Sutta coffee

Sutta coffee 雑餉隈の焙煎所

昨日、2025年の仕事納めを迎えました。今年もSUTTACOFFEEのコーヒーをご愛飲いただき、本当にありがとうございました。2025年は、私にとって「挑戦」の年。イベント出店に加え、地域の方々と共に『雑餉隈蚤の市』を立ち上げるなど、新しい...
31/12/2025

昨日、2025年の仕事納めを迎えました。
今年もSUTTACOFFEEのコーヒーをご愛飲いただき、本当にありがとうございました。
2025年は、私にとって「挑戦」の年。
イベント出店に加え、地域の方々と共に『雑餉隈蚤の市』を立ち上げるなど、新しい景色をたくさん見ることができました。雑餉隈という街が賑わうきっかけを少しでも作れたのなら、これほど嬉しいことはありません。
2年間、ワンオペで無我夢中に駆け抜けてきましたが、いまはふと立ち止まり、次の一歩を見据えるタイミングだと感じています。
高騰する豆への対策や、理想の焙煎の追求。山積みの課題を乗り越えるためにも、まずは自分の中に「ゆとり」を持ち、より良い循環を作っていきたい。そんなふうに考えています。
来年はSNS等での発信にもさらに力を入れ、皆さんとより深く繋がれる1年にしたいです。
2026年も、変わらぬお付き合いをお願いいたします。
それでは、良いお年をお迎えください。

SUTTA COFFEEです🌞なんとか無事に7月を乗り越え、いよいよ8月に突入しました!まだまだ暑さ厳しい日が続きますので、皆さまどうぞご自愛くださいませ🫠さて、店頭でも少しずつご質問いただいております「8月のお休み」についてのお知らせです...
04/08/2025

SUTTA COFFEEです🌞
なんとか無事に7月を乗り越え、いよいよ8月に突入しました!
まだまだ暑さ厳しい日が続きますので、皆さまどうぞご自愛くださいませ🫠

さて、店頭でも少しずつご質問いただいております「8月のお休み」についてのお知らせです📢
今月は少しだけ変則的な営業となります。

【お盆のお休み】
8月16日(金)をお休みとさせていただきます。

その振替として、通常はお休みをいただいている第2木曜の
8月14日(木)は営業いたします。

お間違いのないよう、どうぞよろしくお願いいたします🙇‍♂️

※画像に誤りがあった為再投稿
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SUTTA COFFEEの「水出しコーヒーパック」が登場!じっくり時間をかけて抽出することで誰でも美味しく水出しコーヒーが作れます。使用したお豆は香り豊かなエチオピア。フルーティーで爽やかな後味は、冷たい一杯にぴったり。600mlの水に一晩...
12/07/2025

SUTTA COFFEEの「水出しコーヒーパック」が登場!

じっくり時間をかけて抽出することで誰でも美味しく
水出しコーヒーが作れます。
使用したお豆は香り豊かなエチオピア。
フルーティーで爽やかな後味は、冷たい一杯にぴったり。

600mlの水に一晩浸けるだけ。
暑い日も、忙しい朝も、手軽に“ごほうびコーヒー”を。
お求めはオンラインショップから☝️

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SUTTACOFFEEです。🌿今年もやってきました🌿SUTTA COFFEEの夏の風物詩、大葉のレモネード、今年も登場です🍋✨大葉の爽やかな香りと、レモンのすっきりした酸味。ひと口飲めば、ふわっと涼しい風が通り抜けるような…そんな夏にぴった...
04/07/2025

SUTTACOFFEEです。

🌿今年もやってきました🌿
SUTTA COFFEEの夏の風物詩、
大葉のレモネード、今年も登場です🍋✨

大葉の爽やかな香りと、レモンのすっきりした酸味。
ひと口飲めば、ふわっと涼しい風が通り抜けるような…
そんな夏にぴったりのドリンクです。

そして今年は、ごくごく飲みたい!という声にお応えして、
ちょっとだけサイズアップしました💪🧊
しっかり涼んでいってくださいね◎

暑い日のおともに、ぜひお試しを。

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ピンクブルボン コロンビアエルパライソ農園 100g伝統を重んじながら新しいものを生み出していく。SUTTACOFFEEのコンセプトにも通じるものを感じ2周年記念の限定豆としてセレクトしました。あくまでコーヒーらしい風味に、確かな精製技術を...
01/07/2025

ピンクブルボン コロンビアエルパライソ農園 100g

伝統を重んじながら新しいものを生み出していく。
SUTTACOFFEEのコンセプトにも通じるものを感じ2周年記念の限定豆としてセレクトしました。
あくまでコーヒーらしい風味に、確かな精製技術を感じさせる液体のクリーンさが甘さを際立たせてくれます。
まさに先端の確かな技術があるからこそ表現できる
「ハイクオリティクラシック」

☕️
完熟チェリー収穫後、セレクティング、デパルプ、14時間自然酵母で発酵、洗浄、36時間除湿乾燥

エルパライソはご存知の通り、発酵や乾燥の技術を用いて珈琲業界に革命を起こした農園です。
コロンビアカウカ県に位置し、Bermudezファミリーが家族で生産をおこなっています。
サーマルショックやイーストによる発酵、従来のコロンビアの乾燥方法をイノベートした新しい乾燥機を生み出していますが、彼らもクラシックなコーヒーは作っています。
今回のPinkBourbonは彼らのクラシックなウォッシュドの一つです。
しかし、発酵の環境や乾燥のコントロールは精密に行われ、彼らだからこそ作れるクラシックウォッシュドのPinkBorbonが完成しました。

