Iro coffee

Iro coffee 自家焙煎のスペシャルティコーヒー専門店

オレンジ香るラテもう少しで終売となります。シロップを作り過ぎてどうなる事かと思いましたが、、😅皆様のおかげで完売出来そうでホッとしております。お試しいただいた皆様ありがとうございました。 #イロコーヒー #もう少し続けたいような。。
30/10/2022

オレンジ香るラテ
もう少しで終売となります。
シロップを作り過ぎてどうなる事かと思いましたが、、😅皆様のおかげで完売出来そうでホッとしております。
お試しいただいた皆様ありがとうございました。

#イロコーヒー
#もう少し続けたいような。。

2022 青森コーヒーフェスティバルご来場いただいたお客様、運営の方、ボランティアスタッフの方、関係者の皆様に心から感謝申し上げます。ありがとうございました。それからlilの店主、今回レジを担当してくれたゆきさん、ありがとうね。この2人とコ...
25/10/2022

2022 青森コーヒーフェスティバル
ご来場いただいたお客様、運営の方、ボランティアスタッフの方、関係者の皆様に心から感謝申し上げます。ありがとうございました。
それからlilの店主、今回レジを担当してくれたゆきさん、ありがとうね。
この2人とコーヒー作れた事も自分にとっては幸せな時間でした。
ラテアート教室を始めた1回目から毎月欠かさず3年間通ってくれた生徒。
今では独立して自分のお店を作ったももかと、コーヒーには全く関係のない仕事しながらもラテアートグランプリという日本で最も大きい大会の１つに出場したゆきさん。
2日目に関しては自分より明らかに上手なももかにほぼ全てのラテを作って貰いました。嬉しい成長でした。
いつか自分の生徒とこうやってコーヒーを作りたいと思っていたのでその夢も叶いました。
弘前教室にはまだまだ自慢の生徒がたくさん。今度は誰と一緒にコーヒー作れるかな。
今回限定のつもりだったのですが、作り過ぎたドリップバックと、オリジナルのオレンジシロップもまだあるのでもう少しの間コーヒーフェスティバル限定商品を当店でご用意致します。この機会にお試しいただけると嬉しいです。

#イロコーヒー
#ドリップバック作るの手伝ってくれたこうきもありがとう

2022 Aomori Coffee Festival 【 lil iro 】前回は大ちゃんと。今回は教え子と。周りには自慢の仲間がいっぱいだ。今回も楽しんで貰えるように頑張ろう。 #イロコーヒー
18/09/2022

2022 Aomori Coffee Festival
【 lil iro 】
前回は大ちゃんと。今回は教え子と。
周りには自慢の仲間がいっぱいだ。
今回も楽しんで貰えるように頑張ろう。

#イロコーヒー

例えば桃のパフェや、マスカットのパフェ。商品名だけである程度味の想像がしやすくて、詳細付きの写真があればさらに想像しやすくなると思う。それに比べてブラジルパルブドナチュラル　中浅煎りコロンビア　エルパライソライチロット浅煎り。これは写真があ...
17/09/2022

例えば桃のパフェや、マスカットのパフェ。
商品名だけである程度味の想像がしやすくて、詳細付きの写真があればさらに想像しやすくなると思う。それに比べて
ブラジルパルブドナチュラル　中浅煎り
コロンビア　エルパライソライチロット浅煎り。これは写真があっても味の想像は難しいし、国名以降の言葉はほとんどわからない事が多いと思います。見た目は赤黒くてどれも一緒だし、さらには商品名も難しい。
自分はこの部分をどう伝えるかがとても大切だと思ってます。なるべく難しい言葉は使わず、お客様の好みを聞きながら状況に応じて提案もしてみる。お湯の温度や粒度は味をデザインするのに大切なオペレーションだけど、味をデザインするのに最も大切なことはお客様とのコミュニケーション。ワンオペだから状況次第ではお話し出来ない事もあるけど、、ゆったりな時はぜひ色々聞いて下さいね^ ^
提案出来るデザインの幅を広げられたらもっとコーヒーの楽しさを伝えるられるはず。産地や精製方法などでコーヒーを選ぶ事がもっと楽しくなるはず。
そんなバリスタになれるように頑張る。
本日もご来店ありがとうございました。

#イロコーヒー

マスカットのパフェペアリングのコーヒーはコロンビアのサントゥアリオ・シトラススィートネスがオススメです。本日もご来店ありがとうございました。 #イロコーヒー
09/09/2022

