銀座鮨いな田

22/07/2026

30/12/2024

こんにちは☀

ずっと更新をサボってるうちに
今年の営業が終わってしまいました💦
お知らせできず申し訳ありませんでした🥺

昨日29日まで営業して
新年は5日のディナーから営業再開
いたします。

今年もたくさんのお客さまにご来店いただき
ありがとうございました🙇🙇🙇
皆さまに楽しく御満足いただくよう努めて
きましたが御満足いただけなかったお客さまには
お詫び申し訳あげます。

店長渡辺、私事ではありますが
年内でいな田を退店させていただき
海外に転職させていただくことに
させていただきました。
新体制になりますが銀座鮨いな田を
変わらず御愛顧、御利用いただきますことを
お願い申しあげます✨

皆様の健康で新年をお迎えできるよう
お祈りしております。

どうぞよいお年をお迎えくださいませ🎍

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#今年もありがとうございました
#たくさんのご来店ありがとうございました
#2024年お疲れ様でした
#新年は5日から営業です
#来年もよろしくお願いします
#皆様の健康をお祈り申し上げます
#2025年もどうぞよろしくお願いいたします
#よいお年をお迎えください🎍

05/12/2024

あん肝の旨煮

今年もこれを提供する季節に
なりました!
これをやると冬の訪れを感じ
年末が近いと感じます。

しっかり下処理したのち
甘辛に煮付けます😋
もちろん温かい状態で提供😀

奈良漬けとの相性も👌👌👌

こりゃ〜日本酒でしょ🍶

クリスマス、年末年始の
ご予約もまだまだお受けできます✨

クリスマスは特別ディナーをご用意して
おります🎄🎅
¥20000のコースで
豪華な内容に🌟

ご予約お待ちしております😊

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#ご予約お待ちしております💕

28/11/2024

香箱蟹🦀

オスのズワイガニに比べて小ぶりですが
コクと旨味が凝縮されたカニ味噌や
内子、プチプチの外子が特徴です。
ほんのり甘みがあり
他のカニでは味わえない美味しさです。
12月までの期間限定です。
もはや冬の始まりの風物詩に

ディナーやランチ¥10000コースにて
ご提供中です。

ご予約お待ちしております😊

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#お酢のジュレかけて

26/11/2024

めっきり寒くなってきましたが
新入荷の日本酒のお知らせ。

寒菊　純米吟醸　Ocean99　銀海　(千葉)

当店でも人気の寒菊
しぼりたての新酒らしい
ジューシーでフレッシユな味わい。

栄光冨士　純米吟醸　しぼりたて仙龍　(山形)

爽やかで鮮烈な吟醸香✨
新酒だから味わえる
若々しくフルーティーな味わい。

新酒の時期になりました🌟
この時期ならではのお酒と
こちらも冬の定番の
あつあつで提供するあん肝の煮付けで
多忙の年末に向けての充電をしてみては
いかがですか?🪫
ご予約お待ちしております😊

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#冬の新酒入荷いたしました
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#あん肝と日本酒がまた最高

19/11/2024

ストーリー以外は久々の投稿です🙇💦

青森県大間産生本鮪
1本160キロ(1本釣り)

冬の鮪の定番
大間の本鮪🐟
いよいよ季節が来ました❄️

今シーズン初の大間産
金曜日あたりから
使います👌

日曜日にまだお席の余裕あります。

ご予約お待ちしております😊

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#ご予約お待ちしております💕

18/10/2024

本日の新酒

❴山本　純米吟醸　サンシャインイエロー❵　(秋田)

キンキンに冷しても
バランスの取れる酒質で
キレキレの酸味、果実香。
フレッシユで甘酸っぱい味わい。
まだ少し暑い日にはぴったりです。

❴寒菊　電照菊　おりがらみ❵ (千葉)

うすにごりでシュワっと感と
華やかな香りが心地よい一杯。
爽やかでほんのり甘みもありながら
ジューシーです。

松茸、銀杏、などの秋野菜や
鰹やだんだん良くなってきた鯖など
日本酒がぴったりの食材で
楽しんでみては?
サイコーですよ👍👍👍

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18/10/2024

松茸、銀杏

立派な松茸と銀杏が入りました✨

こちらはディナーのみで
銀杏は揚げ銀杏にて前菜で
松茸は天ぷらで提供しております。

どちらも10月いっぱいの予定です。

お早めに🏃💨

ご予約、ご来店お待ちしております🙇

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#お早めに
#ご予約お待ちしております💕

25/09/2024

こんにちは👋😃
水曜日は定休日をいただいていおります🙇

先日記念日ランチコースのウニの提供を
とりやめるお知らせをアップしましたが
ウニに変わるネタのご紹介を。

本鮪のカマトロを提供させていただいて
おります🌟

軽く炙って塩とすだちで。

見ていただいてわかると思いますが
脂のりのりです😋
生で食べると少し脂も強いので
炙ることにより程よい脂感に👌
ドイツ産の塩とフレッシュなすだちも
よいアクセントに👍️

ウニの提供をやめても損はないように。

その他ランチ、ディナーでの追加注文も可能
でございます。
お気軽にお声かけくださいませ。

御来店心よりお待ちしております😃

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#御要望があれば
#何でもお気軽に
#御予約お待ちしております❤️

17/09/2024

🎶カニ食べに行こ～❗

北海道産
毛ガニでございます🦀
英語で言うとHairy crab

活きた毛ガニをお店で茹で茹でして
殻から身をほぐして提供しておりますので
お客様の会話が無くなることは・・・💧
皆さん真剣に食べるため結局
会話が止まるお客様多数😂
それだけ美味しく仕上がっております🌟

土佐酢をジュレにしてかけ
アクセントにいちぢくを添えて

ランチコースは￥10000
ディナーコースは￥￥16000と￥17000コース
にて提供しております。

是非無言になりにいらしてみてください😁

御来店お待ちしております

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#毛ガニ最高
#剥くのはたいへんですが
#会話がなくならないように
#結果集中して食べるので
#静かに
#剥いた苦労が報われます
#御予約お待ちしております。