オンラインショップ、店頭でお買い求め頂けます。

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SUTTACOFFEEです。昨日は足元悪い中トリアス久山のつぶつどにご来場ありがとうございました。新しいお客様との出会いがあり有意義なイベントになりました。アイスコーヒーがとてもうまく出来ていて、お客様が飲んだ瞬間の表情が変わるのが痛快でし...
24/06/2025

SUTTACOFFEEです。
昨日は足元悪い中トリアス久山のつぶつどにご来場ありがとうございました。
新しいお客様との出会いがあり有意義なイベントになりました。
アイスコーヒーがとてもうまく出来ていて、お客様が飲んだ瞬間の表情が変わるのが痛快でした🤣

スッタが目指すコーヒーは品質のよいコーヒー豆を独自の焙煎で作り上げる、個性豊かで日本人の味覚に寄り添ったマイルドな味作りです。

素直に美味しいと思えるコーヒーを今後も皆様にお届けできる様精進して参りますので。
今後ともよろしくお願いします。
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SUTTACOFFEEです。当店ご利用の方にはお馴染みのシングルオリジン “キングケニア” ケニアらしい明るい果実味と、深みのあるコクが絶妙に共存した、ジューシーな一杯です。📣 6月22日(日)の  #トリアス久山コーヒーフェス では、この...
18/06/2025

SUTTACOFFEEです。

当店ご利用の方にはお馴染みのシングルオリジン
“キングケニア”
ケニアらしい明るい果実味と、
深みのあるコクが絶妙に共存した、
ジューシーな一杯です。

📣 6月22日(日)の #トリアス久山コーヒーフェス では、
この“キングケニア”をメインでお持ちします!
ぜひ現地で、香りと味わいをお楽しみください。

もちろん店頭でも👍

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SUTTACOFFEEです。グランドメニューの自家製ジンジャーエール。季節のフルーツを使ったシロップは、ジューシー柑たっぷり。水分は、生姜とレモン果汁のみ。素材の味そのまんま。ピリッと爽やか、のどごしスッキリ✨暑くなるこの季節にぴったりです...
28/05/2025

SUTTACOFFEEです。

グランドメニューの自家製ジンジャーエール。

季節のフルーツを使ったシロップは、ジューシー柑たっぷり。
水分は、生姜とレモン果汁のみ。素材の味そのまんま。
ピリッと爽やか、のどごしスッキリ✨
暑くなるこの季節にぴったりです〜!

ぜひ一度お試しを😊

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SUTTACOFFEEです。本日ご紹介するのは、ペルー産の新しいコーヒー豆El zorro エル・ソロコーヒーカウンティさん()より買わせて頂いた逸品。口に含むと、まずその質感の良さの驚かされます。液体がスルスルと舌を滑っていく感じ。後から...
13/05/2025

SUTTACOFFEEです。

本日ご紹介するのは、ペルー産の新しいコーヒー豆
El zorro エル・ソロ

コーヒーカウンティさん()より買わせて頂いた逸品。
口に含むと、まずその質感の良さの驚かされます。
液体がスルスルと舌を滑っていく感じ。
後から追いかけてくるのは優しく上品な甘さ。
落ち着いた奥行きのある風味が楽しめます。
そして余韻の長さと透明感。
一口一口目を瞑って味わいたくなります。
とても良い豆を譲っていただきました☺️

フィナンシェやマドレーヌなどプレーンな焼き菓子と一緒に頂きたいです。

普段使いにはもちろん、特別な日のコーヒーとしてもおすすめです。
いかがでしょうか?

#ペルー #コーヒー豆 #シングルオリジン

SUTTACOFFEEです。深煎りブレンドを使ったSUTTA COFFEEのカフェベースを作りました。ミルクで1:3に割れば濃厚なカフェオレ、水で割ればアイスコーヒーに。お酒やアイスとの相性も抜群でアレンジ自在。おしゃれなラベルでギフトにも...
30/04/2025

SUTTACOFFEEです。

深煎りブレンドを使ったSUTTA COFFEEのカフェベースを作りました。
ミルクで1:3に割れば濃厚なカフェオレ、水で割ればアイスコーヒーに。
お酒やアイスとの相性も抜群でアレンジ自在。
おしゃれなラベルでギフトにもぴったり。
手軽で美味しい、特別な一杯を大切な人へ。母の日の贈り物にもおすすめです。
是非。

オンラインにも本日アップしました。
是非。(2回目)

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SUTTACOFFEEです。いつもありがとうございます!ゴールデンウィーク期間中は、暦通り、祝日をお休みとさせていただきます。ご来店を予定されていたお客様にはご不便をおかけしますが、ご理解いただけますと幸いです。お休み明けには、また元気にお...
29/04/2025

SUTTACOFFEEです。

いつもありがとうございます!

ゴールデンウィーク期間中は、
暦通り、祝日をお休みとさせていただきます。

ご来店を予定されていたお客様にはご不便をおかけしますが、
ご理解いただけますと幸いです。

お休み明けには、また元気にお会いできるのを楽しみにしております!

みなさまも素敵な連休をお過ごしくださいね!

住所

Fukuoka-shi, Fukuoka

営業時間

月曜日 11:00 - 19:00
火曜日 11:00 - 19:00
水曜日 11:00 - 19:00
木曜日 11:00 - 19:00
金曜日 11:00 - 19:00
土曜日 11:00 - 19:00

電話番号

+815036342116

ウェブサイト

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