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Tréfle, , Kobe-shi, Hyogo (2026)

01/08/2024

皆様へのご報告

Le Tréfle閉業から1年半以上の間、音沙汰がないにも関わらずフォローしていただきありがとうございます。

1年近く物件探しが難航していた中、素敵なご縁に恵まれ8月7日に阪急芦屋川にて新たにお店をオープンすることが決まりました。

各イベントでお会いしたお客様には直接お伝えはしていたのですが、詳細が確定するまでに時間がかかってしまい、お伝えするのが遅くなってしまい申し訳ありません。

新しい店舗のアカウントはこちらです。

まだ、電話開通前でご予約は受け付けておりませんが、ご興味のある方はフォローをよろしくお願いします。

皆様にお会いできる日を楽しみにしております！

店主　井上翔大

29/11/2022

今週のランチです🇫🇷

LUNCH 12:00〜14:00

「Entrée」

Ceviche de chinchard au yuzu
アジのセビーチェ柚子風味

Veloute de courge au curry
南瓜のブルーテカリー風味

「Plat」

Sawara poele,legumes saison,coulis de brocori
サワラのポワレ季節野菜ブロッコリーのクーリー

「Dessert」
Terrine de chocolat creme de pomme
チョコレートのテリーヌ焼き林檎のソース

＊Mini
Entrée+Plat 2500yen
＊Standard
2 Entrée+Plat+Dessert 3500yen

＊おまかせ　7500yen(前日予約)
その日の最高の食材を使った約8〜9皿からのディナータイムと同じコース。
前日までにご予約のお客様のみに提供させて頂きます。

＊金曜日のワインバー営業が10月末を持って終了となりました。11月からは金曜日も通常のコースのみの営業となりますのでよろしくお願い致します。

🍷クリスマスディナーorランチのご予約受付けております。12/24〜12/25の2日間はディナー、ランチ共にクリスマス限定の特別コースでの営業となっております。いつもよりグレードアップしたクリスマスらしい華やかなメニューとワインでお待ちしております！
まだまだお席ありますのでお電話くださいませ。

＊Menu Noel 12/24,12/25限定

アミューズブーシュ
冷前菜のお料理
温前菜のお料理
スープ料理
お魚のお料理
お肉のお料理
デザート/小菓子

お一人様 10000yen

🎍フレンチおつまみセット 2023
昨年好評だった年末のおつまみセットを今年は限定15箱で販売致します。
年末のワインのお供や小さなパーティーなどに是非ご一緒にお楽しみください。お店で普段使用しているスペシャルな食材で約15品のフレンチおつまみが1段重の箱にぎっしり入っています。
当日店頭受け渡しのみとなりますので当日受け取りできる方のみご購入をよろしくお願い致します。

＊年末おつまみセット

15品のフレンチおつまみ 12000yen(約3〜4人前)
12/30(金) 11:00〜17:00 店頭受け渡し

#フレンチ
#モダンフレンチ泣
#神戸レストラン
#神戸フレンチ
#神戸ランチ
#神戸ディナー
#神戸グルメ
#六甲道
#六甲道グルメ
#ナチュラルワイン
#代々木上原

23/11/2022

今週のランチです🇫🇷

ブランダードにブランケットとクラシックなデジョネ。

LUNCH 12:00〜14:00

「Entrée」

Poisson blanche sauter,creme Dubarry au curry
白身魚のソテーカリフラワーのクリーム

Blandade a la maison et salade vert
ブランダードトレフル風グリーンサラダ

「Plat」

Blanquette de volaille,riz basmatie
若鶏のブランケットバスマティライス

「Dessert」
Terrine de chocolat
チョコレートのテリーヌ

＊Mini
Entrée+Plat 2500yen
＊Standard
2 Entrée+Plat+Dessert 3500yen

＊おまかせ　7500yen(前日予約)
その日の最高の食材を使った約8〜9皿からのディナータイムと同じコース。
前日までにご予約のお客様のみに提供させて頂きます。

＊金曜日のワインバー営業が10月末を持って終了となりました。11月からは金曜日も通常のコースのみの営業となりますのでよろしくお願い致します。

🍷クリスマスディナーorランチのご予約受付けております。12/24〜12/25の2日間はディナー、ランチ共にクリスマス限定の特別コースでの営業となっております。いつもよりグレードアップしたクリスマスらしい華やかなメニューとワインでお待ちしております！
まだまだお席ありますのでお電話くださいませ。

