月間にわたり、鎌倉・北鎌倉・大船の書店、カフェ、...
27/09/2026

「詩をフェス」 KAMAKURA POETRY FESTIVAL ( にアナン邸( アナン株式会社 )も参加します。

鎌倉で開催される「詩」を中心とした文化の祭典、10月１日～10月31日の1カ月間にわたり、鎌倉・北鎌倉・大船の書店、カフェ、ギャラリーなど各所にて、
詩の古書市、トークイベント、朗読会、展示等「詩」にかかわる様々なイベントが開催されるそうです。

アナン邸ではインドはムンバイに住む1人の女性の詩を期間中に展示いたします。

ぜひぶらりとお立ち寄りいただき、インドに住む1人の女性の詩をお楽しみいただけたらと思います。

Sarah Badar プロフィール　( Sarah Badar )

『Sarah Badarにとって、いつでも自分自身を「詩人」と呼べること。それが、彼女にとって大切なことのひとつです。
13歳の頃から詩を書き続けてきました。仕事をする街も、専門分野も、役割も、生計を立てる方法も、人生のほとんどすべてが変化してきた中で、詩だけはずっと変わらず彼女のそばにありました。
彼女は、安定を選ぶよりも「面白そう」と思うことに「Yes」と言う人です。これまで、ブランドに関わる仕事、キュレーション、コミュニケーションなど、さまざまな領域を歩んできました。
詩集『Suspended』を自費出版し、遊び心のあるインフォグラフィックを制作したり、詩的な映像を撮影したりもしています。
彼女の文章は、「分からない」という状態の中に身を置き、分からないものを分かったふりをしないことから生まれています。
もし彼女という人間にひとつの「テーマ」があるとすれば、それは、最初からひとつのものに決められてしまうより、たくさんの自分でありたいということかもしれません。
さまざまな方向へ広がっていく彼女の人生。その真ん中で、詩だけが、決して彼女を手放さない一本の糸になっています。』

また10/12(月・祝)は Anna によるライブも予定しております。合わせてお楽しみください。

※アナン邸の営業時間にて詩をフェスに参加しています。
※入場料などはかかりません。
※アナン邸は基本11:00-16:00(日曜日-15:00)ですが、不定休のため予告なくお休みすることもあります。

作りたいもの、季節のもの、つまみになりそうなものをたくさん一緒に作って美味しい日本ワインと合わせて一緒に食べる。スパイス料理を学びながら、楽しみながら、満足するみんなが囲めるキッチンとテーブルが一緒になった食べる人と作る人が同じ空間にいて、...
22/09/2026

作りたいもの、季節のもの、つまみになりそうなものをたくさん一緒に作って美味しい日本ワインと合わせて一緒に食べる。
スパイス料理を学びながら、楽しみながら、満足する

みんなが囲めるキッチンとテーブルが一緒になった食べる人と作る人が同じ空間にいて、どっちがどっちでもなくいろいろな美味しい料理が生まれる場所。そんな風になったらとても面白そう。

毎月開催しているスパイスつまみの会。

残席2名。9/29(火)に開催します。

日本ワイン店じゃん・鎌倉| じゃん商店・藤沢 × アナン株式会社

詳細・お申し込みは

スパイスつまみの会 vol.38
https://peatix.com/event/5162749

【本屋カレーぶっく書籍紹介 13】『停電の夜に』毎夜1時間の停電の夜に、ロウソクの灯りのもとで隠し事を打ち明けあう若夫婦──「停電の夜に」。観光で訪れたインドで、なぜか夫への内緒事をタクシー運転手に打ち明ける妻──「病気の通訳」。夫婦、家族...
22/09/2026

【本屋カレーぶっく書籍紹介 13】

『停電の夜に』
毎夜1時間の停電の夜に、ロウソクの灯りのもとで隠し事を打ち明けあう若夫婦──「停電の夜に」。観光で訪れたインドで、なぜか夫への内緒事をタクシー運転手に打ち明ける妻──「病気の通訳」。夫婦、家族など親しい関係の中に存在する亀裂を、みずみずしい感性と端麗な文章で表す9編。ピュリツァー賞など著名な文学賞を総なめにした、インド系新人作家の鮮烈なデビュー短編集。

『三つ編み』
国も境遇も違う三人の女性。唯一重なるのは、自分の意志を貫く勇気。インド、不可触民のスミタは娘に教育を受けさせようとするが、願いは潰される。イタリア、ジュリアは、家族経営の会社を倒産から救うため、金持ちとの望まぬ結婚を母に懇願される。カナダ、弁護士のサラは女性初のトップの座を目前に、癌の告知を受ける。三人が運命と闘うことを選んだとき、髪をたどってつながるはずのない物語が交差する。フランスで200万部突破の感動作。

『インドの台所』
食卓上に置かれた食器、その奥が気になる。ディープなインド台所紀行！

『インド家庭料理入門』
レストランで食べるリッチで重い料理とはちがい、インド庶民が毎日食べているのは、シンプルで軽いヘルシーなものばかり。スパイスを上手に使った簡単にできる家庭の味80を紹介。

『新聞記者、本屋になる』
新聞記者だった著者はいかにして「ひとり本屋」を始めることができたのか。定年目前の58歳、子どもは3歳、書店員経験は0。第二の人生、妻の反対を押し切って本屋に転身し、蔵前にReadin’ Writin’ BOOK STOREを開く。すべての書店開業希望者に読んでほしい、夢ありほろ苦さありの実践的本屋開業記。著書落合さんは、今回の本屋企画「本屋かれーぶっく」の選書を担当。

