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hacchobori_kitchen, 八丁堀1-8/6, Chuo-ku (2026)

05/10/2021

皆さんこんばんは〜🌝

今日もディナーは17:30Open
ゴルフ以外の早起きは久しぶりで変なテンションで営業しております🤟
店長大介です👴🏻

あ、さて。
10月に入り随分と秋めいて来た中、やっと宣言が解除されお酒も絶賛提供中ですが昨日から…

モーニング

始めました。

新たな試みですが八丁堀の皆さんが朝からふらっと寄って行ける場所を作りたいと思い始めました🆕

メニューは至ってシンプルにご用意しておりまして、カフェみたいな感じではなく喫茶店のモーニングがイメージです🍳

淹れたてのコーヒーと具がはみ出てるサンドイッチ、ちょっと良いバナナ、ゆで卵。
あとはその日オススメなんかを出して行こうかと思っております🙋‍♂️

お近くの方‼️
是非お待ちしてまーす🐓

何なら朝から飲みたい方もどうぞ🤩
朝シャンでもいかがでしょうか⁇🍾笑

※東京都の時短営業要請を受け営業時間の変更をしております。
◆営業時間
モーニング🆕※10/4~
【月~金】
7:30~10:30
ディナー【月~土】
17:30~21:00(L.O20:00)
【定休日】
日・祝休み

◆電話番号
03-6222-9348

#八丁堀キッチン

#八丁堀グルメ
#イタリアン
#ビストロ
#八丁堀イタトロ
#食スタグラム　
#飯スタグラム
#女子会にオススメ
#ゴルフ好きと繋がりたい
#ゴルファー大歓迎
Eats
Out
#時短
#イタリアン惣菜
#ワイン
#提供再開
#サンドイッチ
#朝バナナ

01/10/2021

皆さんこんにちは😃

久々の投稿になってしまい申し訳ありません🙇‍♂️

本日より緊急事態宣言解除に伴いお酒の提供を再開させて頂きます‼️
また、時短営業は継続となりますが営業時間の変更がございます。
ディナーに関しては
17:30~21:00
ラストオーダーはお酒、料理共に20:00とさせて頂きます。

また10/4よりモーニングを開始します🍞🍳
【月~金】7:30~10:30
新たな試みになりますがご近所にお勤めの方はぜひいらっしゃって下さい🤟

改めて感染対策万全の状態で皆さまのご来店心よりお待ちしております。

※東京都の時短営業要請を受け営業時間の変更をしております。
◆営業時間
モーニング🆕※10/4~
【月~金】
7:30~10:30
ディナー【月~土】
17:30~21:00(L.O20:00)
【定休日】
日・祝休み

◆電話番号
03-6222-9348

#八丁堀キッチン

#八丁堀グルメ
#イタリアン
#ビストロ
#八丁堀イタトロ
#食スタグラム　
#飯スタグラム
#女子会にオススメ
#ゴルフ好きと繋がりたい
#ゴルファー大歓迎
Eats
Out
#時短
#イタリアン惣菜
#ワイン
#提供再開

29/07/2021

皆さんこんにちは🌞

今日はオリンピックの男子ゴルフ初日でしたね~
朝からゴルフの視聴方法に手こずり松山のスタートになんとか間に合った店長大丈夫です👴🏻

松山は-2と少し物足りないスタートとなりましたが明日の予選通過、メダルと期待したいですね😆

あ、さて。
久々のパスタのご紹介🍝

だいぶ夏になってのこの最近よくリクエストを頂いておりましたのでご用意致しました🤟

Genovese
#ジェノヴァ風バジリコペースト
いわゆるジェノヴェーゼですね👨‍🍳

今回ご用意しているのはトラディショナルなレシピで作ったジャガイモのインゲンの入ったものです🌿
また、パスタはリングイネを使用していますがショートパスタへの変更も大丈夫ですし具材を変えたものでもご用意しますよ💪

