I Primi di Puglia - Pasta Experience

Home
I Primi di Puglia - Pasta Experience

🇮🇹🍝
Benvenuti da "I Primi di Puglia - Pasta Experience". Potrete gustare: troccoli, orecchiette, maritati e altre paste fresche tipiche.

🇮🇹 Solo primi piatti di pasta fresca tipica, e la nostra passione per la Puglia.
🍝
🇬🇧 Only typical fresh pasta dishes, and our passion for Apulia.
🍝
🇫🇷 Seulement des plats de pâtes fraîches typiques, et notre passion pour les Pouilles. Qui la nostra passione per la pasta fresca artigianale incontra l'amore per il biologico e la filosofia Slow Food. Ogni giorno, sotto i vostri occhi, prendono vita

i nostri piatti preparati con ingredienti selezionati e nel rispetto dei ritmi della natura. Il nostro menu è un viaggio sensoriale unico nella storia e cultura pugliese, un omaggio al gusto autentico e un'alternativa al frenetico Fast Food. Un'esperienza culinaria che celebra la ricchezza del nostro territorio, interamente dedicata ai primi piatti.

🇬🇧🍝
Welcome to "I Primi di Puglia - Pasta Experience". Here, our passion for artisanal fresh pasta meets our love for organic produce and the Slow Food philosophy. Every day, while you are eating, our dishes come to life, prepared with selected ingredients and respecting nature's rhythms. You can enjoy: troccoli, orecchiette, maritati, and other typical fresh pasta dishes. Our menu is a unique sensory journey into Apulian history and culture, a tribute to authentic taste and an alternative to frenetic Fast Food. A culinary experience that celebrates the richness of our territory, entirely dedicated to first courses.

🇫🇷 🍝
Bienvenue chez "I Primi di Puglia - Pasta Experience". Ici, notre passion pour les pâtes fraîches artisanales rencontre l'amour pour le biologique et la philosophie Slow Food. Chaque jour, sous vos yeux, nos plats prennent vie, préparés avec des ingrédients sélectionnés et dans le respect des rythmes de la nature. Vous pourrez déguster : des troccoli, orecchiette, maritati et d'autres pâtes fraîches typiques. Notre menu est un voyage sensoriel unique dans l'histoire et la culture des Pouilles, un hommage au goût authentique et une alternative au Fast Food frénétique. Une expérience culinaire qui célèbre la richesse de notre territoire, entièrement dédiée aux premiers plats.

31/08/2026

🇮🇹 Solo farina di semola di grano duro, acqua e il sapere antico delle mani. Gesti decisi che danno forma alle classiche orecchiette e ai cavatelli di una volta, portando in tavola l’anima della nostra terra. È la semplicità della tradizione pugliese che si rinnova ogni giorno nella nostra cucina. Siete pronti a gustare l’autenticità nel piatto? ❤️

🇬🇧 Just durum wheat semolina flour, water, and ancient handcraft. Precise movements shaping classic orecchiette and cavatelli as tradition demands, bringing the soul of our land to your table. It’s the pure simplicity of Apulian heritage reborn every day in our kitchen. Ready to taste authentic tradition on your plate? ❤️

📍 P.za Giuseppe di Vagno, 8, 70011 Alberobello (BA), Puglia, Italy
📞 +39 393 382 4240
⏰ Lun - Dom | 12:00 – 22:00

30/08/2026

🇮🇹 Accogliere chi viene a trovarci ad Alberobello significa condividere emozioni vera. Quando un cliente si ferma al banco a vista, guarda le nostre mani all’opera e ci regala un sorriso o un racconto di casa, per noi il lavoro si trasforma in pura gioia. Sono proprio questi momenti spontanei a rendere la nostra cucina un posto speciale, dove ci si sente sempre tra amici. Guardate il video per scoprire l’incontro che ci ha scaldato il cuore questa settimana! 🍝✨

🇬🇧 Welcoming people to Alberobello means sharing genuine emotions. When a guest stops by our open kitchen counter, watches us make pasta, and shares a smile or a story from home, our work turns into pure joy. These spontaneous moments are what make our restaurant so special, a place where you always feel among friends. Watch the video to discover the heartwarming encounter that made our week! 🍝✨

📍 P.za Giuseppe di Vagno, 8, 70011 Alberobello (BA), Puglia, Italy
📞 +39 393 382 4240
⏰ Lun - Dom | 12:00 – 22:00

