Osteria erie

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Contrada dei Centenariシチリア島エトナ山北側…標高800mの場所にあるカラブレッタの畑。エトナ山は活火山なので、毎年小さな噴火を繰り返しています。噴火の被害も受けにくく、高い標高、山に吹き付ける風により農薬に頼らずとも...
23/07/2023

Contrada dei Centenari

シチリア島エトナ山北側…標高800mの場所にあるカラブレッタの畑。

エトナ山は活火山なので、毎年小さな噴火を繰り返しています。
噴火の被害も受けにくく、高い標高、山に吹き付ける風により農薬に頼らずとも健康な葡萄栽培を可能としています。

自根のネレッロマスカレーゼ、ネレッロカップッチョの樹齢は100年以上!

そんな大地の、まさに山の恵みがもたらすこのワインなのですが年間生産は僅か300本…
果皮発酵もわずか、5日間。

でも希少性で飲んでいただきたいわけでなく、エトナ山の大地と樹齢100年という古木から作られたワインの繊細で美しい味わい。

まさにこの渋いエチケットが示す通り、代々受け継がれた先代、先祖への感謝、大地の恵みがもたらす、シチリアワインです。

#シチリアワイン #オステリアエリー
#こういうワインを飲んで欲しい

夏はムール貝の季節!!       #オステリアエリー
13/07/2023

夏はムール貝の季節!!

#オステリアエリー

“レモンのカスタードタルト”全て手作りのDolceです。今週末、お席ご用意できます。7月は比較的ゆっくりですので、ご予約ご連絡お待ちしております😊  limone   #オステリアエリー  #レモンカスタードクリームタルト  #愛媛グルメ ...
06/07/2023

“レモンのカスタードタルト”

全て手作りのDolceです。

今週末、お席ご用意できます。
7月は比較的ゆっくりですので、ご予約ご連絡お待ちしております😊

limone
#オステリアエリー #レモンカスタードクリームタルト #愛媛グルメ #瀬戸内レモン

あっという間に夏です。今しかない旬の味、食べに来てくださいね。             #オステリアエリー  #愛媛 グルメ    #ピエンノロトマト  #ナポリ料理
16/06/2023

あっという間に夏です。

今しかない旬の味、食べに来てくださいね。

#オステリアエリー #愛媛 グルメ #ピエンノロトマト #ナポリ料理

3月のスケジュールです。今月は少し不規則です。○家庭の事情により土曜日の夜、お休みする日もございます。宜しくお願い致します。ご縁をいただき、2023年3月より「御酒Vin帖」に参加させていただいております。デジタルの時代に登場した、アナログ...
02/03/2023

3月のスケジュールです。
今月は少し不規則です。
○家庭の事情により土曜日の夜、お休みする日もございます。

宜しくお願い致します。

ご縁をいただき、2023年3月より
「御酒Vin帖」に参加させていただいております。
デジタルの時代に登場した、アナログでスローな遊びです。
詳しくは…


https://winart.jp/17453

をご覧くださいませ。

全国には数々の自然派ワインが飲める素敵なお店がありますが、皆さまと価値観やワイン、人との繋がりを大切にこれからも作り手の想いを伝えていければと思っております。

(弊店はイタリアワイン、ヴィナイオータ偏愛でございます。)

#オステリアエリー #自然派ワイン #今治 #愛媛グルメ #ナチュラルワイン

お休み変更のお知らせ家庭の事情により…休業予定でした2/27(月)は営業いたします。28日(火)休業します。ご来店予定でしたお客様には、ご迷惑をおかけいたしますが、宜しくお願い致します。   #オステリアエリー
22/02/2023

お休み変更のお知らせ

家庭の事情により…

休業予定でした2/27(月)は営業いたします。
28日(火)休業します。

ご来店予定でしたお客様には、ご迷惑をおかけいたしますが、宜しくお願い致します。

#オステリアエリー

2月の予定になります。1月はたくさんのご来店、ありがとうございました😊2/6(月)のランチは仕込みの為、お休みをいただきます。日曜日、定休日です。13日,27日の月曜日はお休みします。節分も終わり、少しづつあったかくなってきましたね、ご来店...
03/02/2023

