Papalele

Papalele Gelateria Artigianale a Torino

✨Grande Annuncio! ✨🥇 Per il secondo anno consecutivo abbiamo vinto la Gelato Week Torino! 🥇Un riconoscimento che ci rend...
25/05/2026

✨Grande Annuncio! ✨

🥇 Per il secondo anno consecutivo abbiamo vinto la Gelato Week Torino! 🥇

Un riconoscimento che ci rende felici soprattutto perché arriva dalle persone che hanno fatto la fila, assaggiato nuovi gusti e condiviso con entusiasmo questa settimana con noi. 💚

Ci vediamo alla prossima coppetta!

✨ Gin Garden ✨Gin Tonic, Lime e Botaniche MediterraneeLo prepariamo con Povera Patria, un gin mediterraneo dove il ginep...
23/05/2026

✨ Gin Garden ✨

Gin Tonic, Lime e Botaniche Mediterranee

Lo prepariamo con Povera Patria, un gin mediterraneo dove il ginepro incontra botaniche erbacee e agrumate: rosmarino, basilico, maggiorana, pino mugo, cedro e mandarino.

L’acqua tonica porta la parte amara e balsamica, la scorza fresca di lime apre gli agrumi e una leggera spruzzata finale di gin amplifica tutti i profumi.

Più vicino a un cocktail ghiacciato che a un sorbetto.

In Collaborazione con

❤️ Anche quest’anno devolviamo parte degli incassi a Emergency.ong ❤️

Vieni ad innamorartene in:
📍Corso Guglielmo Marconi, 23/A
📍Piazza Emanuele Filiberto, 8/E

ALTA QUOTALatte, Germogli di Abete Bianco e Limone FermentatoNasce sopra il limite del rumore.Dove l’aria si fa più fred...
15/05/2026

ALTA QUOTA

Latte, Germogli di Abete Bianco e Limone Fermentato

Nasce sopra il limite del rumore.
Dove l’aria si fa più fredda, sottile e resinosa.

Per questo nuovo capitolo della nostra Gelati Foraging Experience, abbiamo raccolto a mano giovani germogli di abete bianco oltre i 1500 metri di altitudine, nel momento in cui sono più teneri, balsamici e luminosi.

Li lavoriamo freschi, senza filtrarli, per conservarne tutta la parte viva:
la resina verde, le note agrumate naturali, il profumo del bosco dopo la pioggia.

Il latte ne accompagna la verticalità, mentre il limone fermentato aggiunge profondità, tensione e una salinità naturale che prolunga il gusto.

In collaborazione con .farm
e con

✨ Gelato Contemporaneo ✨Dal sapido al dolce: nuove identità di gustoUn percorso di degustazione guidata che supera i con...
03/04/2026

✨ Gelato Contemporaneo ✨

Dal sapido al dolce: nuove identità di gusto

Un percorso di degustazione guidata che supera i confini del gelato tradizionale.

Con Emanuele Monero – Gelaterie Papalele
esploreremo nuove strutture e linguaggi del gusto:
• gelato vegano
• gelato gastronomico
• fermentazioni
• ingredienti da foraging

Un’esperienza sensoriale che attraversa contrasti, equilibri e contaminazioni.

Sala 200

Torino Lingotto

Via Fenoglietti 14,
Torino 10126, It
Tel.: +39 011 19506801

📍 Eataly
📅 15 marzo 2026
⏰ 18:30

Per Iscriversi:

www.eataly.net

Indirizzo

Corso Marconi 23
Turin
10125

Orario di apertura

Lunedì 11:00 - 21:00
Martedì 11:00 - 21:00
Mercoledì 11:00 - 21:00
Giovedì 11:00 - 21:00
Venerdì 11:00 - 21:00
Sabato 11:00 - 21:00
Domenica 11:00 - 21:00

Telefono

+393487889889

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