マスカットのパフェ
ペアリングのコーヒーはコロンビアのサントゥアリオ・シトラススィートネスがオススメです。
本日もご来店ありがとうございました。

#イロコーヒー

8/16〜19までお盆期間の振替えで定休日となりますのでよろしくお願いします。20日(土)は12:00からの営業となります。21日からは通常通りの営業となりますのでよろしくお願いします。 #イロコーヒー
15/08/2022

8/16〜19までお盆期間の振替えで定休日となりますのでよろしくお願いします。
20日(土)は12:00からの営業となります。
21日からは通常通りの営業となりますのでよろしくお願いします。

#イロコーヒー

［お知らせ］同じ建物内でコロナ陽性者確認という事で今日明日を臨時休業で対応させていただいておりました。最近の感染状況など色々と考えた結果8/10まで休業する事にしました。営業再開は8/11を予定しております。ご迷惑おかけいたしますがご理解の...
04/08/2022

［お知らせ］
同じ建物内でコロナ陽性者確認という事で今日明日を臨時休業で対応させていただいておりました。最近の感染状況など色々と考えた結果
8/10まで休業する事にしました。
営業再開は8/11を予定しております。
ご迷惑おかけいたしますがご理解の程よろしくお願い致します。

今日で3年経ちました。オープンしてすぐ未知のウィルス。。不安は今もあるけど今日までやってこれたのもiroを支えてくれるみんなのおかげ。感謝と謙虚な気持ちを忘れずに4年目も続けられるように頑張りたいと思います！これからもよろしくお願いします。...
25/07/2022

今日で3年経ちました。
オープンしてすぐ未知のウィルス。。
不安は今もあるけど今日までやってこれたのもiroを支えてくれるみんなのおかげ。
感謝と謙虚な気持ちを忘れずに4年目も続けられるように頑張りたいと思います！
これからもよろしくお願いします。

#イロコーヒー

今年もよろしくお願いします🍑 #イロコーヒー
08/07/2022

今年もよろしくお願いします🍑

#イロコーヒー

期間限定　メロンのパフェそろそろイチゴのパフェも終わりかな本日もご来店ありがとうございました。明日もご来店お待ちしております。テーブルの下に小さなゴミ箱をご用意しております。感染防止のためご使用になられたおしぼりやティッシュなどはご自分でゴ...
20/05/2022

期間限定　メロンのパフェ
そろそろイチゴのパフェも終わりかな
本日もご来店ありがとうございました。
明日もご来店お待ちしております。
テーブルの下に小さなゴミ箱をご用意しております。感染防止のためご使用になられたおしぼりやティッシュなどはご自分でゴミ箱にお入れ下さるようご協力お願い致します🙇‍♂️

#イロコーヒー

お知らせ明日5/14から営業再開したいと思います。アンジェリックさんはもう少し休業中になりますので建物正面入り口は閉まってますが、横の入り口から2階に上がれますので、お時間とれるようでしたらご来店お待ちしております。営業時間は12:00〜1...
13/05/2022

お知らせ
明日5/14から営業再開したいと思います。
アンジェリックさんはもう少し休業中になりますので建物正面入り口は閉まってますが、横の入り口から2階に上がれますので、お時間とれるようでしたらご来店お待ちしております。
営業時間は12:00〜16:00までの予定です。
仕入れの都合上、コーヒーとパフェ、お豆の販売のみでケーキはお休みとさせていただきます。19日からは営業時間も提供商品も通常通り予定しておりますのでよろしくお願い致します。

#イロコーヒー

あまりの感動に当店でも取り扱いさせていただきました。最高のチョコレートで、最高のマリアージュをお届け出来る事にとても感謝しております。 chocolate ありがとうございました。ひと口大の大きさでコーヒーとのペアリングと、板チョコでの販売...
21/04/2022

あまりの感動に当店でも取り扱いさせていただきました。最高のチョコレートで、最高のマリアージュをお届け出来る事にとても感謝しております。
chocolate
ありがとうございました。
ひと口大の大きさでコーヒーとのペアリングと、板チョコでの販売を予定しております。
自分が感じた感動はストーリーで。
良かったら読んで下さい。

#イロコーヒー
#ロマンスチョコレート

住所

Hirosaki-shi, Aomori

営業時間

月曜日 11:00 - 17:00
水曜日 11:00 - 17:00
木曜日 11:00 - 17:00
金曜日 11:00 - 17:00
土曜日 11:00 - 17:00
日曜日 11:00 - 17:00

ウェブサイト

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