CREPE STAND HONEY

CREPE STAND HONEY 江ノ電の江の島駅から江の島へ繋がる洲鼻通り！江の島ハニーはその洲鼻?

ブリュレクレープ表面パリッと仕上げたこちら💁‍♀️新感覚な食感です。モチモチ生地とパリッとした食感を両方味わえるちょっと贅沢なクレープ。中にはホイップクリームを中心に、いくつかの手作りな具材を入れ、食べ進めていくほど『味』 『食感』 が変化...
10/06/2026

ブリュレクレープ

表面パリッと仕上げたこちら💁‍♀️
新感覚な食感です。
モチモチ生地とパリッとした食感を
両方味わえるちょっと贅沢なクレープ。

中にはホイップクリームを中心に、
いくつかの手作りな具材を入れ、
食べ進めていくほど
『味』 『食感』 が変化していくため
食べ飽きることなくそして最後は余韻がいい。

クリームがたくさん入ったクレープとは違い、
生地をしっかり味わうように
中盤はあえて控えめに。。。

1番の驚き。
実はクレープの中にクレープ生地が入ってます。

『ん？！』

と思う方はぜひ食べて当ててみてください。
４種展開してますブリュレクレープ
どれも中にクレープの生地を入れています。

どうぞお楽しみください😊

#江ノ島グルメ #江ノ島観光 #에노시마맛집

お知らせ📢ハニーも気付けばあっとゆうまに10年が経ってしまいました🙂‍↕️海沿いで10年お店をやるってあちこち修理が必要な箇所がでてきますね。よくここまで持ってくれたと思います。綺麗に維持できたのも今いるスタッフやOBのおかげでもあります🙇...
05/06/2026

お知らせ📢

ハニーも気付けばあっとゆうまに
10年が経ってしまいました🙂‍↕️

海沿いで10年お店をやるって
あちこち修理が必要な箇所がでてきますね。
よくここまで持ってくれたと思います。
綺麗に維持できたのも
今いるスタッフやOBのおかげでもあります🙇‍♀️
ありがとう。

そんな節目にハニーは新しく生まれ変わります。
今の外観も好きですし
すごく思い出詰まった外観なので
変わるのは寂しいですが心機一転!👏

７月１５日を目処に進んでいきます。
(雨天が多い場合延期の可能性)

そのため、６月２８日　日曜日の営業は
生地が無くなり次第終了予定です。
SOLD OUTがいつもより少し多くなる
場合もございますのでお早めのご来店
お待ちしております🙂‍↕️

#江ノ島グルメ #江ノ島観光 #에노시마맛집

29/05/2026

生地広げるのに１５秒

動画みて自分でも少し驚きました。笑
生地広げるのにだいたい１５秒なんだぁ。。

焼き上がるのに少しお時間かかります。
しっかり焼き上げると小麦のいい香り☺️

音、焼く感触で生地の状態がわかります。
まもなく梅雨時期に入ります。
少しずつ粉の状態も変化してきております。
それに気づいたアルバイトさんがいるのがすごい👏

その時の生地の状態に合わせて
ベストな状態へ持っていきます。

明日は10:30には開店できそうです。
夜は19:00までです。
ぜひ遊びにいらしてくださいね♫

スタッフは明日もハニー楽しみましょ😊

#江ノ島グルメ #江ノ島観光 #에노시마맛집

メニューが少しずつ夏バージョンへ！パインレモネード始まってます🍍さっぱりしたレモネードにパイナップルの果肉を入れより夏を感じることができます。スプーンで果肉を召し上がる事もできますしストローで吸って一緒に飲む事も。通年あるように思われがちな...
27/05/2026

メニューが少しずつ夏バージョンへ！

パインレモネード始まってます🍍
さっぱりしたレモネードに
パイナップルの果肉を入れ
より夏を感じることができます。

スプーンで果肉を召し上がる事もできますし
ストローで吸って一緒に飲む事も。

通年あるように思われがちなパイナップル
季節ものですよ♫
夏を味わってください♫

クレープではまもなく
ブリュレインマンゴーが登場します。
果肉がたっぷり入っていて
中にマンゴージェラートを忍ばせました。

こちらは果肉もそうなんですが
ジェラートが濃厚でおいしい。
何個分のマンゴーを使用したのだろうと思うほど
マンゴーの味がしっかりしています。

先日ストーリーでお知らせした
宮古島マンゴーを使用した
シンプルなクレープはまだもう少し先です😋

本日18:00まで営業しますので
ご来店お待ちしております。

#江ノ島グルメ #江ノ島観光 #에노시마맛집

26/05/2026

本日もたくさんのご来店ありがとうございました。

彼女は体を動かしながらバランスをとり
丸を目指しておりますね🙂‍↕️
ここがポイントです☝️
棒立ちよりもトンボを回す手に合わせて
体もこうして動かすことで
生地がやきやすくなるんです。

私もそうです。
生地を焼いてると自然と体も動きます。
そうすることで手元の力だけでなく
体を使ってトンボに負荷をかけることになるので
回しやすかったりします☺️
手首や腕への負担が軽減されます。

(本人気づいてるかはわかりませんが笑)

彼女もまだまだ成長途中♫
ですが誰よりも負けない明るい
接客が彼女の強みです♡
1番コミュ力高いのでは？と思います😄

〜お知らせ〜

５月２８日　木曜日の営業についてですが
9:30〜13:00でドラマ撮影が入ります。
その為、13:00より営業いたします。
当日すばな通りは車も通ります。
立ち止まらないようご協力をお願いします。

