CREPE STAND HONEY

CREPE STAND HONEY 江ノ電の江の島駅から江の島へ繋がる洲鼻通り！江の島ハニーはその洲鼻?

素敵な投稿ありがとうございます。そしてずっしり感が伝わる動画🥺素敵💓👏毎日見てるはずなのに、投稿の動画を見てたら食べたくなってしまった...そう思わせてくれる撮り方、お上手...👏👏普段よくパーソナライズされて他の投稿が出てきては見てたんで...
10/09/2026


素敵な投稿ありがとうございます。
そしてずっしり感が伝わる動画🥺
素敵💓👏

毎日見てるはずなのに、
投稿の動画を見てたら食べたくなってしまった...

そう思わせてくれる撮り方、お上手...👏👏

普段よくパーソナライズされて
他の投稿が出てきては見てたんです。
そんな方がハニーを投稿してくれるなんて
嬉しいかぎりでございます🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

ありがとうございます。

さて。
明日9/11はハニーお休みいたします。
9/12 土曜日にまたお会いしましょう🙂‍↕️

कल दुकान बंद रहेगी।👏

#江ノ島グルメ #江ノ島観光 #에노시마맛집

江ノ島の秋といえばキャンドルナイト🕯️幻想的でどこか儚く輝く光はとっても柔らかく気持ちを落ち着かせてくれます。少しずつ江ノ島にも秋は訪れ、気温も夕方になると下がってきましたね🙂‍↕️期間中はもっと涼しくなるかと...♡『行く相手がいな〜い』...
02/09/2026

江ノ島の秋といえばキャンドルナイト🕯️

幻想的でどこか儚く輝く光は
とっても柔らかく気持ちを落ち着かせてくれます。
少しずつ江ノ島にも秋は訪れ、
気温も夕方になると下がってきましたね🙂‍↕️
期間中はもっと涼しくなるかと...♡

『行く相手がいな〜い』

いえいえ🫷
実はおひとり様すっごく多いんです!!!!
私もその1人。笑笑笑
2.3年前にふらっと1人で行った際、
恥ずかしい気持ちと、切ない？気持ちと。笑
ですが周りを見ると意外とおひとり様が多く
気づいたら120%満喫して帰ってきました。笑

ぜひフラッと行ってみてください☺️
そして素敵な写真ぜひシェアしてください♡

#江ノ島グルメ #江ノ島観光 #에노시마맛집

30/08/2026

スタッフの成長記録

ハニー勤務半年ちょっとが経ち
ここまで綺麗に作れるようになりました^^
単純に生地を焼くということであれば
すぐに上達するのですが、
均等な薄さの生地を焼けるようになるには
やはり技術が必要。

なんとなくではなく
しっかりとマスターすることができました👏

本日もたくさんのご来店
ありがとうございました。
少し涼しくなった今日は
ドリンクがよくでる日でした🥤
そろそろホットラテがよくでる
季節がやってきそうです。
それまでにラテアートの技術を
また磨かなくてわ💪

明日も元気に11:00から営業します♫
ぜひ遊びにいらしてくださいね😊

#江ノ島グルメ #江ノ島観光 #에노시마맛집

29/08/2026

スタッフの一言

『成長してるのが実感して楽しい！』
『あっとゆうまに退勤時間👀』

いい事ですね🙂‍↕️
1つ1つできないをできるにしていく
スタッフ達をみていつも元気をもらいます。笑
同時にやる気がでます🔥

各々ペースは違えど目指すところは同じ。
業務をただこなすのではなく
そこに楽しさだったり、喜びだったり
時には悔しさや、落ち込むこともあります。
ですがみんなでサポートし合える環境があるので
出勤してくるのが楽しみです♫

本日はお足元悪い中たくさんのご来店
本当にありがとうございます🙇‍♀️
少し涼しくなった１日ではありますが
引き続き大人気なブリュレジェラート！✨
作り手の私たちも食べたくなりました笑

今季最後の『黄金桃』のクレープは
現在追熟中ですのでもうしばらくお待ちください。

来週中頃にはご提供できるかと思います。
桃は一瞬で無くなりそうですので
改めてストーリーでご案内いたします🙂‍↕️

明日もどうぞご来店お待ちしております^^

#江ノ島グルメ #江ノ島観光 #에노시마맛집

20/08/2026

『やっぱり面白い』
この生地を焼く感触や
目で見る生地の仕上がり
嗅覚で感じる小麦の香り
聴覚で感じる焼ける音

毎回違っていておもしろい
だからハマってしまう。

湿度や気温によって生地の状態は変化し
焼く際に感じる音や香り、感触までもが
日々変わってきて同じにはならない。

季節により変化していく粉を
どううまく扱えるか？がポイント。
だから人の手でしっかりと状態をみながら
毎回作るという作業がとても大変ですが
やりがいがあり綺麗な生地ができた時の
喜びはシェアできないほどの喜び。

そしてそれを美味しいと言って食べてくれる、
笑顔でごちそうさまでしたと伝えてくれる
お客さんを見ると嬉しくやり甲斐を感じる。
ハニーで働いてて良かったと思える。

いつもご来店ありがとうございます。
まだまだ暑さは続きますが
ハニーは毎日楽しく営業しております。
比較的日中は店内ご案内しやすく、
夕方満席な場合でも少しお待ちいただければ
お席ご案内できる場合がございます。
混雑状況などご来店前に
お電話いただければお伝えできますので
お気軽にお店の方へご連絡ください^^
#江ノ島グルメ #江ノ島観光 #에노시마맛집

