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pizzeria takibi pizzeria takibi, ピザ, 上浦町井口5786/4, Imabari-shiの連絡先、地図と道順、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

大三島の地方祭、宮浦祭り 終わりました‼️2週続けて土日お休み頂きありがとうございました🙇‍♂️ご不便をお掛けしすみませんでした😣私達はお祭りで好味戸板地区に所属しています。このお祭りは細かくはまだ調べれていませんが、近所の人から聞く限り1...
05/10/2026

大三島の地方祭、宮浦祭り 終わりました‼️
2週続けて土日お休み頂きありがとうございました🙇‍♂️
ご不便をお掛けしすみませんでした😣

私達はお祭りで好味戸板地区に所属しています。
このお祭りは細かくはまだ調べれていませんが、近所の人から聞く限り100年は続いていて、今は大三島で育った人もUターンの人もIターンの人もみんなで伝統を受け継いでいます。
昔はどの地区も女子が太鼓や笛、獅子舞をすることは出来なかったそうです。がしかし、今は時を経て人も少なくなりみんなでこれを継承しています。
好味戸板地区は子供獅子で、役は小学生から中学生が主役です。高校生以上はOB、OGとして子供たちが疲れた時に太鼓や笛、獅子などをサポートします。OB、OGは10代から70代世話役のかたまで関わっており、世代を超えて毎日毎日2時間ぐらい集まり練習し、衣装小道具をあたらしくやりかえてお祭り当日を迎えます。

当日は早い役の人は夜中1時から太鼓を叩き始めるので、丸一日叩いて疲れてきたら曲の途中で太鼓を変わったりします😳
1枚目の動画の小太鼓は
移住の先輩「パン屋まるまど」の店主さんから
「pizzeria TAKIBI」店主へチェンジ!
アイコンタクトが重要です👀🩷
この2人は実は同級生😳
大太鼓は動画にうつっていませんが
娘の同級生Kちゃんから娘にチェンジ!
親子太鼓実現☺️
この2人は「かみうら海道夢太鼓」にも所属しています。
「NICE TOUCH BURGER」の店主さんも小太鼓デビューしていましたよ🥁みなさん移住の方も参加されています。
パン屋まるまど
NICE TOUCH BURGER ナイスタッチバーガー yumedaiko

子供の時からずっと参加しているOBの方々が地方祭3週間前から毎日教えてくれて太鼓や獅子、笛などふけるようになります。笛はお母さん方も吹ける方が多くてびっくり!
私はもとから声がカスカスで笛がしんどいので、まだデビューしていません💦チャコカン役は少しさせてもらいました。

地方祭、宮浦祭りともにTAKIBIの店内で舞ってもらいました。自分の家は家族が舞ったり太鼓叩いたりする人が多いので獅子は娘がしています。

娘は小学生のMちゃんが時々自然に手を繋いでくるのが可愛かったみたいです。(写真4枚目)

今回はほんまに雨がよく降りました。カッパが必須、昨日は特に寒かったので、集会所に夕方帰ってきた時はみんなでまずカップラーメン食べました😁

家族ではないけど、もはや親戚のよう好味戸板チームです。
疲れで声が全く出なくなってる人もいてみんな疲れましたが、でも来年はやらないという声は聞こえませんでした🫶🏻☺️
それぞれの年齢や体調、状況にあわせて、この伝統を守っていけたらいいなあと思います、

色んな方々に感謝申し上げます。

#祭
#しまなみ海道
#大三島

#伝統

【10月スケジュールのお知らせ】写真29月の終わりから10月初め、大三島は秋の大祭があり、島は祭一色になります。お祭りにつき9月末から2週続けて土日にお休み頂いて申し訳ないですが、スケジュールをご確認の上御来店頂ければ嬉しいです。(昨日10...
26/09/2026

【10月スケジュールのお知らせ】写真2
9月の終わりから10月初め、大三島は秋の大祭があり、島は祭一色になります。お祭りにつき9月末から2週続けて土日にお休み頂いて申し訳ないですが、スケジュールをご確認の上御来店頂ければ嬉しいです。
(昨日10月のスケジュール投稿した後、修正箇所をお客様が教えてくださりこちらの記事は再投稿です。イイね下さった方、すみません。)

