うしお

うしお 「本格鯛出汁らーめんうしお」を「日本料理うしお」にリニューアル。このアカウントは廃止いたします。
「日本料理うしお」をフォローしていただけると嬉しいです。https://www.facebook.com/share/1ArvDnrvk8/

【大切なお知らせ】このアカウントは廃止し、「日本料理うしお」のアカウントに移行いたします。フォローしていただけると嬉しいです。引き続きよろしくお願い申し上げます。
16/02/2026

【大切なお知らせ】
このアカウントは廃止し、
「日本料理うしお」のアカウントに移行いたします。

フォローしていただけると嬉しいです。
引き続きよろしくお願い申し上げます。

22/11/2025

【冬の味覚コースのご案内】
冬の味覚の代名詞「天然虎河豚」と「香箱蟹」を存分に楽しめる『冬の味覚コース』を期間限定でご用意いたします。

■ご予約（前日まで要予約）
0466-97-3020 又は DMにて

■料金
通常22,000円（税込24,200円）のところ、
　　　⬇️
12%OFFの期間限定価格
18,000円（税込19,800円）にてご用意いたします。

■販売期間
11/23（日）～11/26（水）

■お献立
先付　
てっさ（天然虎河豚薄造り）　
八寸
唐揚（天然虎河豚）　
香箱蟹　
てっちり（天然虎河豚鍋）
雑炊　
水菓子　

当店の通常のお料理に天然虎河豚と香箱蟹の両方が楽しめる贅沢なお献立でございます。

急な告知ですが、あなたの美味いもん喰いアンテナに反応した方はこの機会にぜひお越しください。

皆様のご予約をお待ち申し上げております。

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#日本料理
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#会席
#割烹
#和食
#藤沢
#藤沢和食
#二十四節気七十二候
#料理は人なり
#酒は純米燗ならなお良し
#香箱蟹
#虎河豚

今後、こちら「本格鯛出汁らーめんうしお」のアカウントは廃止いたしますので、「日本料理うしお」のInstagram（https://www.instagram.com/nihonryori_ushio_fujisawa?igsh=MWo5cm...
02/10/2025

今後、こちら「本格鯛出汁らーめんうしお」のアカウントは廃止いたしますので、
「日本料理うしお」のInstagram（https://www.instagram.com/nihonryori_ushio_fujisawa?igsh=MWo5cmF6NWR4ZmN3cg==）をフォローしていただけると嬉しいです。

【商品開発にあたり】
「日本料理うしお」の想いとして、
初めてでも心安らぐ日本料理をご提供することを挙げておりますので、
この度のランチメニュー開発にあたり、
ラーメンで培った『気軽さ』や『分かりやすさ』の概念をどうしたら日本料理として表現できるかを必死に考えました。

振り返れば、
「モダン割烹銀平」→「本格鯛出汁らーめんうしお」と鯛をメインにしてきましたので「日本料理うしお」でも鯛を使う何か違うお料理をご提案できないかと思うようになりました。

銀平時代には鯛茶漬けや鯛めしを、
らーめんうしお時代には鯛出汁らーめんと鯛めしをご提供していましたので、
今回は豪華版卵かけご飯の『宇和島鯛めし』はどうかと思い試作を繰り返したところ、
これならば、初めてでも肩肘張らずに安心して日本料理を楽しんでいただけると思い至りました。

予約のいらないランチですので、ぜひお気軽にお立ち寄りいただければ幸いに存じます。

一人でも多くのお客様とお会いできるよう願っております。

店主拝

■営業時間　
11:30～14:30（Lo14:00）
■定休日　
不定休（お休み等Instagramでご案内いたします。）
■お料理
◇宇和島鯛めし御膳　1,580円（税込1,740円）
※小食の方におすすめ
◇宇和島鯛めし御膳 出汁茶漬けセット　1,860円（税込2,050円）
※満足感あり！しっかりと食べたい方におすすめ

◇出汁巻き玉子御膳　1,180円（税込1,300円）
◇出汁巻き玉子御膳 鯛出汁茶漬けセット　1,760円（税込1,940円）

単品メニュー
※単品のみのご注文はご遠慮願います。
◇鯛 出汁茶漬けセット　600円（660円）
◇出汁茶漬けセット　300円（330円）
◇鯛お造り　小　　280円（税込310円）
◇出汁巻き玉子　小　280円（税込310円）

