Idem Con Patate Bistrot

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Idem Con Patate Bistrot Bistrot 4.0 di Cucina Gourmet Naturale, genuina e sempre fresca. Brunch, Pranzo, Aperitivo e Cena

📌 Via Barbaroux 5, Torino
💚 Bistrot 4.0 Naturale e Artigianale
🐇 Cucina 100% Vegan
🌿 Plant Based Experience a 360°

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La compassione non dovrebbe fermarsi davanti a una specie diversa dalla nostra. 🌱Ogni giorno facciamo scelte che raccont...
17/09/2026

La compassione non dovrebbe fermarsi davanti a una specie diversa dalla nostra. 🌱

Ogni giorno facciamo scelte che raccontano il tipo di rapporto che vogliamo avere con gli altri esseri viventi.

Anche scegliere cosa mettere nel piatto può essere una di queste.

Da IDEM abbiamo scelto da che parte stare: **buono per noi, senza fare del male agli altri.** 💚

“Ma anche le piante soffrono!” 🌱È una delle frasi che prima o poi praticamente ogni persona vegana si sente dire.Le pian...
14/09/2026

“Ma anche le piante soffrono!” 🌱

È una delle frasi che prima o poi praticamente ogni persona vegana si sente dire.

Le piante sono organismi straordinariamente complessi: comunicano, reagiscono agli stimoli e mettono in atto strategie per sopravvivere.

Ma questo non significa automaticamente che provino dolore come gli animali.

E c’è anche un piccolo paradosso: se volessimo davvero preoccuparci delle piante, mangiare direttamente vegetali continuerebbe ad avere più senso che utilizzarne grandi quantità per nutrire animali che verranno poi mangiati.

Essere vegani non significa credere di poter vivere senza avere alcun impatto.

Significa chiedersi se, **quando possiamo scegliere, possiamo ridurlo.** 🌱

Tu te l’eri mai sentita dire: “Anche le piante soffrono”? 👇

SIAMO (QUASI) TORNATI! 🌱 💚Le vacanze sono finite, le batterie sono cariche e soprattutto… la cucina di IDEM sta per riac...
10/09/2026

SIAMO (QUASI) TORNATI! 🌱 💚

Le vacanze sono finite, le batterie sono cariche e soprattutto… la cucina di IDEM sta per riaccendersi. 🔥

📅 Da domani, venerdì 11 settembre
🕕 dalle 19:00

Torniamo con i vostri piatti preferiti, i nostri tavoli pronti ad accogliervi e tanta voglia di ricominciare insieme.

Dite la verità: un po’ vi è mancata la nostra Carbonara. 😏

torinofood

Noi siamo pronti. E voi?

📍 Via Barbaroux 5, Torino

SIAMO (QUASI) TORNATI! 🌱💚Le vacanze sono finite, le batterie sono cariche e soprattutto… la cucina di IDEM sta per riacc...
10/09/2026

SIAMO (QUASI) TORNATI! 🌱💚

Le vacanze sono finite, le batterie sono cariche e soprattutto… la cucina di IDEM sta per riaccendersi. 🔥

📅 Da domani, venerdì 11 settembre 2026
🕕 dalle 19:00

Torniamo con i vostri piatti preferiti, i nostri tavoli pronti ad accogliervi e tanta voglia di ricominciare insieme.

Dite la verità: un po’ vi è mancata la nostra Carbonara. 😏

Noi siamo pronti. E voi?

📍 Via Barbaroux 5, Torino

🌱 Lui vegano.💚 Lei “simpatizzante”.Ma davanti al menù di IDEM sembrano essere d’accordo su una cosa: la Carbonara. Sempr...
07/09/2026

🌱 Lui vegano.
💚 Lei “simpatizzante”.

Ma davanti al menù di IDEM sembrano essere d’accordo su una cosa: la Carbonara. Sempre lei. 😏

Ci sono piatti che si provano e piatti per cui si torna. E sapere che la nostra Carbonara è diventata uno di questi ci rende felicissimi.