#江ノ島グルメ #江ノ島観光 #에노시마맛집

23/05/2026

１月に入ってきてくれたスタッフ!
左手でバランスを取りながら
綺麗な丸を仕上げてくれています。
一人一人この綺麗な丸にするのに
コツが違ったりするので面白い^^

正直な話、いびつな丸でも十分
美味しいクレープは作れます。
ですが、巻く時により綺麗な見た目にするには
左右均等な丸をしてる生地が必須になります。

みなさんそこを目指して日々頑張ってます。

これができるスタッフがいると
出来ないスタッフはそこにたどり着きたくなり
自然と楽しく頑張るようになる。

楽しんでくれてるのがなによりです☺️

本日も19:00まで営業します。
ぜひ遊びにいらしてください♫

#江ノ島グルメ #江ノ島観光 #에노시마맛집

15/05/2026

連日夏日和な江ノ島です☀️

ソフトクリームやジェラートが
よくでるようになってきました^^

このまだ猛暑でないこの季節に食べる
クレミアソフトクリームが1番美味しい💓

猛暑になってしまうと
あっとゆうまに溶けてしまうので
味わうというよりかは
急いで食べなきゃの方が強い...

今時期が本当に美味しい😋

クレープでは中にジェラートが入ってる
ブリュレインジェラート一択‼️👍
塩キャラメルのアイスがまたたまらなく美味しくて
クレープとの相性がいい。

今年は暑くなるのが早いので
ブリュレインマンゴーまもなく始まります。
個人的にマンゴーがすごく好きで、
果肉ゴロゴロ入ってて欲しいので
ゴロゴロ入れてしまう予定です。笑

そしてフレッシュなマンゴーを
たっぷり使用したマンゴージェラートをしのばせます。

ただし‼️
今年は暑くてマンゴーが不作のようで
いつ販売終了になるかはわかりません。。。
こちらはお早めに食べた方が良さそうです👀

#江ノ島グルメ #江ノ島観光 #에노시마맛집

ツナサルサ巻いてみました🙋‍♀️ツナサルサ葉物卵焼きベーコンマヨネーズが入ったクレープがあるんですが、ボリュームがあり食べるの遅いとサルサが垂れてきてしまうんです。もちろん、下から垂れないよう1枚紙を入れてるんですが、ふと、『巻いてしまえば...
08/05/2026

ツナサルサ巻いてみました🙋‍♀️

ツナ
サルサ
葉物
卵焼き
ベーコン
マヨネーズ

が入ったクレープがあるんですが、
ボリュームがあり食べるの遅いと
サルサが垂れてきてしまうんです。
もちろん、下から垂れないよう
1枚紙を入れてるんですが、
ふと、『巻いてしまえば？』と思いテスト。

そのままかぶりついても良し。
こちらで5等分くらいにカットして
1口サイズにするも良し。
カットしたら食べやすかったです♫
そうなると店内のみのご提供となり
テイクアウトのものはカットできませんが...

また色々試行錯誤し、
おいしさの次は食べやすさをかだいにします🙂‍↕️

明日は19:00まで営業しますので
ぜひ遊びにいらしてください♫

#江ノ島グルメ #江ノ島観光 #에노시마맛집

GWたくさんのご来店ありがとうございました👏そして一緒に頑張ってくれたスタッフ本当にお疲れ様でした🙇‍♀️🙇‍♀️いや、若いっていいですね!!!!みんなと働くのが楽しいと思うほど元気が溢れてました笑笑笑気づいたら私より意識が高いスタッフがい...
06/05/2026

GWたくさんのご来店
ありがとうございました👏

そして一緒に頑張ってくれたスタッフ
本当にお疲れ様でした🙇‍♀️🙇‍♀️

いや、若いっていいですね!!!!
みんなと働くのが楽しいと思うほど
元気が溢れてました笑笑笑
気づいたら私より意識が高い
スタッフがいてこりゃまた驚きました笑

でもみんなで乗り越えた達成感は
何にも変えられない良い思い出です。

(達成感や頑張った後のこの喜びを知ってるから
また明日から頑張りたいと思ってしまう。😂)

GWのお休みに会いに来てくれた方々や
初めましての方までたくさんの方と
お話ができて楽しさ2倍でした♫
海外の方も多くいつもなら
お手洗いやゴミなど毎年ひどかったんですが
今年はみなさんのご協力もあって
とっても綺麗でした🥺👏👏感動。

明日から平日となりますが
ハニーは休まず営業いたします。
GW明けなのでゆったりできるかと思います。
テラスでわんちゃんとのんびりもいいですねっ

ご来店お待ちしております🙂‍↕️

#江ノ島グルメ #江ノ島観光 #에노시마맛집

05/05/2026

GWも残り１日となりますね!
みなさんどこか行かれましたか??
毎年TVではハワイに行く方々がよく
映る印象でしたが
今年はどうだったんでしょう??

ハニーはいつも海外のお客様も
多く来店されるのですが
それがまた海外へ来てる気分にさせてくれる☺️

英語なんてみんなカタコトです。笑
ですが何とか伝わるんです👍
そういったやりとりがまた楽しいんですっ

韓国語もNetflixから学んだ単語で
何とか伝わるんです!笑

だから接客は面白い。

そして日本の方々が来店されると
とってもホッとする、、、笑

明日は9:30頃から19:00まで営業します。
GW最終日なので比較的空いてます♫
ご来店お待ちしております。

#江ノ島グルメ #江ノ島観光 #에노시마맛집

住所

神奈川県藤沢市片瀬海岸1丁目8/38
Fujisawa-shi, Kanagawa
251-0035

営業時間

月曜日 11:00 - 19:00
火曜日 11:00 - 19:00
水曜日 11:00 - 19:00
木曜日 11:00 - 19:00
金曜日 11:00 - 19:00
土曜日 11:00 - 21:00
日曜日 11:00 - 21:00

電話番号

0466419688

ウェブサイト

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