29/08/2026

🇮🇹 Il nostro Pesto di Puglia nasce da un’idea del nostro Chef per racchiudere l’anima della regione in un unico vasetto. Una creazione esclusiva che bilancia la sapidità del pomodoro secco con la dolcezza delle mandorle e la freschezza del basilico. Il segreto della sua cremosità? L’uso sapiente del Mandorino vegano, che lo rende un’eccellenza per tutti i palati. Non è solo un condimento, è il racconto del nostro territorio firmato I Primi di Puglia. 🌿✨

🇬🇧 Our Pesto di Puglia was born from our Chef’s vision to capture the soul of the region in a single jar. An exclusive creation that balances the savoriness of sun-dried tomatoes with the sweetness of almonds and the freshness of basil. The secret to its creaminess? The clever use of vegan Mandorino, making it an excellence for every palate. It’s not just a condiment; it’s the story of our heritage signed by I Primi di Puglia. 🌿✨

📍 P.za Giuseppe di Vagno, 8, 70011 Alberobello (BA), Puglia, Italy
📞 +39 393 382 4240
⏰ Lun - Dom | 12:00 – 22:00

28/08/2026

🇮🇹 Zucchine saporite, pregiati funghi cardoncelli e teneri carciofini: i nostri sott’oli custodiscono tutta la ricchezza e la cura della tradizione pugliese. Ad accompagnarli c’è il nostro pane casereccio sfornato da noi, servito ancora caldo e fragrante, perfetto per raccogliere ogni sfumatura di sapore. Un tuffo nei ricordi e nella genuinità della nostra terra, ideale da dividere con chi amate. Siete pronti a cominciare così la vostra cena? ❤️

🇬🇧 Flavorful zucchini, prized cardoncelli mushrooms, and tender artichokes: our vegetables preserved in olive oil hold all the richness and care of Apulian tradition. Accompanying them is our homemade bread, freshly baked and served warm and crusty, perfect for savoring every single flavor. A journey into authentic memories and the simplicity of our land, ideal to share with loved ones. Ready to start your meal like this? ❤️

📍 P.za Giuseppe di Vagno, 8, 70011 Alberobello (BA), Puglia, Italy
📞 +39 393 382 4240
⏰ Lun - Dom | 12:00 – 22:00

27/08/2026

🇮🇹 La vera tradizione pugliese nasce dalle cose semplici, fatte con cura. Le nostre orecchiette vengono preparate fresche ogni giorno, rigorosamente a mano, seguendo la tradizione e dando forma a uno dei simboli più amati della nostra cucina.
Un impasto semplice, tanta manualità e quel sapore autentico che profuma di Puglia. 🌿

🇬🇧 True Puglian tradition starts with simple things, made with care. Our orecchiette are freshly prepared every day, strictly handmade, following the traditional method and shaping one of the most beloved symbols of our cuisine.
A simple dough, skilled hands and that authentic taste of Apulia. 🌿

📍 P.za Giuseppe di Vagno, 8, 70011 Alberobello (BA), Puglia, Italy
📞 +39 393 382 4240
⏰ Lun - Dom | 12:00 – 22:00

26/08/2026

🇮🇹 Ci sono sapori che vi portano subito in riva al mare. Le nostre Chitarrine di semola sono un’esplosione di freschezza e contrasti: la dolcezza della tartare di Gambero Rosa dell’Adriatico incontra il tocco croccante delle mandorle tostate, la vivacità dell’emulsione al limone e il profumo del basilico fresco. Una ricetta leggera, intensa e preparata sul momento nella nostra cucina a vista. Chi viene ad assaggiarle oggi? ✨🍴

🇬🇧 Some flavors immediately transport you to the seaside. Our semolina Chitarrine are an explosion of freshness and contrasts: the sweetness of Adriatic Pink Shrimp tartare meets the crunchy touch of toasted almonds, the zest of lemon emulsion, and the scent of fresh basil. A light, vibrant dish freshly prepared right before your eyes in our open kitchen. Who’s ready to try them today? ✨🍴

📍 P.za Giuseppe di Vagno, 8, 70011 Alberobello (BA), Puglia, Italy
📞 +39 393 382 4240
⏰ Lun - Dom | 12:00 – 22:00

24/08/2026

🇮🇹 L’acqua, la farina e una maestria che si tramanda da generazioni. Ogni giorno le nostre pastaie lavorano con cura per portarvi in tavola la vera essenza della cucina pugliese. Non è solo cibo, è una storia di dedizione, gesti antichi e tanto amore per la nostra terra. Guardare la pasta fresca prendere vita è la nostra magia quotidiana: non vi resta che ve**re a provarla nel vostro piatto! ❤️