＊Menu Noel 12/24,12/25限定

アミューズブーシュ
冷前菜のお料理
温前菜のお料理
スープ料理
お魚のお料理
お肉のお料理
デザート/小菓子

お一人様 10000yen

🎍フレンチおつまみセット 2023
昨年好評だった年末のおつまみセットを今年は限定15箱で販売致します。
年末のワインのお供や小さなパーティーなどに是非ご一緒にお楽しみください。お店で普段使用しているスペシャルな食材で約15品のフレンチおつまみが1段重の箱にぎっしり入っています。
当日店頭受け渡しのみとなりますので当日受け取りできる方のみご購入をよろしくお願い致します。

＊年末おつまみセット

15品のフレンチおつまみ 12000yen(約3〜4人前)
12/30(金) 11:00〜17:00 店頭受け渡し

#フレンチ
#モダンフレンチ泣
#神戸レストラン
#神戸フレンチ
#神戸ランチ
#神戸ディナー
#神戸グルメ
#六甲道
#六甲道グルメ
#ナチュラルワイン
#代々木上原

09/11/2022

New

マグロのタルタルサラダのブーケ

今週はまぐろウィーク。
デジョネの前菜より。船上で神経締めしたまぐろはモッチモッチの食感。赤たまねぎとエシャロットをねっとりとオリーブオイルで炒めたものを削ぎ切りにしたまぐろと混ぜ合わせました。焦げて若干フライになった玉ねぎの苦味が酸味の効いた新鮮なまぐろと交差するアントレ。
味の密度よ。

シェリーヴィネガーを効かせたクレームと採れたてのリーフサラダを。
フレッシュな料理は頑固な料理人から。

Salade thon frais

#神戸フレンチ
#神戸レストラン
#六甲道

01/11/2022

今週のランチです🇫🇷

しまあじウィークです。
もうめちゃくちゃ旨いです。

LUNCH 12:00〜14:00

「Entrée」

Tartare de Shima aji et coulis de poivron jaune
しまあじのタルタル黄ピーマンのクーリ

Veloute de navet au beurre noisette
knowers.farm のカブのスープ

「Plat」

Kanpachi poele,legumes saison,sauce vermouth
熟成カンパチのポワレ季節野菜ソースヴェルモット

「Dessert」
Creme caramel
クレームカラメル

＊Mini
Entrée+Plat 2500yen
＊Standard
2 Entrée+Plat+Dessert 3500yen

＊おまかせ　7500yen(前日予約)
その日の最高の食材を使った約8〜9皿からのディナータイムと同じコース。
前日までにご予約のお客様のみに提供させて頂きます。

＊金曜日のワインバー営業が10月末を持って終了となりました。11月からは金曜日も通常のコースのみの営業となりますのでよろしくお願い致します。

🍷クリスマスディナーorランチのご予約受付けております。12/24〜12/25の2日間はディナー、ランチ共にクリスマス限定の特別コースでの営業となっております。いつもよりグレードアップしたクリスマスらしい華やかなメニューとワインでお待ちしております！
まだまだお席ありますのでお電話くださいませ。

＊Menu Noel 12/24,12/25限定

アミューズブーシュ
冷前菜のお料理
温前菜のお料理
スープ料理
お魚のお料理
お肉のお料理
デザート/小菓子

お一人様 10000yen

🎍フレンチおつまみセット 2023
昨年好評だった年末のおつまみセットを今年は限定15箱で販売致します。
年末のワインのお供や小さなパーティーなどに是非ご一緒にお楽しみください。お店で普段使用しているスペシャルな食材で約15品のフレンチおつまみが1段重の箱にぎっしり入っています。
当日店頭受け渡しのみとなりますので当日受け取りできる方のみご購入をよろしくお願い致します。

＊年末おつまみセット

15品のフレンチおつまみ 12000yen(約3〜4人前)
12/30(金) 11:00〜17:00 店頭受け渡し

#フレンチ
#モダンフレンチ泣
#神戸レストラン
#神戸フレンチ
#神戸ランチ
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#神戸グルメ
#六甲道
#六甲道グルメ
#ナチュラルワイン
#代々木上原

