Burratacheese

05/05/2020

PASTA CON BURRATA, MELANZANE E PEPERONI

Ricetta: https://blog.giallozafferano.it/cucinaprediletta/pasta-con-burrata-e-verdure/

11/03/2018

    Se dico inverno, subito mi viene in mente camino, fuoco ,casa, copertina, coccole, pomeriggi in cucina, letture lente e profonde e non ultimo, cibo, vino rosso, carne, salsicce,

01/03/2018

25/02/2018

11/02/2018

https://www.instagram.com/p/BfBVti-h-9c/

11/02/2018

Avete mai pensato di trasformare la nostra burratina in una cheesecake?
Ecco la ricetta!

Un'antipasto particolare, comodo da preparare perché si fa in anticipo, gustoso nella sua semplicità. - Ricetta Antipasto : Cheesecake salata con burrata e olive taggiasche da Bluaragosta

04/02/2018

BOLLE D'AMORE BOLLE D'AUTORE
L'amore per questo fantastico prodotto chiamato CHAMPAGNE, ci ha spinto a presentere il suo nuovo millesimo nel giorno più amoroso dell'anno. DOM PERIGNON VINTAGE 2009, lo Champagne più rappresentativo nel mondo, sarà abbinato in chiave finger, a quella che lo chef del BERNARDI CHOCO BISTROT Tommaso Schiena ha rappresentato in due anni di lavoro. Un aperitivo dove amore per il buon cibo e buon bere richiameranno non solo coppie, ma veri intenditori del piacere...💘

L'amore per questo fantastico prodotto chiamato CHAMPAGNE, ci ha spinto a presentere il suo nuovo millesimo nel giorno più amoroso dell'anno. DOM PERIGNON VINTAGE 2009, lo Champagne più rappresentativo nel mondo, sarà abbinato in chiave finger, a quella che lo chef del BERNARDI CHOCO BISTROT Tomm

31/01/2018

Saccottino con ripieno di ricotta 50G
Ideale per taglieri di formaggio misti,apericena,aperitivo....
Negozio specializzato sulla vendita di prodotti artigianali a K0
➡Salumeria del Borgo via di palma n 121 Taranto

26/01/2018

Panino con ,speck,rucola e olio al Tartufo

26/01/2018

🍽🧀🐟
Pappardelle al salmone “scomposte” con burrata
Ingredienti per due persone :

200 gr di pappardelle all’uovo
1 piccola zucchina
100 gr di salmone affumicato di ottima qualità
5/6 mandorle
100 ml panna da cucina light ( se volete mantenere la linea, altrimenti va benissimo quella classica )
una burratina da 100 gr.
pepe rosa
erba cipollina

Primo step, mettete l’acqua per la pasta sul fuoco.
In una padella antiaderente metette un filo d’olio e fate andare a fuoco basso la zucchina tagliata a tocchetti, poco dopo aggiungete le mandorle tagliate a lamelle, salate e portate a cottura.
Tagliate il salmone a julienne, e trasferitelo in un piatto fondo con la panna, aggiungete un pizzico di sale, l’erba cipollina e lasciate insaporire.
Cuocete la pasta, e aggiungete un pochino d’acqua di cottura al composto di panna e salmone, così da ammorbidirlo e renderlo idoneo alla successiva mantecatura.
Intanto tagliate la burrata a listarelle.
Scolate la pasta, riversatela nella pentola e condire con il composto di panna e salmone.
Impiattate e mettete su ogni cupolina di pasta le zucchine con le mandorle, gli sfilacci di burrata, una macinata di pepe rosa e un filo d’olio
Ricetta e foto presa dal Web