🇬🇧 Water, flour, and a craft passed down through generations. Every day our pasta makers work with care to bring the true essence of Apulian cuisine to your table. It’s not just food; it’s a story of dedication, ancient gestures, and a deep love for our land. Watching fresh pasta come to life is our daily magic: all that’s left is for you to come and taste it on your plate! ❤️

📍 P.za Giuseppe di Vagno, 8, 70011 Alberobello (BA), Puglia, Italy
📞 +39 393 382 4240
⏰ Lun - Dom | 12:00 – 22:00

23/08/2026

🇮🇹 Un tempo le donne si sedevano fuori dalla porta, tra una chiacchiera e l’altra, a preparare la pasta fresca per il pranzo. Nel nostro locale vogliamo riprodurre proprio quella magia: un’atmosfera familiare dove il banco a vista diventa il nostro “pianerottolo” di casa. Vieni a trovarci, fai due chiacchiere con la nostra pastaia e prova anche tu a mettere le mani in pasta! La nostra Pasta Experience ad Alberobello ti fa sentire subito in famiglia. 🧑‍🍳✨

🇬🇧 In the past, women used to sit outside their front doors, chatting and making fresh pasta for lunch. At our venue, we love recreating that same magic: a warm, welcoming atmosphere where our open counter becomes our shared doorway. Come visit us, chat with our pasta maker, and try making your very own orecchiette! Our Pasta Experience in Alberobello makes you feel right at home. 🧑‍🍳✨

📍 P.za Giuseppe di Vagno, 8, 70011 Alberobello (BA), Puglia, Italy
📞 +39 393 382 4240
⏰ Lun - Dom | 12:00 – 22:00

22/08/2026

🇮🇹 I profumi della nostra cucina a vista racchiusi in un perfetto souvenir gastronomico. Il nostro Pesto di Puglia è una creazione artigianale che unisce la dolcezza intensa dei pomodori secchi, la nota croccante delle mandorle, la freschezza del basilico e il tocco unico del Mandorino (un’alternativa vegana al formaggio a base di latte di mandorla).
Ad accompagnarlo, non può mancare il nostro Olio Extravergine di Oliva, l’oro liquido che esalta ogni piatto. Potete portarlo a casa con voi o regalarlo nelle tre pratiche varianti pensate per ogni esigenza: da 250ml, 500ml o nel formato da 1 Litro. Il binomio perfetto per non dimenticare la vostra autentica Pasta Experience. 🛒✨

🇬🇧 The scents of our open kitchen captured in a perfect culinary souvenir. Our Pesto di Puglia is an artisanal creation combining the intense sweetness of sun-dried tomatoes, the crunchy note of almonds, the freshness of basil, and the unique touch of Mandorino (a vegan cheese alternative made from almond milk).
To pair with it, you cannot miss our Extra Virgin Olive Oil, the liquid gold that enhances every dish. You can take it home or gift it in three practical sizes designed for every need: 250ml, 500ml, or the 1-Liter format. The perfect duo to remember your authentic Pasta Experience. 🛒✨

📍 P.za Giuseppe di Vagno, 8, 70011 Alberobello (BA), Puglia, Italy
📞 +39 393 382 4240
⏰ Lun - Dom | 12:00 – 22:00

21/08/2026

🇮🇹 Il nostro Social Table è il cuore pulsante della nostra Pasta Experience. È un invito a lasciar cadere le distanze: qui ci si siede vicini, ci si scambia racconti e si scopre la bellezza di una tavolata condivisa tra sconosciuti che, tra un brindisi e l’altro, diventano amici. Al centro, la nostra pasta fresca artigianale – ogni formato, ogni sugo, ogni profumo di Puglia – diventa il linguaggio universale che unisce tutti. Siete pronti a condividere un posto al nostro tavolo? Vi aspettiamo. 🍝🧡

🇬🇧 Our Social Table is the beating heart of our Pasta Experience. It is an invitation to bridge the distance: here, we sit side by side, exchange stories, and discover the beauty of a shared table between strangers who, over a toast, become friends. At the center, our handmade fresh pasta – every shape, every sauce, every scent of Apulia – becomes the universal language that unites everyone. Are you ready to share a seat at our table? We look forward to seeing you. 🍝🧡

📍 P.za Giuseppe di Vagno, 8, 70011 Alberobello (BA), Puglia, Italy
📞 +39 393 382 4240
⏰ Lun - Dom | 12:00 – 22:00

Address

Piazza Di Vagno, 8

70011

Telephone

+12672433189

Website

https://beacons.ai/iprimidipuglia

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when I Primi di Puglia - Pasta Experience posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to I Primi di Puglia - Pasta Experience:

Want your business to be the top-listed Restaurant?

Country:

City: