Facciamo la Festa al Dolore. Aperitivo in rosa: vince la squadra! Trani, 2 ottobre 2015
Palazzo Beltrani
"Facciamo la festa al dolore" è un concept di eventi collaterali ad un convegno sul trattamento del dolore acuto e cronico e palliazione, il SISSIZIO, giunto alla sua 3a edizione, organizzato e sostenuto da Arges Onlus e Fondazione Maria Rossi. In questa occasione il 2-3 ottobre si approfondis
cono le tematiche del dolore legate al mondo femminile e per questo nasce "Aperitivo in rosa", un modo originale di coinvolgere la comunità per sensibilizzarla ad argomenti così delicati e poco conosciuti. REGOLAMENTO
1 – Alla competizione potranno partecipare un numero massimo di 10 squadre, ciascuna composta da un minimo di 8 ad un massimo di 15 concorrenti. L’iscrizione dovrà pervenire inviando l’apposita scheda di adesione entro e non oltre le ore 12 di lunedì 28 settembre 2015 all’indirizzo mail [email protected]. Le schede dovranno essere compilate in ogni parte e saranno accettate in ordine di arrivo. Ciascuna squadra riceverà una mail di avvenuta iscrizione da presentare agli organizzatori prima della competizione.
2 - Ciascuna squadra dovrà provvedere personalmente a quanto necessario per la competizione; l’organizzazione metterà a disposizione tavoli d’appoggio, guanti monouso e ghiaccio.
3 –Ciascuna squadra dovrà preparare almeno 25 aperitivi (drink + appetizer). Gli appetizers devono prevedere obbligatoriamente l’utilizzo di un ingrediente di colore rosa. Il tempo complessivo sarà così suddiviso:
• ore 19.15 arrivo concorrenti, registrazione e sistemazione della postazione
• ore 19.45 inizio competizione
Le squadre avranno a disposizione 60 minuti per la preparazione e 15 minuti per l’allestimento del buffet. Il tavolo d’appoggio dovrà essere, a fine preparazione, completamente pulito e allestito per la presentazione dell’aperitivo ai giudici e sarà condiviso al termine della gara con tutti i partecipanti. Il caposquadra, supportato da un componente del suo team, dovrà presentare e servire l’aperitivo realizzato, a ciascun componente della giuria (il numero dei giudici sarà comunicato durante la competizione).
4 – Non sono ammessi cibi precedentemente lavorati, frutta già tagliata, prodotti non commestibili. Sono consentiti bicchieri di carta, piatti di plastica, tovaglioli di carta, lattine, ma dovranno essere smaltite nel rispetto della sostenibilità e nel rispetto delle norme igienico sanitarie.
5 – La giuria sarà composta da specialisti del settore enogastronomico e non. La giuria valuterà l’aspetto del cibo, la presentazione, il gusto, il gioco di squadra e l’allestimento del buffet finale. La proclamazione della squadra vincitrice e la premiazione avverranno a fine gara. Si ricorda che l’iniziativa nasce come momento di condivisione e sensibilizzazione sul Dolore della Donna; trattandosi di una tematica così delicata si invitano tutti i concorrenti ad assumere un atteggiamento rispettoso, conviviale, ironico e che manifesti soprattutto il lavoro di squadra. In caso di maltempo, la competizione sarà spostata all’interno del Palazzo Beltrani. Per tutto quanto non riportato, si prega di contattare Lucia Milone ai seguenti contatti: [email protected]
080/9905360 346/6230193