【サイクリングしまなみ2026で通行止め】写真3
10月25日がしまなみ海道のサイクリングで車が通行止めの時間が一部ございます。それに伴い12時からのOPENとさせて頂きます🙇‍♂️

【出張ピアガーデンinTAKIBI】写真4
お声がけ頂き、TAKIBI初のイベント開催致します❗️
大三島ブリュワリーさんときつねのぼたんさんとビアガーデンを10月27日火曜日16時から21時までTAKIBIでやります。私達も通常と少し違うメニューもやる予定です。
詳細は写真をご確認ください❣️予約などはいりませんのでふらりとどうぞ😁

大三島ブリュワリー
きつねのぼたん

【テイクアウトについて】
10月は通常通りお電話予約できます。当日だと営業の混雑状況により電話に出れない場合がございますので、前日までにお電話いただけると嬉しいです。

【駐車場について】
駐車場は店前に(枠外も合わせて)6台駐車できますが、順番待ちのお客様はお隣の富士見園様に15時ぐらいまでは駐車許可を頂いています。富士見園様のチェックインが16時ぐらいから始まりますので15時以降は店前がいっぱいでしたら近くの井口港にお願いいたします。

【席予約について】
お席のご予約承っておりませんので、お越しいただいた順に店入り口入ってすぐ左のところに《お名前、人数、電話番号》を書いて頂く紙があります。そちらにご記入頂ければと思います。
お席があきましたらお電話させて頂きます。電話が固定電話でなくスマートフォンからなので、知らない電話番号からかかってきたら着信できない設定にされてる方は解除しておいてください。

基本夫婦で運営している小さな店ですので、時間に余裕を持ってお越しいただけたら嬉しいです。よろしくお願いたします。


#しまなみ海道
#大三島
#天然酵母

【10月スケジュールのお知らせ】シルバーウィーク期間は特に多くのお客様に足を運んで頂きありがとうございました。混み合ってご迷惑おかけした場面もあったと思います。お気遣い、御協力頂き本当にありがとうございました。9月の終わりから10月初め、大...
25/09/2026

【10月スケジュールのお知らせ】
シルバーウィーク期間は特に多くのお客様に足を運んで頂きありがとうございました。混み合ってご迷惑おかけした場面もあったと思います。お気遣い、御協力頂き本当にありがとうございました。

9月の終わりから10月初め、大三島は秋の大祭があり、島は祭一色になります。お祭りにつき9月末から2週続けて土日にお休み頂いて申し訳ないですが、スケジュールをご確認の上御来店頂ければ嬉しいです。

【10月27日のイベントについて】
そしてお声がけ頂き、TAKIBI初のイベント開催致します。
大三島ブリュワリーさんときつねのぼたんさんと
ビアガーデン🍺🫛🍢🍕を10月27日火曜日夕方からTAKIBIでやります。私達も通常と少し違うメニューもやる予定です。詳細はまたお知らせ致しますね❣️

【テイクアウトについて】
通常通りお電話予約できます。当日だと営業の混雑状況により電話に出れない場合がございますので、前日までにお電話いただけると嬉しいです。

【駐車場について】
駐車場は店前に(枠外も合わせて)6台駐車できますが、順番待ちのお客様はお隣の富士見園様に15時ぐらいまでは駐車許可を頂いています。富士見園様のチェックインが16時ぐらいから始まりますので15時以降は店前がいっぱいでしたら近くの井口港にお願いいたします。

【席予約について】
お席のご予約承っておりませんので、お越しいただいた順に店入り口入ってすぐ左のところに《お名前、人数、電話番号》を書いて頂く紙があります。そちらにご記入頂ければと思います。
お席があきましたらお電話させて頂きます。電話が固定電話でなくスマートフォンからなので、知らない電話番号からかかってきたら着信できない設定にされてる方は解除しておいてください。

基本夫婦で運営している小さな店ですので、時間に余裕を持ってお越しいただけたら嬉しいです。よろしくお願い申し上げます。

3枚目の動画は先日のお祭り練習の様子です。


#しまなみ海道
#大三島
#天然酵母

【10月スケジュールのお知らせ】シルバーウィーク期間は特に多くのお客様に足を運んで頂きありがとうございました。混み合ってご迷惑おかけした場面もあったと思います。お気遣い、御協力頂きありがとうございました。9月の終わりから10月初め、大三島は...
25/09/2026

