03/03/2025
ME Food Solutions è partner di uno dei più importanti panificatori e produttori di pasticceria dei Balcani, con stabilimenti in Slovenia, Croazia e Serbia.
Il cliente, che attualmente produce a ciclo continuo 5000 kg di prodotto ogni ora, ha inizialmente installato un sistema pilota composto da una spirale di raffreddamento ed un’articolazione di nastri trasportatori.
Ha quindi sottoposto le attrezzature a lunghi e ininterrotti cicli di lavoro.
Questo prototipo, azionato nelle vicinanze di Lubjiana, ha visto coinvolti prodotti di pasticceria farciti e ricoperti di zucchero: elementi che creano una condizione impegnativa per le parti di scorrimento delle macchine e che mettono a dura prova la meccanica delle stesse.
L’esame è stato superato brillantemente: già da anni l’azienda ha installato ben 4 linee di produzione per il trasporto, il raffreddamento e la surgelazione dei propri prodotti, con numeri impressionanti.
Scopri di più!
https://www.me-foodsolutions.com/quattro-linee-chiavi-in-mano-colosso-panificazione
--
ME Food Solutions is a partner of one of the most prominent bakers and confectionery producers in the Balkans, with facilities in Slovenia, Croatia and Serbia.
The client, currently producing 5,000 kg of product per hour in a continuous cycle, initially installed a pilot system consisting of a cooling spiral and a series of conveyor belts.
The equipment was subjected to long and uninterrupted work cycles.
This prototype, operated near Ljubljana, handled filled and sugar-coated confectionery products—elements that create challenging conditions for the sliding components of the machines and put their mechanics to the test.
The trial was passed with flying colours: for years now, the company has installed as many as four production lines for transporting, cooling and freezing its products, achieving impressive results.
Learn more!
https://www.me-foodsolutions.com/en/four-turnkey-lines-baking-giant
