Osteria Enoteca Ai Artisti

Osteria Enoteca Ai Artisti Osteria ed enoteca nel cuore di Venezia, per gustare i migliori piatti della tradizione veneta e non solo, accompagnati da una ricercata carta dei vini.
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Un amore autentico per la città di Venezia, un amore profondo per la cucina genuina e attenta alle specificità locali. Nasce così l’avventura di Francesca ed Enzo e di Osteria Enoteca Ai Artisti: da sempre cultori del vino hanno voluto poi impiegare la loro passione per la tavola adibendo il locale anche a cucina. Risultato: un luogo piccolo e accogliente, ambiente familiare, aria di casa dove gus

Un amore autentico per la città di Venezia, un amore profondo per la cucina genuina e attenta alle specificità locali. Nasce così l’avventura di Francesca ed Enzo e di Osteria Enoteca Ai Artisti: da sempre cultori del vino hanno voluto poi impiegare la loro passione per la tavola adibendo il locale anche a cucina. Risultato: un luogo piccolo e accogliente, ambiente familiare, aria di casa dove gus

Normali funzionamento

Noi che...adoriamo il mercato di Rialto! È una delle zone più vivaci e caratteristiche di Venezia. Tra le bancarelle, sc...
20/07/2016

Noi che...adoriamo il mercato di Rialto!
È una delle zone più vivaci e caratteristiche di Venezia. Tra le bancarelle, scegliamo i migliori prodotti del mercato ortofrutticolo, dei fiori e del mercato del pesce. #love #Venice #loverscooking

"I baci non durano. Saper cucinare si!"Buongiorno #Venezia
19/07/2016

"I baci non durano. Saper cucinare si!"
Buongiorno #Venezia

La primavera è tempo di #moeche, le conoscete?I teneri granchi di laguna, sorpresi nel periodo della muta, si liberano d...
25/05/2016

La primavera è tempo di #moeche, le conoscete?
I teneri granchi di laguna, sorpresi nel periodo della muta, si liberano del guscio e si lasciano gustare interi solo due volte all'anno! Siete ancora in tempo per assaggiarle!

#Venezia... il profumo del mare, il sapore del pesce fresco, l'occhio dell'artista attento che arriva fino alle #Dolomit...
17/05/2016

#Venezia... il profumo del mare, il sapore del pesce fresco, l'occhio dell'artista attento che arriva fino alle #Dolomiti...
Così vogliono essere i nostri piatti, un incontro tra frutti di mare e di terra capaci di regalare all'occhio e al palato un po' di poesia.
Scopriteci!
Grazie per questa bellissima cartolina a Manzin Mirko Photographer Fotografo veneziadolomiti.it

Scorci di #Venezia ancor più belli se gustati assieme alla nostre bollicine. Conoscete già vini della nostra cantina? ht...
16/05/2016

Scorci di #Venezia ancor più belli se gustati assieme alla nostre bollicine.
Conoscete già vini della nostra cantina? http://goo.gl/hFe7rt

#Venezia con la pioggia è sempre bella... e il nostro un Ristorante ancora più accogliente. Vi aspettiamo per cena!
11/05/2016

#Venezia con la pioggia è sempre bella...
e il nostro un Ristorante ancora più accogliente.
Vi aspettiamo per cena!

Conoscete il #pastin?Prodotto tipico veneto, è un macinato di maiale e manzo pepato e speziato. Noi lo prepariamo come r...
13/04/2016

Conoscete il #pastin?
Prodotto tipico veneto, è un macinato di maiale e manzo pepato e speziato. Noi lo prepariamo come ragù per insaporire la #pasta. Consorzio Turistico Dolomiti Prealpi

Oggi nel nostro menu a base di carne abbiamo un piatto gustoso e fresco, dato il primo caldo primaverile:carpaccio di #r...
11/04/2016

Oggi nel nostro menu a base di carne abbiamo un piatto gustoso e fresco, dato il primo caldo primaverile:
carpaccio di #roastbeef con salsa tonnata. Una delizia!

Pronti per il Vinitaly?Quest'anno si festeggia il cinquantesimo anniversario della manifestazione più conosciuta del set...
08/04/2016

Pronti per il Vinitaly?

Quest'anno si festeggia il cinquantesimo anniversario della manifestazione più conosciuta del settore enologico nazionale e tra le prime a livello mondiale, che si terrà dal 10 al 13 aprile.

Noi abbiamo già ricevuto il premio VINITALY come migliore carta dei vini.

