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Pizza contemporanea, tradizionale, fritti. Presidi slow food. Forno a legna �

08/06/2026

🐌 Siamo orgogliosi di essere parte integrante della filosofia Slow Food, una scelta che non è solo una certificazione, ma un impegno concreto. Selezioniamo con cura ogni ingrediente, privilegiando i Presìdi Slow Food per garantire che ogni morso racconti una storia di eccellenza, sostenibilità e rispetto per i piccoli produttori.

04/06/2026

😁 La nostra pizza non si limita a un ottimo impasto; ma è il risultato di azioni precise. La stesura è il passaggio cruciale in cui prepariamo la struttura perfetta, lavorando il panetto per delineare con cura il cornicione, mentre il centro viene steso con delicatezza fino a raggiungere lo spessore ideale.

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26/05/2026

👉🏼 Non è il solito dolce. È un guscio di frolla croccante che racchiude un cuore di crema pasticciera.

La consistenza morbida del savoiardo, con il contrasto delle mandorle tostate salate e la decorazione di caramello, lo rende la scelta ideale dopo aver gustato una nostra pizza!

Vieni a provarlo
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Lo hai già mangiato?

21/05/2026

😎 Bucatini, besciamella, prosciutto cotto, piselli e pepe nero, arricchita da una cialda croccante e da fiocchi di Grana Padano. La nostra frittatina è pronta a conquistarti.

🎁 Ripubblica questo post e ottieni uno sconto di 5€ in cassa sulla tua prossima consumazione (valido per la giornata di Martedì 27 maggio 2026)

Ti aspettiamo in pizzeria!
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14/05/2026

⛰️Una base bianca avvolgente con fiordilatte filante, arricchita dal sapore deciso del guanciale croccante e dalla morbidezza delle patate al forno. Il tocco finale dei funghi champignon e l’aroma fresco dell’olio al basilico completano questo viaggio nei sapori della nostra terra.

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07/05/2026

🍺 Il suo carattere deciso la rende la compagna perfetta per la “Calabrese”. Le note maltate della Red Velvet bilanciano alla perfezione la piccantezza della ‘nduja e la dolcezza del miele.

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28/04/2026

🤤 Margherita: non servono tanti condimenti quando hai un pomodoro buono, il fiordilatte giusto e due foglie di basilico fresco. È la prova che se la materia prima è di qualità, la semplicità batte il resto.

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21/04/2026

😁Dietro ogni pizza firmata Idro, c’è il segreto più prezioso: il tempo.

Non è solo acqua e farina, è un equilibrio di temperature e riposo. Aspettiamo che l’impasto maturi lentamente per regalarti una leggerezza che si sente ad ogni morso.

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26/03/2026

😏Questa settimana è previsto un gran ritorno!

Da oggi torna in pizzeria la nostra specialità con Crema di fave di stagione, Fiordilatte, crema di parmigiano, Guanciale croccante e un tocco di miele di Acacia.

Ti aspettiamo in pizzeria
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Viale Mazzini 256, 258

88056

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Monday	18:30 - 23:30
Tuesday	18:30 - 23:30
Thursday	18:30 - 23:30
Friday	18:30 - 23:30
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Sunday	18:30 - 23:30

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