【書店について】

Readin’ Writin’ BOOK Store 落合博

東京メトロ銀座線田原町駅近くの新刊書店。店主は元新聞記者で、最低でも毎月400Kは走るランナー（ロード&トレイル）。ランの記録はThreads（miratomo1102）に。

X : Leslie medina
Website：http://readinwritin.net/

【本屋かれーぶっくとは？】
鎌倉で1か月限定で開店される、「スパイス/カレー/インド」に関する書籍だけを取り扱う本屋。会場では、浅草・蔵前エリアにある独立系書店Readin’ Writin’ BOOK STOREさんが「スパイス/インド/カレー」をテーマに選書した書籍や絵本に加え、日本のカレー業界を代表する方々の料理本、そのほかインド雑貨なども販売。

期間：9/1（火）-9/30（水）11:00-16:00
場所：アナン邸 2階
主催：アナン株式会社
選書協力: Readin’ Writin’ BOOK STORE

「季節のアイスと野菜の会」その時に美味しい野菜とスパイスを組み合わせて美味しいアイスと季節のカレーを作る会です。その時々の野菜とスパイスを合わせてのアイス作りとカレー作りを講師を招いて、作り方を教えていただきたながら一緒に作ります。講師はア...
22/09/2026

「季節のアイスと野菜の会」

その時に美味しい野菜とスパイスを組み合わせて美味しいアイスと季節のカレーを作る会です。その時々の野菜とスパイスを合わせてのアイス作りとカレー作りを講師を招いて、作り方を教えていただきたながら一緒に作ります。

講師はアイスとカレーを愛してやまない森下しいなさん。先日スパイスとアイスを組み合わせたレシピ本も出版されました。普段は茨城を拠点に spicecurry_rasa (SPICE CURRY RASA) と言う間借りカレー屋さんを展開しています。カレー作りで培ったスパイスの知識と、アイス屋で働いた経験を活かし、スパイス×アイスの新しい組み合わせを探究しています。

チャイやカルダモン、ブラックペッパー、季節の果物や野菜など……意外な組み合わせから生まれる美味しさを、アイスを通して楽しんでいただけたら嬉しいです。

当日は季節野菜のアイス、フルーツのアイスとオーソドックスなバニラアイスの作り方を学びます。一緒にカレーも作ります。季節の野菜とスパイスを楽しむ1日を体験しにぜひいらしてください。

概要 :
日時 : 10/22(木) 11:30-15:00
内容 : 3種のアイスと季節のカレー ※初回限定　スパイスアイスレシピ本付き
講師 : 森下しいな( spicecurry_rasa )
カレー作り : バラッツ( Bharat Mehta )
会場 : アナン邸 (神奈川県鎌倉市極楽寺2-6-14)
会費 : ¥7,200 (材料費・レシピ本代込み)
定員 : 15名
お申し込み方法 : アナンスパイス( アナン株式会社 ) にDMにてお名前・参加人数・当日連絡可能な連絡先をお知らせください。
キャンセルポリシー : 5日前から50%・3日前から100%

【本屋カレーぶっく書籍紹介 12】『インド文化入門』異なる宗教・言語・文化が、多様なまま統一された稀有な国インド。なぜ多様性は排除されなかったのか。共存の思想をインドに学ぶ。『インド哲学』インド哲学の長大な歴史のなかで追究されてきた、数々の...
21/09/2026

【本屋カレーぶっく書籍紹介 12】

『インド文化入門』
異なる宗教・言語・文化が、多様なまま統一された稀有な国インド。なぜ多様性は排除されなかったのか。共存の思想をインドに学ぶ。

『インド哲学』
インド哲学の長大な歴史のなかで追究されてきた、数々の疑問。存在論・自我論・因果論などの議論を、西洋哲学も参照しつつ整理する野心的な試み。

『カーストとは何か』
インドに根付く社会的な身分制＝カースト。数千年の歴史のなかで形成され、結婚・食事・職業などを生まれから規制し、今なお影響を与え続ける。本書はインドに重くのしかかるカーストについて、歴史から現状まで、事例を通し描く。

『地図でスッと頭に入るインド』
世界的にますます重要な地位を占めながら、日本人にはいまだ未知な部分が多いインドという国の基本と最新事情をイラストや地図を用いながらわかりやすく解説していきます。

【書店について】

Readin’ Writin’ BOOK Store 落合博

東京メトロ銀座線田原町駅近くの新刊書店。店主は元新聞記者で、最低でも毎月400Kは走るランナー（ロード&トレイル）。ランの記録はThreads（miratomo1102）に。

X : Leslie medina
Website：http://readinwritin.net/

【本屋かれーぶっくとは？】
鎌倉で1か月限定で開店される、「スパイス/カレー/インド」に関する書籍だけを取り扱う本屋。会場では、浅草・蔵前エリアにある独立系書店Readin' Writin' BOOK STOREさんが「スパイス/インド/カレー」をテーマに選書した書籍や絵本に加え、日本のカレー業界を代表する方々の料理本、そのほかインド雑貨なども販売。

期間：9/1（火）-9/30（水）11:00-16:00
場所：アナン邸 2階
主催：アナン株式会社
選書協力: Readin' Writin' BOOK STORE

住所

2-6-14 Gokurakuji
Kamakura-shi, Kanagawa
248-0023

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