Covet wine&dine

Covet wine&dine ワインを気軽に楽しむモダン・オーストラリア料理店です

世界中のインスピレーションの粋を集めた、ユニークなフードカルチャーで知られるモダン・オーストラリア料理店が、新たに東京に誕生しました。

モダン・オーストラリア料理の特徴として、オーストラリアの大自然のから採れた新鮮な食物をふんだんに使用した、マルチカルチャーの中から生まれた色とりどりの創作的なディッシュの数々が挙げられます。

採れたての食材を斬新で前衛的なシェフにより創られた、複雑で繊細、そして絶妙のバランスの料理の数々。まさに最高のフュージョン料理といっても過言ではありません。

オーストラリアの最高の食材から彩られる洗練された料理の数々は、様々なカルチャーを内包するオーストラリアを体現していると言えるでしょう。もちろん日本の文化もまた、オーストラリア料理に大きく影響しています。山葵や蕎麦、醤油や味噌、和牛や魚などの日本の食文化とオーストラリア料理の融合は皆様の想像を超えた、驚くよう

なディッシュを創ります。

食の大イベントであるTASTE OF AUSTRALIA（テイスト・オブ・オーストラリア）でも各国のシェフとともに腕を振るわれた、コベットのヘッドシェ岡野孝明さんが創作料理は、日本とオーストラリアの食文化のいいところだけを抽出し、調和を生み出します。

是非、一度ご来店ください。そしてこの他では味わうことのできない美味しさをお楽しみください。スタッフ一同、心よりお待ちいたしております。

住所

銀座 7-2-8 高谷銀座ビル1F
Chuo-ku, Tokyo
104-0061

ウェブサイト

アラート

Covet wine&dineがニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

ショートカット

  • 住所
  • アラート

共有する

カテゴリー