【10月スケジュールのお知らせ】
シルバーウィーク期間は特に多くのお客様に足を運んで頂きありがとうございました。混み合ってご迷惑おかけした場面もあったと思います。お気遣い、御協力頂きありがとうございました。

9月の終わりから10月初め、大三島は秋の大祭があり、島は祭一色になります。お祭りにつき9月末から2週続けて土日にお休み頂いて申し訳ないですが、スケジュールをご確認の上御来店頂ければ嬉しいです。

そしてお声がけ頂き、TAKIBI初のイベント開催致します。
大三島ブリュワリーさんときつねのぼたんさんと
ビアガーデンを10月27日火曜日夕方からTAKIBIでやります。私達も通常と少し違うメニューもやる予定です。
詳細はまたお知らせ致しますね❣️

【テイクアウトについて】
通常通りお電話予約できます。当日だと営業の混雑状況により電話に出れない場合がございますので、前日までにお電話いただけると嬉しいです。

【駐車場について】
駐車場は店前に(枠外も合わせて)6台駐車できますが、順番待ちのお客様はお隣の富士見園様に15時ぐらいまでは駐車許可を頂いています。富士見園様のチェックインが16時ぐらいから始まりますので15時以降は店前がいっぱいでしたら近くの井口港にお願いいたします。

【席予約について】
お席のご予約承っておりませんので、お越しいただいた順に店入り口入ってすぐ左のところに《お名前、人数、電話番号》を書いて頂く紙があります。そちらにご記入頂ければと思います。
お席があきましたらお電話させて頂きます。電話が固定電話でなくスマートフォンからなので、知らない電話番号からかかってきたら着信できない設定にされてる方は解除しておいてください。

基本夫婦で運営している小さな店ですので、時間に余裕を持ってお越しいただけたら嬉しいです。よろしくお願い申し上げます。

3枚目の動画は先日のお祭り練習の様子です。


#しまなみ海道
#大三島
#天然酵母

シルバーウィークは大変多くの方にご来店頂き感謝申し上げます。10組、20組とお待ちのお客様に名前を書いて頂くたびに早く美味しく食べていただきたいと気ばかり焦る私達でした。お待たせしたにも関わらず「美味しかったよ!」「待った甲斐があった!」な...
24/09/2026

シルバーウィークは大変多くの方にご来店頂き感謝申し上げます。10組、20組とお待ちのお客様に名前を書いて頂くたびに早く美味しく食べていただきたいと気ばかり焦る私達でした。お待たせしたにも関わらず「美味しかったよ!」「待った甲斐があった!」など嬉しいお言葉をいただくと、スーパーマリオで星を取ったあの無敵タイムみたいな状態になれます🩷
あたたかいお言葉ありがとうございます🙇‍♂️

ちょっと今日はメニュー開発について少し書きます。
最近よく「あまり見ないメニューが多いけど、どうやってメニュー考えてますか?」と聞かれることが多いので、たいしたことはやってないのですが書いてみますね。
基本的には大三島や今治の食材からそれをどう活かすかというところから始まります。自分が食べたいからと言うよりは面白い食材があるとそれとピザ生地が合うかどうか試したい!という感じです。あとはお客様に甘いピザが食べたいとか要望いただいたら考えています。

先日投稿した大三島産のトマティーヨとシャインマスカットについて、どちらも試しを何度かしました。

🍕写真1枚目→トマティーヨのサルサベルデソースを主に他のピザでも使っている紫玉ねぎ、しらす、レモンピール、ミントを乗せた爽やかピザ。すっぱい感じで私的にはアリなのですがまだ商品になるまではもう少しな感じでした。次はベーコンとか合わせて見る予定。ミントはgoodでした!
🍕写真2枚目→3種のチーズにブラックペッパー、レッドチリ、トマティーヨ サルサベルデ、生オレガノ。こちらは可もなく不可もなくまあ美味しい。でもこれももう少しかな…。
🍕写真3枚目→シャインマスカット✖️マスカルポーネチーズ。もういっちょシャインマスカット✖️ヨーグルトソース
のピザ。シャインマスカットは最初からトッピングしたり後乗せしたり、切り方かえたり、のせ方や並べ方かえたり…
あーでも、なんか知らんけど何やっても美味しくない💦💦
シャインマスカット自体は生で食べたらめちゃくちゃ美味しいんです。誤解のないように。だからピザにせんほうが良いなという結論に今なってます。
シャインマスカットをシロップや、ドライフルーツにはしてるのでアイスにしたほうがいいかなーと今考え中。
今年はトマティーヨ もシャインマスカットもピザメニューに登場できなさそうですが、引き続き研究します😁