2月の予定になります。

1月はたくさんのご来店、ありがとうございました😊

2/6(月)のランチは仕込みの為、お休みをいただきます。

日曜日、定休日です。
13日,27日の月曜日はお休みします。

節分も終わり、少しづつあったかくなってきましたね、ご来店をお待ちしております。

#オステリアエリー #2月の予定 #愛媛グルメ #ナポリ料理

2022年のレストラン営業を終了しました。12/31はオードブルお引き渡しのみの営業となります。まだまだ、コロナ渦の影響が続く中での一年でしたが、たくさんの温かいお客様に支えられて、感謝の気持ちでいっぱいの日々です。開業4年目を迎え、新体制...
30/12/2022

2022年のレストラン営業を終了しました。
12/31はオードブルお引き渡しのみの営業となります。

まだまだ、コロナ渦の影響が続く中での一年でしたが、たくさんの温かいお客様に支えられて、感謝の気持ちでいっぱいの日々です。

開業4年目を迎え、新体制を整える為にスタッフを募集しております。
厳しい世界ではありますが、力をつけるためには自分自身の努力が不可欠です。知識や調理技術、仕事を捌く要領も日々の積み重ねの中にあります。前向きで明るい方、お問い合わせお待ちしております。

話は変わって、筑波ではイタリアのワイン生産者とテーブルを囲み、様々なことをお話しすることができました。
また、素晴らしいイタリア野菜農家さんとの出会いにより、より一層のイタリア料理を感じていただけると思います。

どうぞ2023年も宜しくお願い申し上げます。
皆さま、良い年の瀬をお過ごしくださいませ。

#オステリアエリー #感謝 #ありがとう #自然派ワイン #愛媛グルメ #島中さんの野菜

2023年、1月の予定になります。 2022年の営業も残りわずかとなりました。クリスマスは大変忙しくさせていただき、ありがとうございます。今年もお客様や家族、業者様をはじめとして、たくさんの方たちにお世話になりました。スタッフも募集しており...
28/12/2022

2023年、1月の予定になります。

2022年の営業も残りわずかとなりました。クリスマスは大変忙しくさせていただき、ありがとうございます。

今年もお客様や家族、業者様をはじめとして、たくさんの方たちにお世話になりました。

スタッフも募集しております。
宜しくお願いします。

#オステリアエリー #1月の予定 #2023

12/17で4周年5年目に突入しました。覚えててくださった皆さん、ありがとう。いつもお食事に来てくださるお客様、家族や関係者の皆様に支えられております。コロナもあり暇な日もあったり色々ありますが、楽しんでやってこれたと思います。子供たちも大...
19/12/2022

12/17で4周年

5年目に突入しました。
覚えててくださった皆さん、ありがとう。
いつもお食事に来てくださるお客様、家族や関係者の皆様に支えられております。

コロナもあり暇な日もあったり色々ありますが、楽しんでやってこれたと思います。

子供たちも大きくなり、あっという間の4年間でしたが、5年目は新たな報告もできると思います。

感謝。

#4周年 #オステリアエリー #感謝 #ありがとう

La Cucina Povera!滋味深いイタリア料理…   #オステリアエリー      #愛媛グルメ        #ナポリ料理
14/12/2022

La Cucina Povera!

滋味深いイタリア料理…

#オステリアエリー #愛媛グルメ
#ナポリ料理

イタリア冬野菜、届いております。心のこもったイタリア冬野菜。苦味や甘味、この方の作る野菜だからこそ感じてもらえると思います。フィノッキオ、スカローラ、カーボロネロ、カタローニャ…今週来ていただけるお客様は是非、お召し上がりください。お楽しみ...
13/12/2022

イタリア冬野菜、届いております。

心のこもったイタリア冬野菜。

苦味や甘味、この方の作る野菜だからこそ感じてもらえると思います。

フィノッキオ、スカローラ、カーボロネロ、カタローニャ…

今週来ていただけるお客様は是非、お召し上がりください。お楽しみに!

#オステリアエリー #ナポリ料理 #滋味深い #愛媛グルメ #冬の苦味  #スカローラ

住所

土橋町1-9/43
Imabari-shi, Ehime
794-0815

営業時間

月曜日 11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
火曜日 11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
水曜日 11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
木曜日 11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
金曜日 11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
土曜日 11:30 - 14:30
18:00 - 22:00

電話番号

+81898393182

ウェブサイト

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