Grazie per essere tornati a trovarci negli anni, per le belle parole dedicate anche ai nostri dolci e, soprattutto, a Viviana e a tutto il nostro staff. 🫶

Perché IDEM è fatto di cucina vegetale, certo. Ma anche delle persone che continuano a scegliere di sedersi ai nostri tavoli. 💚

E tu? Hai già il tuo piatto “sempre quello” da IDEM?

Il modo in cui trattiamo chi non può opporsi a noi dice molto più di noi di quanto pensiamo.Gli animali non hanno bisogn...
04/09/2026

Il modo in cui trattiamo chi non può opporsi a noi dice molto più di noi di quanto pensiamo.

Gli animali non hanno bisogno della nostra compassione.
Hanno bisogno che mettiamo in discussione il diritto che ci siamo attribuiti di decidere dei loro corpi e delle loro vite.

Anche una scelta quotidiana può diventare una presa di posizione. 🌱

Da IDEM scegliamo una cucina che non ha bisogno di sfruttare nessuno per essere buona.

Mangiare vegetale può essere il primo passo. 🌱Ma dietro ciò che scegliamo di mettere — o non mettere — nel piatto c'è un...
02/09/2026

Mangiare vegetale può essere il primo passo. 🌱
Ma dietro ciò che scegliamo di mettere — o non mettere — nel piatto c'è una domanda molto più grande:

che rapporto vogliamo avere con gli altri animali?

L'antispecismo ci invita a mettere in discussione categorie che spesso consideriamo naturali: alcuni animali li amiamo, altri li mangiamo, altri li utilizziamo.

Eppure, dietro ogni categoria, c'è un individuo.

Da IDEM la cucina vegetale nasce anche da questo: dalla possibilità di mangiare bene senza considerare nessun animale un ingrediente. 💚

E tu? Conoscevi la differenza tra alimentazione plant-based, veganismo e antispecismo?

A volte il cambiamento non inizia nel piatto.Inizia dal modo in cui guardiamo gli animali.Perché mettere in discussione ...
27/08/2026

A volte il cambiamento non inizia nel piatto.
Inizia dal modo in cui guardiamo gli animali.

Perché mettere in discussione le nostre abitudini è il primo passo verso una scelta davvero consapevole.
🌱

📆Siamo aperti Lunedì, Giovedì e Venerdì dalle 18:00 alle 23:00
Sabato, Domenica e festivi dalle 12:00 alle 23:00

🙃 Molti pensano che per aiutare gli animali serva rivoluzionare completamente la propria vita.In realtà, ogni cambiament...
24/08/2026

🙃 Molti pensano che per aiutare gli animali serva rivoluzionare completamente la propria vita.

In realtà, ogni cambiamento nasce da un primo passo.
Noi crediamo che il cibo possa essere uno di quei passi.

Quale di queste abitudini fai già?

🫷🏼 Anche noi ci fermiamo un po'.Dal 24 agosto al 10 settembre compresi ci prendiamo una pausa per ricaricare le energie ...
20/08/2026

🫷🏼 Anche noi ci fermiamo un po'.

Dal 24 agosto al 10 settembre compresi ci prendiamo una pausa per ricaricare le energie e tornare con tante nuove idee.

➡️ Ci rivediamo Venerdì 11 settembre ⬅️

Grazie per aver reso questa stagione così speciale.
Vi auguriamo un'estate piena di sorrisi, buon cibo e momenti da ricordare.
A prestissimo. 💚

Lo staff di IDEM

📆Siamo aperti Lunedì, Giovedì e Venerdì dalle 11:30 alle 23:00
Sabato, Domenica e festivi dalle 10:30 alle 23:00

Indirizzo

Via Giuseppe Barbaroux 5
Turin
10122

Orario di apertura

Lunedì 10:30 - 23:00
Martedì chiuso
Mercoledí chiuso
Giovedì 10:30 - 23:00
Venerdì 10:30 - 23:00
Sabato 10:30 - 23:00
Domenica 10:30 - 23:00

Telefono

+393484913687

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