僕自身も夏になると食べたくなるパスタです😋

当分は定番でご用意しようと思いますのでぜひお試しあれ👌

※東京都の時短営業要請を受け営業時間の変更をしております。
◆営業時間
【月~土】
14:00~20:00(L.O19:30)
【定休日】
日・祝休み

◆電話番号
03-6222-9348

#八丁堀キッチン

#八丁堀グルメ
#イタリアン
#ビストロ
#八丁堀イタトロ
#食スタグラム　
#飯スタグラム
#女子会にオススメ
#ゴルフ好きと繋がりたい
#ゴルファー大歓迎
Eats
Out
#ちょい飲み
#昼飲み
#時短
#イタリアン惣菜
#ワイン
#バジル
#ジェノヴェーゼ

11/06/2021

皆さんこんばんは🌝

久々の投稿になってしまいすみません💦

最近は中々ゴルフに行けてなくてシャドーゴルフに明け暮れている
店長大介です👴🏻

あ、さて。
本日はドルチェのご紹介🥧
「トルタカプレーゼ Torta Caprese」
南イタリアカンパーニャ州ナポリのカプリ島を発祥とすることから、こう名付けられたようです🇮🇹
穀粉(小麦粉)を使わずにチョコレートとアーモンド（あるいはクルミ）を使った伝統的なケーキです🍰
作り方もシンプル、見た目もシンプルなケーキですがアーモンドの食感と香り、今回は愛媛産のタロッコオレンジの皮を加えて爽やかな風味をプラスしてみました🍊

珍しく作ったドルチェですので無くなる前にぜひ一度ご賞味下さいませ〜🤟

※3枚目の写真は最近入った新人バイトの小雪ちゃん😆
たまにいるんで会いに来てあげてくださいね👌

※東京都の時短営業要請を受け営業時間の変更をしております。
◆営業時間
【月~土】
14:00~20:00(L.O19:30)
【定休日】
日・祝休み

◆電話番号
03-6222-9348

#八丁堀キッチン

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#イタリアン
#ビストロ
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Out
hour
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#アルバイト

29/05/2021

皆さんこんにちは🌞

梅雨入りの手前の陽気に誘われゴルフに行きたくてしょうがなくなっております…店長大介です👴🏻

あ、さて。
今日はお惣菜ではなくグランドメニューからのご紹介🤗

新名物にすべくここ半年ほどおススメでご用意をしていた熟成豚でございます🐖

『14日間熟成岩中豚肩ロースのグリル』
豚の部位の中でも旨みが強く程よい脂の入った肩ロース肉を14日間かけ熟成後、2時間ほど真空調理にて火入れをし、サッとグリルにしてご用意しております🧑‍🍳

真空で低温調理することによりロゼに仕上げてもしっかりと火が入りつつしっとり柔らかな食感にしてあります🤟

熟成をかけ引き出した旨みたっぷりの豚ちゃんをぜひ一度お試し下さいませ〜😆

また、真空パックで一度ひいれをしておりますのでご要望が有ればお持ち帰りも可能ですのでお声掛け下さいね😘

※東京都の時短営業要請を受け営業時間の変更をしております。
◆営業時間
【月~土】
14:00~20:00(L.O19:30)
なお、アルコールの提供も控えさせて頂いております。
【定休日】
日・祝休み

◆電話番号
03-6222-9348

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17/05/2021

皆さんこんばんは🌝

最近はますますボリュームの減った頭に悩みつつも薬には頼らない生活を続けており先日、誕生日を迎え無事34歳になり最後のアラサーイヤーとなった店長大介です👴🏻
本来であれば盛大に誕生日パーティーと行きたい所ですがこんな世の中ですので落ち着いたタイミングで何かできればと思っております🥲
その際はぜひ祝いに来て下さい🤣

あ、さて。
今日は久しぶりにワインのオススメを🍷
梅雨入り間近になりじめじめした日が増えて来て外でお酒も飲めない…
そんなモヤモヤを解決してくれる１本のご紹介です👍

