Amla.rituals

Sito Web

✤ catering for retreats & communal tables
✤ menus & food rituals that ground you
✤ temple cuisine · plant-led · composed

03/09/2026

BENVENUTA - CHI SONO

Ciao, mi chiamo Alice Amla e faccio la retreat chef & experience designer.

Creo esperienze gastronomiche per retreat, eventi creativi e percorsi immersivi.

Il mio lavoro nasce in un punto di intersezione tra cucina, natura e esperienza sensoriale - penso al cibo come parte di ciò che accade:

ciotole,
tavole condivise,
sapori che risvegliano i sensi.

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Disponibile per retreat e gatherings nel 2027. Italia & Europa.

→ Scrivimi in DM per collaborazioni.

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WELCOME — WHO I AM

Hi, I’m Alice Amla, a retreat chef & experience designer.

I create food experiences for retreats, creative events and immersive journeys.

My work lives at the intersection of cooking, nature and the sensory experience of being human — I think of food as part of what happens:

bowls,
shared tables,
flavours that awaken the senses.

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Available for retreats and gatherings in 2027. Italy & Europe.

→ PM me for collaborations.

03/09/2026

ON SERVICE - COSA FACCIO

Creo esperienze gastronomiche - stagionali e ispirate dal mondo vegetale - per retreat e percorsi immersivi.

Lavoro con facilitatrici e retreat organizers dove presenza e trasformazione accadono naturalmente.

yoga
meditazione
movimento
embodiment
danza
crescita personale
ta**ra

Una cucina progettata per accompagnare il ritmo dell’esperienza.

Perché il modo in cui mangiamo cambia il modo in cui viviamo ciò che accade.

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Disponibile per retreat e gatherings nel 2027. Italia & Europa.

→ Se stai organizzando un retreat, scrivimi in DM.

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ON SERVICE — WHAT I DO

I create food experiences - seasonal, plant-inspired - for retreats and immersive journeys.

I work with facilitators and retreat organizers who create spaces where presence and transformation naturally happen.

yoga
meditation
movement
embodiment
dance
personal growth
ta**ra

Food designed to move with the rhythm of the experience.

Because the way we eat can change the way we experience what is happening.

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Available for retreats and gatherings in 2027. Italy & Europe.

→ If you’re planning a retreat, send me a PM.

31/08/2026

INTENZIONE - PERCHÈ IL CIBO

Credo che il cibo cambi il modo in cui viviamo un luogo, un’esperienza, un ricordo.

È un modo per entrare in relazione.
Con l'altro.
E con noi stesse.

Può riportarci nel corpo e farci rallentare.

Può sostenerci in un momento di trasformazione.

Per questo, quando progetto un menu, non penso solo a cosa servire.
Penso a come quel cibo entrerà nell’esperienza.

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Disponibile per retreat e gatherings nel 2027. Italia & Europa.

→ Se stai organizzando un retreat, scrivimi in DM.

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INTENTION — WHY FOOD

I believe food can change the way we experience a place, a moment, a memory.

It is a way of creating connections.
With others.
With ourselves.

It can bring us back into the body and invite us to slow down.

It can support us through moments of transformation.

That’s why, when I design a menu, I don’t just think about what to serve.
I think about how that food will become part of the experience.

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Available for retreats and gatherings in 2027. Italy & Europe.

→ If you’re planning a retreat, send me a DM.

22/12/2025

AMLA è un modo per condividere cura.
Un progetto che intreccia cucina, erbe e ritualità quotidiana.

È un percorso vivo, che unisce terra, corpo e presenza.
E ciò che coltivo, dentro e fuori, durante tutto l’anno.

Nasce dal desiderio di tornare all’essenziale.
Di ricordare che nutrire è un atto profondo, politico, spirituale.

Ho scelto tre parole per raccontarlo.

✤ TERRA
Il ritmo delle stagioni, la relazione con la natura, il selvatico come conoscenza.

✤ MANI
La cucina come gesto che trasforma: impastare, fermentare, nutrire, condividere.

✤ RITO
Lo spazio di piccoli gesti ripetuti che riportano equilibrio e senso, nel respiro, rallentando.

AMLA è un cammino che si svela passo dopo passo.

Indirizzo

Udine

Sito Web

https://www.instagram.com/amla.rituals/

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