19/09/2026
Ieri è stato firmato il Protocollo d’Intesa per la valorizzazione integrata della ristorazione e dell’agricoltura nel territorio veronese.
Un accordo della durata di 3 anni, sottoscritto dal Presidente Paolo Arena, dal Presidente di Confagricoltura Verona Alberto De Togni e dalla Presidente di Fipe Verona e provincia Nadia Pasquali, per rafforzare il legame tra agricoltura, ristorazione e territorio.
L’obiettivo è creare una rete di conoscenza e distribuzione delle eccellenze veronesi, valorizzando produzioni locali, filiere corte, sostenibilità e paesaggio agricolo, con benefici per le imprese, i residenti e i visitatori.
Confagricoltura contribuirà attraverso momenti di formazione e visite alle aziende, mentre il percorso coinvolgerà i ristoratori di Verona e provincia.
Il progetto è partito dall’Olio Extra Vergine di Oliva Garda DOP e proseguirà con alcune delle eccellenze del territorio: Riso Vialone Nano, Radicchio Rosso di Verona, Broccoletto di Custoza e Formaggi della Lessinia.
Un passo concreto per far conoscere, valorizzare e portare sempre più in tavola il meglio del territorio veronese.
Fipe
Confcommercio Verona
Confagricoltura Verona