Antonio Caggiano
『ROSA SALAE Campania Rosato2019』
アリアニコ100%

イタリア、カンパーニャ州のワイン銘醸地イルピニアの丘陵地帯に位置するアントニオカッジャーノ。
南のバローロと称されるタウラージで有名な作り手🙌

フレッシュなチェリーやザクロなどの果実味溢れる香りに、イヌバラなどの花のニュアンスを感じる。
生き生きとしたフレッシュさと繊細な風味が印象的なロゼワインです。

長らく南イタリア料理🇮🇹をやってきた自分にとっては無くてはならない品種のアリアニコ。

タウラージの様に重厚さと深みのある味わいも好きですがこんな時期にぴったりの爽やかな仕上がりのロゼもメッチャオススメです🤟

ぜひ一度お試しください🙇‍♂️

※東京都の時短営業要請を受け営業時間の変更をしております。
なお、お酒の提供は控えさせて頂いております。

◆営業時間
【月~土】
14:00~20:00(L.O19:30)
【定休日】
日・祝休み

◆電話番号
03-6222-9348

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23/04/2021

皆さまこんにちは🌞

花粉の飛散が遂に終わったとのニュースを見てホッとしている店長大介です👴🏻

※長文失礼致します🙇‍♂️
また、最後の方にお得情報ありますので是非最後まで読んでやって下さい🙏

あ、さて。

2020. 4/23

1年前のちょうど今日。
最初の緊急事態宣言の中このメンバーでスタートした八丁堀キッチン。
早いもので1年が経ちました。

沢山のお客様、仲間、家族に支えられ何とかかんとかやってきた1年でした。

飲食から離れていたブランクと初めて店長としてやっていくと言うプレッシャーやコロナ禍での不安。
色んな感情があったなと。

本当に感慨深いものですね😭

こんな世の中だからこそこれからも応援して下さる皆さまのご期待に少しでも応え続けられる様より一層精進して参ります🙇‍♂️

そして本題ですがw

25日からの三度目の緊急事態を請け、26日の月曜日からの営業時間は今まで通り20時までとさせて頂いた上で酒類の提供を控えた営業となります😰

ですが‼️
『1周年記念感謝祭』と題し
4/26.27.28の3日間の間にご来店頂いたお客様には次回のご来店時にお使い頂ける39%OFFチケットをご用意しております🎉

出来る事であれば1年間の感謝を込め皆さまをご招待しての1周年祭を盛大にやりたい所ですが今回は控えさせて頂き緊急事態宣言解除後に改めてお祝いに来て頂ければ幸いです😚

この3日間は是非チケットだけでも貰いに来て下さいませ〜😆

今後とも八丁堀キッチンをよろしくお願い致します🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

※東京都の時短営業要請を受け営業時間の変更をしております。
◆営業時間
【月~土】
14:00~20:00(L.O19:30)
【定休日】
日・祝休み

◆電話番号
03-6222-9348

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19/04/2021

皆さんこんにちは🌞

今週も土曜はお弁当配達の日という事でひと段落して絶賛営業中の店長大介です👴🏻

あ、さて。

久々にアルバイト募集の告知をさせて頂きます🙇‍♂️

早いもので今月でオープンから1年になりますね😭

そんな中、皆さまの日頃のご愛顧のお陰もあり忙しい日が増えてまいりました🤣

昨年9月より私と看板娘の和歌の2人でやってやって来ましたが、今一層ご来店頂く皆さまにより楽しんでもらうべく戦力強化をしたいと考えております😆
もちろん未経験の方でも構いません‼︎

飲食業が好き💕
接客業が好き💕
食べるのが好き💕
飲むのが好き💕
ゴルフが好き🏌️‍♂️
元気良く、楽しく一緒に働いて頂ける方を募集しております👍

そんなそこのあなたをお待ちしております‼️

詳しくはDM.電話等大介までご連絡下さいませ🙇‍♂️

待ってまーす👴🏻

※東京都の時短営業要請を受け営業時間の変更をしております。
◆営業時間
【月~土】
14:00~21:00(L.O20:30)
【定休日】
日・祝休み

◆電話番号
03-6222-9348

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05/04/2021

皆さんこんばんは🌝

あいにくの天気で少し肌寒いですがいかがお過ごしでしょうか⁉️
最近髪が伸びてきて益々ハゲ隠しに磨きのかかっている店長大介です👴🏻
4/1より新メニューのご用意をしておりますが今までとは少し路線を変えた感じのメニュー構成にしてみましたのでぜひ一度試しに来て下さいませ🙇‍♂️