27/10/2022

🍇11月の営業日のご案内⚽️

通常通りです。
ディナータイムは予約制ですので、当日の15時までにご連絡くださいませ。

＊金曜日のワインバー営業が10月末を持って終了となりました。11月からは金曜日も通常のコースのみの営業となりますのでよろしくお願い致します。

🍷クリスマスディナーorランチのご予約受付けております。12/24〜12/25の2日間はディナー、ランチ共にクリスマス限定の特別コースでの営業となっております。いつもよりグレードアップしたクリスマスらしい華やかなメニューとワインでお待ちしております！
まだまだお席ありますのでお電話くださいませ。

＊Menu Noel 12/24,12/25限定

アミューズブーシュ
冷前菜のお料理
温前菜のお料理
スープ料理
お魚のお料理
お肉のお料理
デザート/小菓子

お一人様 10000yen

🎍フレンチおつまみセット 2023
昨年好評だった年末のおつまみセットを今年は限定15箱で販売致します。
年末のワインのお供や小さなパーティーなどに是非ご一緒にお楽しみください。お店で普段使用しているスペシャルな食材で約15品のフレンチおつまみが1段重の箱にぎっしり入っています。
当日店頭受け渡しのみとなりますので当日受け取りできる方のみご購入をよろしくお願い致します。

＊年末おつまみセット

約15品のフレンチおつまみ
12/30(金) 11:00〜17:00 店頭受け渡し

12000yen (約3〜4人前)

LUNCH 12:00〜14:00
STANDARD 3500yen(4plats)
おまかせ 7500yen

DINNER 18:00〜22:00 (予約制)
おまかせ 7500yen

CLOSE MONDAY

Merci

＊ご予約はお電話でお願い致します。
DMでのご予約はお受け致しかねます。

#フレンチ
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#神戸レストラン
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#神戸ランチ
#神戸ディナー
#神戸グルメ
#六甲道
#六甲道グルメ
#ナチュラルワイン
#代々木上原

26/10/2022

今週のランチです🇫🇷

席は割と空いてますので、どーぞ🤲

LUNCH 12:00〜14:00

「Entrée」

Ceviche de poisson du jour au yuzu
本日の鮮魚でセビーチェ柚子の風味

Marmitako a la Basquaise
マルミタコ(バスク地方のカツオのスープ)

「Plat」

Boeuf Tanimoto,celeri rave,jus
谷本牛根セロリジュ・ド・ヴィアンド

「Dessert」
Poire rapee,financher olive
洋梨のラペオリーブのフィナンシェ

＊Mini
Entrée+Plat 2500yen
＊Standard
2 Entrée+Plat+Dessert 3500yen

＊おまかせ　7500yen(前日予約)
その日の最高の食材を使った約8〜9皿からのディナータイムと同じコース。
前日までにご予約のお客様のみに提供させて頂きます。

#フレンチ
#モダンフレンチ泣
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#神戸グルメ
#六甲道
#六甲道グルメ
#ナチュラルワイン
#代々木上原

15/10/2022

お知らせ🍷

今年から始めた毎週金曜日のワインバー営業ですが10月で一旦終了とさせて頂きます。1人で飲みたい人とか来てくれたらいいなぁと思っていましたがどうにもアテとワインみたいな神戸の風潮には逆らうことができず渋々ワインバーを閉店することに致しました。トレフルとしてはおまかせのコースとナチュラルワインでフランス料理を楽しんでもらいたいというのがベストなのであまりメッセージ性の無い営業はするものではないなと思いました。ただ、月に1回くらいはテーマを決めてイベント的な事はやりたいなぁと考えていますので、また違った形で再登板する可能性は大です！また決まりましたら報告しますね。

よって11月からは通常通り金曜日の夜もコースのみに変更させていただきます。
営業時間も18:00〜22:00となります。
よろしくお願い致します。

Merci

#神戸フレンチ
#神戸レストラン
#神戸ディナー

12/10/2022

今週のランチです🇫🇷

LUNCH 12:00〜14:00

「Entrée」

Potage Dubarry,st-jacques brûlé
ポタージュデュバリー帆立貝のブリュレ

Salade jardiniere et figue au beurre noisette
いちぢくと葉っぱのサラダブールノワゼット

「Plat」

Cote de porc roti,pomme purré,patate
豚コートのロティポムピュレ季節の芋

「Dessert」
Riz au lait et kaki
リオレと柿

＊ランチでも夜メニュー🇫🇷 7500yen/お一人様

最近はランチでも夜のカルトブランシュ(おまかせ)を楽しまれるお客様も増えてきました。
なかなかお昼しか時間が無い〜という方は是非ご予約時にお申し付けください。旬の食材を用いたその日だけのコースがお召し上がり頂けます。