L'#asparago, re della primavera veneta. Come ogni anno tornano feste, mostre, show cooking, dedicate al prodotto primave...
07/04/2016

L'#asparago, re della primavera veneta. Come ogni anno tornano feste, mostre, show cooking, dedicate al prodotto primaverile per eccellenza. Poco calorico, ricco di fibra, vitamina C, carotenoidi, vitamina B e sali minerali.

Ecco uno dei nostri piatti di oggi che fa al caso vostro:
orecchiette con ragù di guancia di manzo ed asparagi.

Che ne dite di un #antipasto di pesce rigorosamente fresco, locale, insaporito con #spezie acquistate da Drogheria Masca...
06/04/2016

Che ne dite di un #antipasto di pesce rigorosamente fresco, locale, insaporito con #spezie acquistate da Drogheria Mascari, il più antico store specializzato in food della città di Venezia?
Tra i nostri antipasti potete trovare guazzetto di cozze e vongole profumato al #coriandolo e #zenzero.

Siete appassionati di estetica della #tavola?Per voi una mostra al Museo Bardini di Firenze dal 1 aprile al 30 maggio ch...
05/04/2016
A Firenze una mostra racconta lo stile dell'Italia a tavola

Siete appassionati di estetica della #tavola?
Per voi una mostra al Museo Bardini di Firenze dal 1 aprile al 30 maggio che ripercorre lo stile italiano della tavola per tutto il Novecento. Perché l'accoglienza è un'arte che coinvolge non solo
i palati ma anche la vista!
http://bit.ly/228K3ET
Museo Stefano Bardini

A Firenze una mostra racconta lo stile dell'Italia a tavola

04/04/2016

Oggi, giorno di chiusura del Mercato del pesce di Rialto, per chi viene a trovarci abbiamo scelto un menu a base di carne.

Tra i nostri piatti di carne che proponiamo il lunedì vi è l'arrosto di vitello affettato con salsa tonnata.

Vi aspettiamo per pranzo o cena! Visit Venezia Turismo Venezia Turismo Città di Venezia

Riscoprire le erbe dei campi del nostro territorio, per un ritorno all'antico e alla cultura delle nostre campagne. Vi p...
01/04/2016

Riscoprire le erbe dei campi del nostro territorio, per un ritorno all'antico e alla cultura delle nostre campagne.
Vi proponiamo le #rosoine (#rosoline), nome veneto delle piante del papavero raccolte nei campi lontani dallo smog, in piatto di #tagliolini alla #granseola, qualità di granchio prelibata e poco grassa.

Venite a trovarci!

Il #fagiolo di #Lamon IGP è prodotto nel Feltrino Occidentale, nelle località dell'altopiano di Lamon. I fagioli, tra le...
31/03/2016

Il #fagiolo di #Lamon IGP è prodotto nel Feltrino Occidentale, nelle località dell'altopiano di Lamon. I fagioli, tra le varie proprietà, sono utili nella prevenzione dei tumori e delle malattie cardiache.
Noi, tra i vari modi, li proponiamo come #vellutata con canestrelli.
http://www.fagiolodilamon.it

Vi aspettiamo per pranzo o cena!

Domani saremo chiusi per la festività.Vi aspettiamo lunedì di pasquetta, per festeggiare con noi nella cornice della spl...
26/03/2016

Domani saremo chiusi per la festività.
Vi aspettiamo lunedì di pasquetta, per festeggiare con noi nella cornice della splendida Venezia!

Buona #Pasqua!

Conoscete la #pastinaca? La utilizzate? Ortaggio simile alla carota, ma con sapore più simile alla patata. Da noi poco c...
24/03/2016

Conoscete la #pastinaca? La utilizzate? Ortaggio simile alla carota, ma con sapore più simile alla patata. Da noi poco conosciuta, diffusa soprattutto nell'Europa del nord e nei Balcani.

Noi la usiamo ad esempio come salsa per condire il pesce, una delizia!

Buon pomeriggio!Oggi tra i nostri antipasti vi proponiamo #tartara di manzo con capperi, acciughe e castraure, i carciof...
23/03/2016

Buon pomeriggio!
Oggi tra i nostri antipasti vi proponiamo #tartara di manzo con capperi, acciughe e castraure, i carciofi dell'isola di Sant'Erasmo.
La #castraura è il primo frutto apicale della pianta che viene tagliato per permettere lo sviluppo degli altri carciofi laterali in modo da aumentarne la produttività. http://bit.ly/1PaLjmu
Vi aspettiamo!

