La pagina ufficiale dei tradizionali Bacari Veneziani. Informazioni, notizie ed eventi dal mondo dei
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La de IBacari vi augura buon 🎭 𝗖𝗔𝗥𝗡𝗘𝗩𝗔𝗟𝗘 di Venezia 𝟮𝟬𝟮𝟮 🎭
12-13 febbraio / 19 febbraio - 1 marzo
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Una foto che parla 😋
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per LUI: una originale confezione regalo con bicchieri firmati iBacari, cavatappi e una buona bottiglia di vino dei Colli Euganei a scelta tra: Colli Euganei Bianco DOC, Colli Euganei Rosso o Prosecco Spumante Extra Dry DOC.
per LEI: ?? scoprilo nel nostro sito www.ibacari.it.
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Hai fatto festa questo weekend? Noi solitamente facciamo un bacaro tour a e tu? Raccontaci come è andata e taggaci con la foto più bella e divertente del tuo weekend appena passato e la condivideremo per farle raggiungere più like 😊
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📸foto di Penelope Finzi
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Quanto amore 😋
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📸foto di Simonetta Bon
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Una foto che parla 😋
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Contribuisci anche tu a tramandare i sapori e la tradizione dei bacari veneziani!
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📸foto di .vinale
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📸foto di Soly Solly
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Le specialità dei Bacari Veneziani 😛 parte 1
'La de IBacari vi augura
BUONA BEFANA
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'Tra un bacaro e l'altro, l'evento da non perdere a Venezia questa settimana è:
"Regata della Befana" domani 6 gennaio 2022.
Se sei stato o andrai, facci sapere come è andata condividendo le tue foto con la nostra .
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Ascolta la nostra su e 😉
AUGURI di buone feste da tutti noi 🎊🎊🎊
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Semplicemente GRAZIE.
IBACARI è un progetto diventato realtà con l'obiettivo di valorizzare il territorio
e tramandare le tradizioni della cultura veneta, in Italia e all’Estero.
Per questo crediamo fortemente che divertirsi a Venezia, così come in qualunque altra città del mondo,
sia possibile con rispetto e buon senso.
Venezia è una città accogliente che merita di essere vissuta e allo stesso tempo tutelata!
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Per la rubrica settimanale "RICETTE DAI BACARI", proponiamo:
Fegato alla Veneziana
Ricetta per 4 persone
Ingredienti:
600 gr i fegato di maiale o vitello
2 cipolle bianche di Chioggia
50 gr di b***o
4 cucchiai olio extravergine
sale e pepe q.b.
Fare soffriggere la cipolla tagliata a fette nel b***o misto a olio, aggiungere, quando si sarà imbiondita, un po' di aceto (se lo si usa) o 2 cucchiai di acqua e lasciare stufare 15-20 minuti a fuoco dolce.
Aggiungere quindi il fegato tagliato a listarelle (e il prezzemolo se lo si usa) e fare cuocere velocemente (non più di 5 minuti) a fuoco alto, salare e pepare.
Ottimo servito con una polenta morbida o con fette di polenta tostate in forno.
Gli ingredienti accessori: b***o e buon olio extravergine d’oliva per soffriggere le cipolle, aceto (facoltativo), prezzemolo. Alcuni aggiungono vino bianco o limone in luogo dell’aceto, sono varianti, possono fare inorridire i puristi ma derivano pur sempre e comunque da tradizioni familiari, quindi risultano rispettabilissime.
Conosci delle varianti? Faccelo sapere 😋 scrivi nei commenti la tua opinione!
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L'evento da non perdere a Venezia questa settimana è:
"OMAGGIO A VIRGILIO GUIDI", artista veneziano, esposizione delle sue opere presso "La Fondazione Bevilacqua La Masa"
Facci sapere come è andata condividendo le tue foto con la nostra .
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San Marco
Venice
30121
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Le specialità dei Bacari Veneziani 😛 parte 1 #venezia #ibacari #bacari #cichetti #cicheti #foodporn #bacariveneziani #venice #tradizioni #veneziacityitaly #enjoyrespectvenezia
La tradizione
Il Bacaro è un locale che ricorda molto le vecchie osterie, ed è un luogo dove è possibile mangiare i “cicheti veneziani” (assaggini prevalentemente di pesce che vengono esposti su lunghi banconi in legno) accompagnati da “un'ombra de vin” (un bicchiere di vino, sia nero che bianco) oppure da un aperitivo puramente veneto ma oramai internazionale quale lo “spritz”.
Ma è anche un luogo dove passare qualche ora in compagnia, tra bicchieri di vino e risate, e dove fare nuove amicizie! Insomma andar per Bacari è una cosa veramente unica da fare almeno una volta nella vita. E dove trovarli?
L’innovazione a servizio della tradizione
Nasce a Giugno del 2016 la prima e unica App fruibile da tutti i dispositivi mobili con sistemi iOS e Android.
Lo scopo è quello di valorizzare il territorio e tramandare le tradizioni della cultura veneta, in Italia e all’Estero.
L’applicazione prevede l’utilizzo gratuito da parte degli utenti che effettuano il download tramite il seguente link: http://www.makeitapp.com/it/landing/ibacari
Il 2019 vede la nascita di una importante partnership con una realtà di primaria importanza quale è Birra Venezia.
Una storia di passione per la birra con l’obiettivo di unire qualità e tradizione che abbraccia in pieno il progetto e la filosofia de IBACARI.
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Santa Croce
Gelateria Artigianale Patriarca
Via Busetti
Bed & Breakfast Ca' del Gallo, in Venice,Vene
Campiello del Basegò/Dorsoduro