#フレンチ
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#六甲道グルメ
#ナチュラルワイン
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05/10/2022

今週のランチです🇫🇷

週末までなんとか谷本牛です🐮

LUNCH 12:00〜14:00

「Entrée」

Sawara carpaccio et creme Dubarry
サワラのカルパッチョ　クレームデュバリー

Goujonnettes de Tachiuo a la sauce tartare
太刀魚のグジョネットソースタルタル

「Plat」

Boeuf Tanimoto poele,polenta ,liseron d'eau
谷本牛ランプのポワレポレンタ石原農園さんの空芯菜

「Dessert」
Creme brulee
クレームブリュレアメリ

＊ランチでも夜メニュー🇫🇷 7500yen/お一人様

最近はランチでも夜のカルトブランシュ(おまかせ)を楽しまれるお客様も増えてきました。
なかなかお昼しか時間が無い〜という方は是非ご予約時にお申し付けください。旬の食材を用いたその日だけのコースがお召し上がり頂けます。

#フレンチ
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#神戸ディナー
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#六甲道
#六甲道グルメ
#ナチュラルワイン
#代々木上原

30/09/2022

👑2022年のクリスマスディナーorランチのご予約を開始致します🎄🎅

今年も例年通り12/24〜12/25の2日間はクリスマス営業となります🌙
ランチ、ディナー共にクリスマスのスペシャルコースのみ(お一人様¥10000)のご案内となっております。
席に限りがありますので、お早めのご予約をおすすめ致します。
お料理やメニューの詳細等はまたコチラでアップさせて頂きます。クリスマスらしい華やかな食材とフランス料理でお待ちしております。

「Menu Noël 2022」

アミューズブーシュ
冷たいオードブル
温かいオードブル
スープのお料理
魚のお料理
肉のお料理
デザート/小菓子

10000yen(税込)

勿論、ワインのペアリング等も御座いますので気軽にお申し付けください。
お苦手な食材、アレルギー等はご予約時にスタッフまでお伝えくださいませ。

12/24(土) 12/25(日)
Lunch 12:00〜15:00(L.O 13:30)
Dinner 18:00〜22:00(L.O 20:30)
※ご予約様のみの営業となります。

Tel.078-851-2525

Le Tréfle

#クリスマスランチ
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28/09/2022

🎃10月の営業日のご案内🌰

ほぼ通常通りです。
10/7 ディナーはコース営業(予約可)
10/9 YAMATO IMANISHI] 大阪イベント出張
10/17 Norah Jones🎷

金曜日はワインバー営業ですが普段通りコースのご予約も可能になりましたので、金曜ディナーを楽しまれたい方は是非ご予約よろしくお願い致します🤲

10/9 YAMATO IMANISHI] イベント。

大阪堀江さんにて。15:00よりネオン居酒屋営業です。
ワインとおつまみとサワーやジンなどたくさんあります🍸🍷🍹
15:00〜と17:00〜の部が現在空席ありますのでご興味ある方はお問合せください🤡 たくさんギャル達が来るヨテイ🧏‍♀️

イベントの詳細コチラ→ https://www.instagram.com/p/CikJu3pvT6m/?hl=ja

10/1 よりさんの禁漁期間が解禁されますので、とびきりフレッシュなお魚が10月からまた楽しめます。お野菜と共に秋に変化していく季節の気の味を味わってください。
食材ありきのお店です。台風の影響で魚が無い日もありますのでその辺りはご了承ください。入荷次第ジビエなども始まっていく予定です🐻

LUNCH 12:00〜14:00
STANDARD 3500yen(4plats)
おまかせ 7500yen

DINNER 18:00〜22:00 予約のみ
おまかせ 7500yen

Wine bar(毎週金夜) 18:00〜LAST
Verre du vin 1000〜

CLOSE MONDAY

Merci

＊ご予約はお電話でお願い致します。
DMでのご予約はお受け致しかねます。

#フレンチ
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#神戸フレンチ
#神戸ランチ
#神戸ディナー
#神戸グルメ
#六甲道
#六甲道グルメ
#ナチュラルワイン
#代々木上原

Tréfle

01/08/2024

29/11/2022

23/11/2022

09/11/2022

01/11/2022

27/10/2022

26/10/2022

15/10/2022

12/10/2022

05/10/2022

30/09/2022

28/09/2022

住所

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アラート

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