Oggi vi parliamo della #cernia, uno dei pesci più pregiati del Mediterraneo.  Esistono diversi modi per cucinarlo, poich...
22/03/2016

Oggi vi parliamo della #cernia, uno dei pesci più pregiati del Mediterraneo. Esistono diversi modi per cucinarlo, poiché avendo una consistenza robusta può resistere a diversi metodi di cottura: al forno, con limone, semplicemente in bianco o in umido. Ottimo se preparato con un sughetto al pomodoro fresco, squisito per condire la pasta.

Oggi nel nostro menù, come antipasto, carpaccio di cernia e scampi crudi con salsa agrodolce allo scalogno e mayonaisse al pistacchio.

Venite a provarlo!

Ogni giorno scegliamo ingredienti freschi e di stagione per il nostro menu che viene rinnovato quotidianamente.Oggi prep...
21/03/2016

Ogni giorno scegliamo ingredienti freschi e di stagione per il nostro menu che viene rinnovato quotidianamente.

Oggi prepariamo vellutata di #cavolfiore con calamari e canestrelli.

Il cavolfiore? Fa benissimo! Contiene principi attivi anticancro, antibatterici, antinfiammatori, antiossidanti, antiscorbuto.
Lo consigliamo anche a chi vuole dimagrire, per il basso contenuto di calorie (25 kcal/100 g) e l'elevato potere saziante.
Un toccasana!

Perché ci chiamiamo Ai Artisti? Siamo nel sestiere di Dorsoduro in Fondamenta della Toletta. A Dorsoduro è facile imbatt...
21/03/2016

Perché ci chiamiamo Ai Artisti?

Siamo nel sestiere di Dorsoduro in Fondamenta della Toletta.
A Dorsoduro è facile imbattersi spesso in pittori o disegnatori intenti a ritrarre le meravigliose vedute. Siamo inoltre a pochi passi dall' Accademia delle Belle Arti e dalle Gallerie dell'Accademia di Venezia, museo statale che ospita la migliore collezione di arte veneziana e veneta.

Galleria dell'Accademia - Cena a casa di Levi del Veronese, 1573

Il made in Italy spiegato agli stranieri.Noi dell'Osteria Enoteca Ai Artisti utilizziamo solo prodotti italiani, della n...
18/03/2016
Food Act: il protocollo per la valorizzazione della cucina italiana - VanityFair.it

Il made in Italy spiegato agli stranieri.
Noi dell'Osteria Enoteca Ai Artisti utilizziamo solo prodotti italiani, della nostra regione o prodotti tipici delle altre regioni. Ci teniamo a valorizzare il Made in Italy e le piccole economie locali. Oggi vi proponiamo di guardare questo articolo sul nuovo step del #FoodAct, il protocollo per promuovere e difendere la cucina italiana di qualità all'estero.

http://bit.ly/1Wsw631

«Il mondo ha fame d'Italia», ma dobbiamo spiegargli che cos'è. Maeci, Mipaaf e Miur e grandi chef firmano il protocollo per promuovere la cucina di qualità all'estero, difendendo tradizione, tecniche e prodotto. Ecco cos'è il «Food Act»

Ancora alcune curiosità sulla mozzarella di bufala campana da noi utilizzata.Attenzione: a tutti coloro che sono attenti...
17/03/2016

Ancora alcune curiosità sulla mozzarella di bufala campana da noi utilizzata.
Attenzione: a tutti coloro che sono attenti alla dieta basti sapere che con circa 250 Kcal per ogni 100g di prodotto mangiato la Mozzarella di Bufala Campana è molto più dietetica di molti altri derivati lattiero caseari ed è un formaggio facilmente digeribile, con un ridotto contenuto di lattosio e di colesterolo! Consorzio Mozzarella Di Bufala Campana Dop

Gustosa e dal sapore deciso: la #bottarga di Cabras, Sardegna, ricavata dalle uova di muggine. Noi proponiamo questa pre...
16/03/2016

Gustosa e dal sapore deciso: la #bottarga di Cabras, Sardegna, ricavata dalle uova di muggine. Noi proponiamo questa prelibatezza e prodotto tipico regionale ai nostri ospiti.

Il massimo rappresentante del pesce azzurro: l'alice. Noi utilizziamo le alici di Cetara (Salerno) per i nostri piatti, ...
15/03/2016

Il massimo rappresentante del pesce azzurro: l'alice. Noi utilizziamo le alici di Cetara (Salerno) per i nostri piatti, eccellenza campana e fin dai tempi antichi piatto principale delle popolazioni costiere della Costiera Amalfitana.

