MUB Mash up bowl

MUB Mash up bowl 'MUB TOKYO' is a pop-up at 'THINK'A SAKE & COFFEE,' open Thursday to Sunday.

It features the 'Mash Up Bowl,' a fusion of seasonal flavors, along with handmade pastries and specialty coffee, all made with fresh ingredients from trusted Japanese producers.

Today, MUB TOKYO quietly closed its doors.Over the past year since our opening, we have been surrounded by the smiles an...
09/11/2025

Today, MUB TOKYO quietly closed its doors.

Over the past year since our opening, we have been surrounded by the smiles and support of so many wonderful people,
and each day has been filled with warmth and the aroma of coffee.

“With the feeling of a small local café somewhere in the world” —
that was the idea behind this little place.
If MUB TOKYO has left even a small trace of warmth in your everyday life,
we couldn’t be happier.

To everyone who has loved and supported MUB TOKYO,
thank you — truly, from the bottom of our hearts.

本日をもちまして、MUB TOKYOは閉店いたしました。

オープンからの一年、たくさんの方々に支えられ、
笑顔と香りに満ちた毎日を過ごすことができました。

「どこかの国のローカルカフェのように」
そんな想いで始めた小さな場所が、
皆さまの日常の中に、少しでも温かい時間を残せていたら幸せです。

これまでMUB TOKYOを愛してくださったすべての方へ。
心から、ありがとうございました。

9 November 2025

Honey Pepper & Farmer Cheese PieCheese  Egg .n_n020 京丹後のミルク工房ソラさんのゴーダチーズと、兵庫県は豊岡のかわの商店さんの平飼い有精卵で作ったチーズパイ。仕上げにブラックペッパーとハチ...
08/11/2025

Honey Pepper & Farmer Cheese Pie

Cheese
Egg .n_n020

京丹後のミルク工房ソラさんのゴーダチーズと、兵庫県は豊岡のかわの商店さんの平飼い有精卵で作ったチーズパイ。
仕上げにブラックペッパーとハチミツを添えてお出しします。

ひんやりした雨の日曜日
今日も3時までお待ちしております。

※フードメニューは売り切れになる場合がございます。予めご了承ください。

11/1(土)、2(日)の2日間限定 mub_tokyo が スペシャルベイクショップに変身します。兵庫・豊岡のロールパン専門店「あさみせのはなれ」 asamiseno_hanare とコラボして、2日間だけの特別メニューをお届け。テイクア...
30/10/2025

11/1(土)、2(日)の2日間限定 mub_tokyo が スペシャルベイクショップに変身します。

兵庫・豊岡のロールパン専門店「あさみせのはなれ」 asamiseno_hanare とコラボして、2日間だけの特別メニューをお届け。
テイクアウトOKのロールパンもたくさんご用意していますが、
イチオシは 店内限定のクロックマダム🍳

こだわり素材で作る贅沢な一品:

🥚 豊岡・但東町で自然飼いの養鶏場を営む「河野商店」さんの有精卵
🧀 京丹後「丹後ジャージー牧場 ミルク工房ソラ」さんのゴーダチーズ milkthesora
🥓 dusk life=eat 特製の自家製ハム dusk_life_eat

素材ひとつひとつの味わいを活かし、バランスを見ながら試作を重ねた、この日この時だけのクロックマダムを、ぜひ味わっていただきたくて、ご予約を承ることにしました。
是非お気軽にお問い合わせください。

💌ご予約方法

MUB TOKYOのDMに下記を送ってください:

• お名前(フルネーム)
• お電話番号
• 来店日時(例: 11/1(土) 13:00ごろ)

※当日は混雑が予想されます。ご予約分も含め、提供にお時間をいただく場合があります。余裕を持ってお越しください。
※ご予約は予定数に達した時点で締め切らせていただきます。

NEW!!Mash Up Sand 🥬🍆🥒Kale, Hummus, Lemon-Herbed Quinoa with Grilled Eggplant and Zucchini, Watermelon Radish**Sandwich f...
18/09/2025

NEW!!
Mash Up Sand 🥬🍆🥒
Kale, Hummus, Lemon-Herbed Quinoa with Grilled Eggplant and Zucchini, Watermelon Radish

**Sandwich fillings change daily.

Mash up bowl is back!!🥗Mash up bowlがバケーションから戻りました!お待ちいただきありがとうございます🫶まだまだ野菜の状況次第で提供できない日があるかもしれませんが、なるべくオンメニューできるよう頑張ります💪...
04/09/2025

Mash up bowl is back!!🥗

Mash up bowlがバケーションから戻りました!
お待ちいただきありがとうございます🫶

まだまだ野菜の状況次第で提供できない日があるかもしれませんが、
なるべくオンメニューできるよう頑張ります💪

今週もよろしくお願いします🍆🥒🎃🍅

“Just added!”Green Curry x Corn Tossed Noodles🌶️🌿🌽先日のイベントで大変好評だったメニュー、とうもろこしのグリーンカレーヌードルを、今週特別にオンメニュー!toyohoro の甘くて香ばしいと...
27/08/2025

“Just added!”