本日もたくさんのご来店ありがとうございます。TVを見た、ドラマを見た、と言って来てくださる方もおり大変嬉しく思います。そんな機会をいただけたのは間違いなくスタッフが日々頑張ってお店を盛り上げてくれるからだと思います。決してたまたまではないと...
14/08/2026

本日もたくさんのご来店
ありがとうございます。

TVを見た、
ドラマを見た、

と言って来てくださる方もおり
大変嬉しく思います。
そんな機会をいただけたのは
間違いなくスタッフが日々頑張って
お店を盛り上げてくれるからだと思います。

決してたまたまではないと。

彼たち彼女たち私含め成長途中であり
常に上を向いて頑張る日々ですが
自分たちが美味しいと思うクレープを届けたい。
『お客様』ではなくもっと
近い『人』というものに触れて
コミュニケーションを取りたいと思っております。

ハニーが始まり10年が経ち、
本当に多くのお店ができた中
ハニーを選んでいただける事の喜びを
噛み締めてまた明日から頑張ります。

いつもありがとうございます。
そしてまたぜひ遊びにいらしてください^^

#江ノ島グルメ #江ノ島観光 #에노시마맛집

『潮の香りがTHE 湘南を感じさせる。』たくさん雨が降った翌日は潮の香りがしますねっ今日は撮影からスタートする１日♫ブリュレクレープのご案内です。夏にはぴったり中にジェラートが入ったクレープを撮影しております。本日11:03頃〜11:20頃...
12/08/2026

『潮の香りがTHE 湘南を感じさせる。』

たくさん雨が降った翌日は
潮の香りがしますねっ

今日は撮影からスタートする１日♫
ブリュレクレープのご案内です。
夏にはぴったり中にジェラートが入った
クレープを撮影しております。

本日11:03頃〜11:20頃の枠で
生中継しますので
TV見られる方はぜひチェックしてみてください。

番組名　ひるおび

さぁ今日は午後から雨予報ですが
ジメジメしていますが
ハニーは変わらず今日も元気よく
みなさんのご来店お待ちしております^^

09/08/2026

『スマートに働く』

昔大手の飲食店で働いてた時に
仕事はスマートに動きなさいと叩き込まれました。
若かった自分はよく意味がわからず
先輩の背中をひたらすら見て真似てました。笑

ハニーでは生地を焼いてるときが
1番スマートに？スムーズに動けるか？
とっても、かなり意識をしております。

こうスラスラと焼けるようになるのには
やはり時間はかかってしまうのですが
必ずやればできるようになるものです。

ハニーの生地は比較的軽めで
難易度があがる場合もあるのですが
絶対にやればできるようになります。

皆完璧は難しく日々何かの壁をまた1つと
乗り越えられるよう頑張る物だと思います。
私含め、他のスタッフもです。

その過程で得るものはたくさんあり
こうして成長していくんだなと
スタッフを見てて親心が芽生えます。笑

物価高の中できるだけ値上げせずに
やれるところまで現状維持で
少しでも美味しいと言っていただけるよう
明日からまた頑張ります🙂‍↕️


#江ノ島グルメ #江ノ島観光 #에노시마맛집

09/08/2026

『人生初めての生地焼き』

軽く説明をした後に焼いた
人生初めてのクレープ生地焼き。
始めから言葉で説明しても
理解するのが難しいのでとりあえず焼く。

動画を撮ってそこからどう修正するか？
これをなん度も繰り返してるうちに
『ほら、できたー！！！』っとなります。笑

まだまだご提供できるレベルではなく
練習あるのみの男性スタッフですが
成長記録を載せていきます😊

#江ノ島グルメ #江ノ島観光 #에노시마맛집

今週分のプリンは完売いたしました。ありがとうございます🙇‍♀️プリンといえば丸型?いいえ、ハニーではテリーヌ型で作ります。そしてクラシックなかたさと、甘さ。昔ながらの喫茶店にでてくるような上品な食感と甘さはやみつきです。プリンの甘さに合わせ...
06/08/2026

今週分のプリンは完売いたしました。
ありがとうございます🙇‍♀️

プリンといえば丸型?
いいえ、ハニーではテリーヌ型で作ります。
そしてクラシックなかたさと、甘さ。
昔ながらの喫茶店にでてくるような
上品な食感と甘さはやみつきです。

プリンの甘さに合わせて
キャラメルソースも
ほろ苦くなるようお作りしています。

市販のプリンは食べれないけど
ハニーのぷりんは食べれる。

なんて声もいただいております。
週末にわずかですが販売できるよう
スタンバイしていく予定です。

週明けには通常数ご用意できます。
隠れ人気アイテムをぜひお楽しみください🙂‍↕️

#江ノ島グルメ #江ノ島観光 #에노시마맛집

住所

神奈川県藤沢市片瀬海岸1丁目8/38
Fujisawa-shi, Kanagawa
251-0035

営業時間

月曜日 11:00 - 19:00
火曜日 11:00 - 19:00
水曜日 11:00 - 19:00
木曜日 11:00 - 19:00
金曜日 11:00 - 19:00
土曜日 11:00 - 21:00
日曜日 11:00 - 21:00

電話番号

0466419688

ウェブサイト

アラート

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