La mozzarella di bufala campana DOP, garanzia di qualità! Noi la utilizziamo. Sai da dove deriva il termine mozzarella? ...
14/03/2016

La mozzarella di bufala campana DOP, garanzia di qualità! Noi la utilizziamo. Sai da dove deriva il termine mozzarella? Dal verbo “mozzare”, ovvero, l'operazione di tutti i caseifici che consiste nel maneggiare con le mani il pezzo di cagliata filata e di staccare subito dopo con gli indici ed i pollici le singole mozzarelle nella loro forma tipica tondeggiante. Consorzio Mozzarella Di Bufala Campana Dop

Salati e gustosi: i capperi. Noi utilizziamo quelli IGP (indicazione geografica protetta) di Pantelleria. Ideali per ren...
11/03/2016

Salati e gustosi: i capperi. Noi utilizziamo quelli IGP (indicazione geografica protetta) di Pantelleria. Ideali per rendere sfiziose le pietanze, sono ricchi di vitamina A, vitamina C e vitamine del gruppo B. Sono ricchi, inoltre, di sali minerali come calcio, potassio, ferro e fosforo. Utilizzateli anche voi!

Foto di Natalia Pallocca

Il pesce, re della cucina veneziana. Una lunga tradizione di conservazione del cibo è alla base della ricetta delle sard...
09/03/2016

Il pesce, re della cucina veneziana. Una lunga tradizione di conservazione del cibo è alla base della ricetta delle sarde in saor. Conservate dai marinai della Serenissima nei lunghi viaggi grazie a cipolle imbiondite con l'aceto, nella ricetta vengono arricchite con uva sultanina e pinoli: un antipasto economico e ricco di vitamina C!

Buona festa, donne! Festeggiate da noi stasera? Vi aspettiamo:)
08/03/2016

Buona festa, donne!
Festeggiate da noi stasera?
Vi aspettiamo:)

Antichi sapori e profumi d'Oriente sulla scia della Serenissima. Noi riportiamo questa suggestione sulle tavole grazie a...
07/03/2016

Antichi sapori e profumi d'Oriente sulla scia della Serenissima. Noi riportiamo questa suggestione sulle tavole grazie alle spezie acquistate solo da Mascari, la più antica drogheria del centro storico di Venezia. Per i più esigenti cultori italiani e per gli stranieri che apprezzano l'autentica cucina italiana. Drogheria Mascari

Ore 8 del mattino: è il momento della spesa al pittoresco Mercato di Rialto! Tra bancarelle, vociare dei mercanti e gabb...
04/03/2016

Ore 8 del mattino: è il momento della spesa al pittoresco Mercato di Rialto! Tra bancarelle, vociare dei mercanti e gabbiani selezioniamo solo pesce fresco per voi, ogni giorno.

Prodotti sempre freschi a km 0, pesce del giorno e verdure di stagione: questa è la nostra filosofia. Ci piace conquista...
03/03/2016

Prodotti sempre freschi a km 0, pesce del giorno e verdure di stagione: questa è la nostra filosofia. Ci piace conquistare i nostri clienti con la semplicità e genuità dei nostri piatti. Così prediligiamo i prodotti del litorale veneto, senza tralasciare le eccellenze italiane come la mozzarella di bufala campana, le alici di Cetara, la bottarga di Cabras. Mercato di Rialto

L'amore in #cucina e per la cucina. Giacomo #Casanova docet.  Armi segrete del più grande amatore furono - pare - la pas...
02/03/2016
Giacomo Casanova ghiotto gourmet

L'amore in #cucina e per la cucina. Giacomo #Casanova docet.
Armi segrete del più grande amatore furono - pare - la pasta, le cipolle, la carne di piccione, la cioccolata e le ostriche, delle quali fu smodatamente ghiotto. Chi ama seduce anche con la cucina...

Avventuriero e scrittore veneziano. Frequentò le corti europee sotto varie vesti, lasciando nelle famose Memorie, scritte durante gli ultimi anni della sua vita, un vivace quadro dei costumi e degli intrighi dell’epoca. Casanova nacque da una famiglia di attori e fu avviato alla carriera ecclesiasti…

Indirizzo

Fondamenta Della Toletta, Dorsoduro 1169/A
Venice
30123

Orario di apertura

Lunedì 19:00 - 22:00
Lunedì 12:45 - 15:00
Martedì 19:00 - 22:00
Martedì 12:45 - 15:00
Mercoledì 19:00 - 22:00
Mercoledì 12:45 - 15:00
Giovedì 19:00 - 22:00
Giovedì 12:45 - 15:00
Venerdì 19:00 - 22:00
Venerdì 12:45 - 15:00
Sabato 19:00 - 22:00
Sabato 12:45 - 15:00

Telefono

+39 041 5238944

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