Green Curry x Corn Tossed Noodles🌶️🌿🌽

先日のイベントで大変好評だったメニュー、とうもろこしのグリーンカレーヌードルを、今週特別にオンメニュー!
toyohoro の甘くて香ばしいとうもろこしと、 の香り高いスイートバジルとハラペーニョで作ったカレーペーストの和え麺。この機会にに是非!
数量限定での提供となりますので、是非お早めに!

夏の終わりのMUB TOKYO🍅
今週もよろしくお願いします!

**Mash up bowlはしばらくの間お休みさせていただきます。代わりに、夏野菜をふんだんに使った期間限定メニューをご用意しました。旬の美味しさをぜひお楽しみください。

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Mash up quiche plate 🥧Introducing our new brunch special. Daily surprises. Not always on the menu.新しいブランチメニューにキッシュが登場。中身...
20/08/2025

Mash up quiche plate 🥧

Introducing our new brunch special.
Daily surprises. Not always on the menu.

新しいブランチメニューにキッシュが登場。
中身は毎回替わります。
いつもメニューにあるとは限りません。

この機会に是非♡

A century-old classic, "Peach Melba"Juicy peaches, milk gelato, and a vibrant berry sauce.Classic at heart, original in ...
14/08/2025

A century-old classic, "Peach Melba"

Juicy peaches, milk gelato, and a vibrant berry sauce.
Classic at heart, original in style…

this is our Peach Melba.

100年の時を超えたクラシカルなデザート、ピーチメルバ。
ハーブとバニラビーンズでコンポートにしたジューシーな桃と、
ミルクジェラート、アーモンドとスパイスのクランブル、鮮やかなベリーソース。
オペラ歌手のために生まれた伝統のデザートを、MUB TOKYOらしくアレンジしました。
今だけの限定メニューです。是非お見逃しなく!

spe阿部健太郎abenuen4836

Golden Peach & Blueberry Crumble Pie 🍑🫐Golden peach, Bold blueberry.Sweet, juicy, and totally snackable! Who's takeing a...
13/08/2025

Golden Peach & Blueberry Crumble Pie 🍑🫐

Golden peach, Bold blueberry.
Sweet, juicy, and totally snackable! Who's takeing a bite first?

This week's special - vol.1

桃とブルーベリーのクランブルパイ
今週のデザート、その1です。

阿部農園さんのあかつき桃と、 ミョウギノツチ農園さんのブルーベリーを使った限定スイーツです!hanegi のミルクジェラートと一緒に是非!

この時期ならではのフルーツを使ったスイーツメニューは、週替わりのようなスピード感で展開中です!お見逃しなく!

今週の もよろしくお願いします!

**Mash up bowlはしばらくの間お休みさせていただきます。代わりに、夏野菜をふんだんに使った期間限定メニューをご用意しました。旬の美味しさをぜひお楽しみください。

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MUB TOKYO
Thursday - Saturday 9AM-3PM
Last call 2PM

Classic blueberry pieA seasonal sweet available in limited quantities. Be sure to get yours soon!クラシックブルーベリーパイ無農薬ブルーベリーを...
07/08/2025

Classic blueberry pie

A seasonal sweet available in limited quantities. Be sure to get yours soon!

クラシックブルーベリーパイ

無農薬ブルーベリーを使い、シンプルな材料で焼き上げました。
ブルーベリーが入荷した時だけ作る、季節限定、数量限定のパイです。
是非お早めにどうぞ!

We’re open today from 10AM for a special pop-up!On the menu: Soupe au Pistou — our take features Japanese shiso, with a ...
03/08/2025

We’re open today from 10AM for a special pop-up!

On the menu: Soupe au Pistou — our take features Japanese shiso, with a roasted tomato-like spice aroma and a touch of lemon confit as a hidden accent.

Packed with fresh summer vegetables, this seasonal soup is available until sold out 🍅🌿

Looking forward to welcoming you at a relaxed pace ☺️

本日10時より臨時営業しております!

「スープ・オ・ピストゥ」をご用意しました。
ピストゥには日本の大葉を使用し、焦がしトマトのスパイスのような風味に、仕上げの隠し味としてレモンコンフィを少し加えています。

夏野菜をたっぷり使った、旬の味わいのスープです🍅🌿
なくなり次第、終了となります。

のんびりお待ちしております☺️

住所

東京都中央区銀座5-14-4 光澤堂ビル1階 THINK'A SAKE&COFFEE 内
Chuo-ku, Tokyo
1040061

営業時間

木曜日 09:00 - 15:00
金曜日 08:00 - 15:00
土曜日 08:00 - 15:00
日曜日 09:00 - 15:00

アラート

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