#うしお
#日本料理うしお
#料理屋
#日本料理
#懐石
#会席
#割烹
#和食
#藤沢
#藤沢和食
#宇和島鯛めし
#出汁巻き玉子
#出汁茶漬け
#二十四節気七十二候
#料理は人なり
#酒は純米燗ならなお良し

28/09/2025

【予約のいらないランチのご案内】
本日でラーメンのご提供終了に伴い、
10月1日（木）より宇和島鯛めしランチを始めます。
コンセプトは、【ラーメンのような気軽さで和食のランチを食べる】です。
ディナーメニューはコースで完全予約制となりますので、カジュアルに日本料理うしおを味わって頂くチャンスです！

■営業時間　
11:30～14:30（Lo14:00）
■定休日　
ほぼ開店、貸切時定休（お休み等Instagramでご案内いたします。）貸切もご相談ください

■お料理
◇宇和島鯛めし御膳　1,580円（税込1,740円）

◇お薦めメニュー
宇和島鯛めし御膳 出汁茶漬けセット　1,860円（税込2,050円）
※満足感あり！しっかりと食べたい方におすすめ

◇出汁巻き玉子御膳　1,180円（税込1,300円）

◇お薦めメニュー
出汁巻き玉子御膳 出汁茶漬けセット　1,460円（1,610円）

単品メニュー
◇鯛お造り　小　　280円（税込310円）
◇出汁巻き玉子　小　280円（税込310円）
◇お茶漬けセット　300円
（税込330円）

予約のいらないランチですので、ぜひラーメンのような気軽さでお立ち寄りいただければ幸いに存じます。

なお、貸切時はお休みを頂きます。お知らせは「日本料理うしお」のInstagram（https://www.instagram.com/nihonryori_ushio_fujisawa?igsh=MWo5cmF6NWR4ZmN3cg==）で随時ご案内いたしますので、フォローしていただけると嬉しいです。

私、平山が作る自信作となりますのでぜひお気軽にお越しいただけますと幸いです。また、【気軽な本気和食料理】をコンセプトにしておりますので、是非是非ご来店時は店主にお声掛けいただけますと幸いです。

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

日本料理うしお　店主　平山

28/09/2025

【ランチのご案内】
9月でラーメンのご提供終了に伴い、
10月1日（木）より宇和島鯛めしランチを始めます。
コンセプトは、【ラーメンのような気軽さで和食のランチを食べる】です。
ディナーメニューはコースで完全予約制となりますので、カジュアルに日本料理うしおを味わって頂くチャンスです！

■営業時間　
11:30～14:30（Lo14:00）
■定休日　
ほぼ開店、貸切時定休（お休み等Instagramでご案内いたします。）貸切もご相談ください

■お料理
◇宇和島鯛めし御膳　1,580円（税込1,740円）

◇お薦めメニュー
宇和島鯛めし御膳 出汁茶漬けセット　1,860円（税込2,050円）
※満足感あり！しっかりと食べたい方におすすめ

◇出汁巻き玉子御膳　1,180円（税込1,300円）

◇お薦めメニュー
出汁巻き玉子御膳 出汁茶漬けセット　1,460円（1,610円）

単品メニュー
◇鯛お造り　小　　280円（税込310円）
◇出汁巻き玉子　小　280円（税込310円）
◇お茶漬けセット　300円
（税込330円）

予約のいらないランチですので、ぜひラーメンのような気軽さでお立ち寄りいただければ幸いに存じます。

なお、貸切時はお休みを頂きます。お知らせは「日本料理うしお」のInstagram（https://www.instagram.com/nihonryori_ushio_fujisawa?igsh=MWo5cmF6NWR4ZmN3cg==）で随時ご案内いたしますので、フォローしていただけると嬉しいです。

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

日本料理うしお　店主　平山

住所

藤沢1006ｰ1ｰ 105
Fujisawa-shi, Kanagawa
251ｰ0052

営業時間

水曜日 11:00 - 14:30
17:30 - 20:30
木曜日 11:00 - 14:30
17:30 - 20:30
金曜日 11:00 - 14:30
17:30 - 20:30
土曜日 11:00 - 14:30
17:30 - 20:30
日曜日 11:00 - 15:30

ウェブサイト

アラート

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