こんな感じでメニュー開発はうまくいくことばかりではないですが地道にやっています😊

中間報告でした🍕


#しまなみ海道
#大三島
#天然酵母
#メニュー開発

実験中の大三島野菜と果物↓↓↓トマティーオ(ピザ用これからtry)とシャインマスカット(ピザ用既に失敗、ドリンクorアイスうまくいきそう)グリーン祭りじゃー!!!天然酵母について夏の大三島すいか🍉酵母は失敗に終わりました💦引き上げる時期がち...
11/09/2026

実験中の大三島野菜と果物↓↓↓
トマティーオ(ピザ用これからtry)とシャインマスカット(ピザ用既に失敗、ドリンクorアイスうまくいきそう)
グリーン祭りじゃー!!!

天然酵母について
夏の大三島すいか🍉酵母は失敗に終わりました💦
引き上げる時期がちょっと遅れてしまいボツに…
そうしていたら大三島みんなのワイナリーのぶどう収穫時期が来てこりゃもう次へ進む時期ですね。
ピザは薄く伸ばすので発酵が安定していないと失敗します。
新しい業務用ミキサーとの相性は良いです🥰

大三島トマティーオ
Evan & Dani Benton
大三島シャインマスカット4141


#大三島
#実験
#しまなみ海道
#地産地消

【大三島黒いちじくとマスカルポーネのpizza】始まっています!先日ストーリーズでお知らせしたら、「1年間待ってました🩷」とすでに何人もいちじくpizzaを目掛けて御来店頂きました。とってもコクがある甘いpizza、黒いちじくじゃないとこう...
04/09/2026

【大三島黒いちじくとマスカルポーネのpizza】始まっています!先日ストーリーズでお知らせしたら、「1年間待ってました🩷」とすでに何人もいちじくpizzaを目掛けて御来店頂きました。とってもコクがある甘いpizza、黒いちじくじゃないとこうならないのです🥰
お好きな方は是非お試しください。

そして今週は私達の中でビッグニュースがありました。
開業して2年半弱、ついに業務用ミキサーを導入しました❣️今まで家庭用ミキサー3台で毎日仕込みしており、何台か壊れては買い足して…をしていたので、とっても嬉しいです。
(昨日ストーリーズでコメントやイイねくださったみなさま、いつもありがとうございます。)

基礎工事から電気工事、搬入までみなさん何度も打ち合わせに来てくださり、おかげで無事に稼働することができます。
本当にありがとうございました。

業務用ミキサーは、ツジキカイ様のダブルアームミキサーです。愛媛県では初導入だそうです。店主は倉敷で3年半はこのミキサーでピザ生地を作らせていただいてたので、余計嬉しいみたいです。

株式会社ツジ・キカイ


大三島フルーツ天然酵母✖️愛媛県産小麦のピザ生地、さらに極めていきたいと思います。改めてよろしくお願い申し上げます。


#天然酵母
#ダブルアームミキサー
#いちじく
#大三島

【9月スケジュールのお知らせ】お盆期間は特に多くのお客様に足を運んで頂きありがとうございました。混み合ってご迷惑おかけした場面もあったと思います。お気遣い、御協力頂きありがとうございました。9月の終わりから10月初め、大三島は秋の大祭があり...
28/08/2026

【9月スケジュールのお知らせ】
お盆期間は特に多くのお客様に足を運んで頂きありがとうございました。混み合ってご迷惑おかけした場面もあったと思います。お気遣い、御協力頂きありがとうございました。