あ、さて。
本日はそんな新メニューの中から1品ご紹介🥚

イタリアでは無くフランスの伝統料理の"ウフマヨネーズ“
卵に卵を使うと言うシンプルながら奥深い料理です🙀

トロトロの半熟卵に自家製のふわふわマヨネーズソースをたっぷりかけて。。

たまにはこんな料理もいかがでしょう⁇

今週もお待ちしておりまーす🤟

※東京都の時短営業要請を受け営業時間の変更をしております。
◆営業時間
【月~土】
14:00~21:00(L.O20:30)
【定休日】
日・祝休み

◆電話番号
03-6222-9348

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01/04/2021

みなさーん✨
こんばんは♪そしてお久しぶりです😊💕今日から新しい会社に入り新社会人になった和歌です‼️

皆さんお元気ですか？？✨

桜も🌸とてもとても綺麗な時期ですね💕

そして‼️‼️‼️
今日4月１日から
　　　『八丁堀キッチン』
‼️新メニューになりました‼️

店長が秘めていたメニューが
登場してます🤩
そしてメインは、豚中心になっています😃脂が多くて苦手な人も是非食べてみて欲しいです💕脂まであまぁいの〜❗️

そして店長が大大大好きな
『ロゼ』もたくさんご用意して
ますので春を感じに来てくださいね🌸

4月みなさん忙しいと思いますが
ちょっと息抜きにご飯食べに来てください😊

もちろん今まで通り『テイクアウト』もやっております‼️

※東京都の時短営業要請を受け営業時間の変更をしております。
◆営業時間
【月~土】
14:00~21:00(L.O20:30)
【定休日】
日・祝休み

◆電話番号
03-6222-9348

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19/12/2020

皆さんこんばんは🌛
最近ハゲ隠しのスプレーを使っても効果が認められなかった店長大介です👴🏻

あ、さて。
今年も残す所わずかとなり、来週
はX'masですね🎄
今年はコロナの影響もありお家クリスマスにされる方も多いのでわ⁇
そんな皆さんに八丁堀キッチンではお家クリスマスにピッタリのローストチキンとオードブルの盛り合わせをご用意致しました🙌
国産の鳥肉をオーブンでジャガイモ、玉ねぎ、ハーブとたっぷりのニンニクを使いこんがりとジューシーなローストにしております🍗
サイズは丸々1羽または、1/2羽はをご用意しております🙇‍♂️

写真のオードブルは5〜6名様用となっておりますが2人前からご用意可能となっております😚

22,23,24,25の4日間限定となりますので前日までのご予約をお願い致します🤲
【金額】
ローストチキン1羽→2800円
ローストチキン1/2→1500円
オードブル2~3人前→2500円
オードブル4~5人前→4800円

その他通常メニューのテイクアウトもご一緒に可能ですのでぜひどうぞ‼️

沢山のご予約お待ちしております🤩

※東京都の時短営業要請を受け営業時間の変更をしております。
◆営業時間
【月~土】
14:00~22:00(L.O21:30)
【定休日】
日・祝休み

◆電話番号
03-6222-9348

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30/11/2020

皆さんこんにちは🌞
最近ドライバーの調子が良くなって来てマン振り気味の店長大介です👴🏻
あ、さて。
本日はハッピーアワーのご紹介🍻
以前からやっておりましたが東京都の時短営業要請を受け本日より14:00オープンとさせて頂くにあたり、ハッピーアワーの時間帯変更のお知らせとなります🙇‍♂️
当面の間は14:00~18:00までとしました🍾
早めから飲んで頂ける様になりましたのでぜひ昼飲みや早めの仕事帰りに一杯いかがでしょうか⁇
お料理も通常通りにご用意出来ます💁‍♂️
ちょい飲みセットとしてお好きなタパス2種類とお好きなお飲み物のセットで¥1,000でご用意致しましたのでぜひフラッと寄りに来て下さいね👨‍🍳

※東京都の時短営業要請を受け営業時間の変更をしております。
◆営業時間
【月~土】
14:00~22:00(L.O21:30)
【定休日】
日・祝休み

◆電話番号
03-6222-9348

#八丁堀キッチン

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