18/08/2026
CRONACA DI UN PRANZISTA ERRANTE:
Il "Cantun", angolo in piemontese, è proprio un luogo nascosto in un posto magnifico e ameno sul lago di Candia. Ma il Cantun non è solo bello, é oltretutto molto buono.
Luciano Tabozzi, chef di grande esperienza propone un menù che si ispira molto al mare, senza dimenticare parecchi piatti della tradizione. Materia prima di altissima qualità e mano esperta, ti fanno pensare di essere al mare, in in buon ristorante su una spiaggia poco affollata, e in questo momento non è per niente male.
Insalata di pesce, battuta, spezzatino di pesce e ombrina impanata sono stati molto aprezzati.
Dolci ben eseguiti e una bella bottiglia di Monte Fiorentine, un ottimo Soave di Cà Rugate, hanno reso un pranzo proprio perfetto.
Spesa abbordabile, 50euro a persona.
Carta dei vini apprezzabile con parecchie etichette buone del Canavese, per il resto d'Italia si sente la mancanza di vini di punta.