9月の終わりから10月初め、大三島は秋の大祭があり、島は祭一色になります。営業日が減りますので申し訳ないですがスケジュールをご確認の上御来店頂ければ嬉しいです。

【テイクアウトについて】
シルバーウィーク9月19日〜23日のテイクアウト予約は、以前の大型連休同様に11時までか、14時以降のお受け取りでお願い申し上げます。前日までにお電話でお願いいたします。

【駐車場について】
駐車場は店前に(枠外も合わせて)6台駐車できますが、順番待ちのお客様はお隣の富士見園様に15時ぐらいまでは駐車許可を頂いています。富士見園様のチェックインが16時ぐらいから始まりますので15時以降は店前がいっぱいでしたら近くの井口港にお願いいたします。

【席予約について】
お席のご予約承っておりませんので、お越しいただいた順に店入り口入ってすぐ左のところに《お名前、人数、電話番号》を書いて頂く紙があります。そちらにご記入頂ければと思います。
お席があきましたらお電話させて頂きます。

基本夫婦で運営している小さな店ですので、時間に余裕を持ってお越しいただけたら嬉しいです。よろしくお願い申し上げます。

【期間限定】大三島コリンキーと愛媛県豚肉の島レモン塩麹漬けpizza STARTしてます🍕コリンキーって?と聞かれますが、生でも食べられるサラダカボチャのことです。大三島の野村農園さんが作ってくださっているコリンキーです。1年前に野村さんが...
28/07/2026

【期間限定】大三島コリンキーと愛媛県豚肉の島レモン塩麹漬けpizza STARTしてます🍕

コリンキーって?と聞かれますが、生でも食べられるサラダカボチャのことです。
大三島の野村農園さんが作ってくださっているコリンキーです。1年前に野村さんがコリンキーマリネを初めて食べさせて下さり、感動しました。コリンキーは甘いし癖がなく食べやすいので、メニューに取り入れたいと試行錯誤してうまれたメニューです。そして色も鮮やか黄色で綺麗だし、しかも名前がかわいい🩷何故かわくわくするのは私だけ?!

大三島レモン塩麹で漬けた豚肉とレモンピール、生バジルも添えてありますので爽やかで、昨年大人気メニューでした。
今年も毎日たくさんのご注文をいただいています。
是非この季節だけなので食べていただけたらと思います🎃

nomuranouen


#コリンキー
#しまなみ海道
#大三島
#野菜がおいしい

【8月スケジュールのお知らせ】みなさま暑すぎる夏、いかがお過ごしでしょうか。夏休みだというのになかなかスケジュールが確定せず、遅くなってしまい、営業日のお問い合わせ頂いて申し訳ありません。今まで2年間の大型連休は12日連続営業みたいなことを...
27/07/2026

【8月スケジュールのお知らせ】
みなさま暑すぎる夏、いかがお過ごしでしょうか。
夏休みだというのになかなかスケジュールが確定せず、遅くなってしまい、営業日のお問い合わせ頂いて申し訳ありません。

今まで2年間の大型連休は12日連続営業みたいなことをしていましたが、お盆の中休みを頂いたり、お盆あけにお休み頂こうと思います。変則的な営業となり、すみませんが、火の前での仕事なので、体力が続くように頑張ります。
宜しくお願いいたします。

お盆のテイクアウトですが、GW同様に11時までの受け取りか、14時以降の受け取りをお願い申し上げます。

また駐車場は店前に(枠外も合わせて)6台駐車できますが、順番待ちのお客様はお隣の富士見園様に15時ぐらいまでは駐車許可を頂いています。

お席のご予約承っておりませんので、お越しいただいた順に店入り口入ってすぐ左のところに【お名前、人数、電話番号】を書いて頂く紙がありますのでそちらにご記入ください。
お席があきましたらお電話させて頂きます。

混みあうことが予想されますので、私達も気持ちよく過ごしていただけるように精一杯頑張ります🫶🏻

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3枚目動画
今年のサマーフェスタの花火フィナーレ!見る人全員特等席の贅沢な時間を毎年ありがとうございます。

4枚目動画
大型黒蝶🦋が庭に

5枚目動画
鳥がよく庭木に遊びにきてくれます🦜
庭木の水やりが朝晩とだいぶ時間かかるから、穴あきホースを使い始めました🩷


#大三島
#しまなみ海道

住所

上浦町井口5786/4
Imabari-shi, Ehime
79414-02

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