Fattoria La Frisona. L'indirizzo della genuinità! Dalla filiera al consumatore. Fattoria la Frisona, nome derivante dalla razza bovina allevata sin dalle origini, è oggi alla terza generazione.
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Le sue origini risalgono al 1934 quando nonno Antonio Colagiacomo all’età di 26 anni con nonna Emma iniziarono ad allevare bovini di razza Frisona per la produzione di latte che poi veniva messo in brocche e trasportato con la vignarola (tipico carretto del tempo). Il latte prodotto veniva trasformato in formaggi e ricotta e venduto nei paesi limitrofi. Negli anni ’60 i nonni con l’aiuto dei due figli maschi, ormai adolescenti, compravano il primo terreno sul quale costruivano casa e la prima vera stalla in muratura che poteva ospitare gli animali in stabulazione fissa in n. di 40 posti. Negli ’70, quando ancora il latte poteva essere venduto “crudo” e non pastorizzato, i due fratelli decisero di aprire una latteria in paese. Con l’introduzione del divieto di vendita di latte crudo, la latteria in seguito si trasformò in bar, mentre proseguirono ad ampliare l’attività di allevamento dei bovini. Negli anni lavorando la passione per questi docili animali è cresciuta sempre di più ed ha spinto anche i nipoti ad ampliare le conoscenze e l’attività. Oggi, alla terza generazione, Fattoria la Frisona torna a vendere il latte di alta qualità direttamente al consumatore avendo integrato l’allevamento con un impianto di pastorizzazione ed imbottigliamento, chiudendo così la filiera del latte. Per nutrire gli animali della nostra azienda, coltiviamo cultivars annuali e poliannuali, a rotazione. Le cultivars annuali hanno un ciclo autunno-vernino e comprendono prati misti di trifoglio, avena, loiessa, veccia, fava, per la produzione di fieno ed insilato, che apportano fibre utili all’apparato poligastrico dei nostri bovini e cereali (grano, triticale, orzo) per la produzione di granella che macinata in farina diventa uno dei principali componenti insieme con i fieni del carro Unifeed. I bovini nel nostro allevamento vivono liberi tra una zona su terra battuta e una zona coperta fornita di cuccette pulite, asciutte, rese confortevoli anche da dei materassi. In prossimità di queste zone di riposo c’è una zona di alimentazione fornita di vasche dove abbeverarsi con acqua potabile e mangiatoia dove viene disposto il loro alimento chiamato unifeed, senza l’utilizzo di mangimi.
Normali funzionamento
#nonsolopistacchio!!!! 🍨🍦
Scopri tutti i nostri nuovi gusti! In vaschette monogusto da 350g
Fior di latte, Stracciatella, yogurt, Cioccolato, vaniglia, caffè, nocciola, pistacchio, zabaione, e tanti tanti tanti altri!!!!! 😋
#gelato #gelatoartigianale #mangiaitaliano #fattorialafrisona
Oggi in Fattoria la Frisona livellamento del terreno per evitare ristagni e poi seminiamo l'erba medica, per produrre nei prossimi 5 anni del buon fieno!!
Pranzo di #Pasqua?🐇🐣🐰 ... ti aspettiamo venerdì e sabato nei nostri mercati oppure puoi ordinare oggi per consegna direttamente a casa tua su Roma sabato. Ti aspettiamo! #fattorialafrisona #mangiaitaliano
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Giovani apprendisti all'opera....!!!
Nuovo arrivo in Fattoria! #IvecoDaily di #RomanaDiesel che insieme a #Isotermik... ci aiuteranno a trasportare con la massima freschezza i prodotti di #FattoriaLaFrisona direttamente a casa vostra, nei vostri bar o negozi. 🚛
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#aziendaagricola nel comune di #segni ai piedi dei #montilepini l' Azienda Agricola Fattoria La Frisona fonda le sue origini al 1934 quando iniziò ad allevare bovini di razza #frisona🐄🐄🐄 per la produzione di #latte per poi essere messo in #brocche di #vetro e venduto. Oggi come ieri il latte #altaqualità e #parzialmentescremato viene messo nella tipica #bottigliadivetro.🍶🍶
#gustoetradizione l'indirizzo della #genuinità
#sanfelicecirceo #circeo #prodottolocale #mangiarebenefastarebene #mangiarebene
Ci trovate anche a Testaccio e Montagnola!
#MercatoMontagnola: dal Lunedì al Sabato
#MercatoTestaccio : dal Martedì al Sabato
Vi aspettano Donatella e Cristiana 🙂🐄🐮
Meeting tra cowgirl, cowboy, maremmani e Angus... eppure ci capiamo! 😄
La nostra piccola Aberdeen Angus....
Oggi sabato in stalla...!!
Quando i macchinari che usi hanno una loro storia... Trittico la nostra macchina del gelato
#ORDINA da questo momento fino a stasera a mezzanotte solo sulla nostra #APP ed avrai il 20% di sconto sul LATTE SENZA LATTOSIO !!!
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Quando preparare la semina del terreno diventa un'arte...👩🌾👨🌾
Oggi vediamo insieme a Cristian come e perché viene utilizzato il ripuntatore. Inoltre Cristian spiega perché spesso dovrebbe essere preferibile ad altri att...
Quali sono i "grani antichi" e perchè NOI li produciamo per VOI? ...
Sono tutte quelle varietà che venivano coltivate prima che si iniziasse a pensare di selezionare i grani per fini industriali (anni '70).
Le varietà di grano industriali più diffuse al giorno d'oggi sono tutte nate negli ultimi decenni per rispondere alle esigenze dell'industria alimentare, e quindi si tratta di farine forti, dall'alto indice di glutine, che possano essere lavorate velocemente e ad alte temperature per accorciare i processi produttivi.
NOI scegliamo per VOI di produrre SOLO Grani Antichi perchè a casa vostra portiamo solo cibi sani.
#graniantichi #aziendaagricola #fattoria #mangiaitaliano #mangiaresano #senatorecappelli
Passeggiata domenicale in centro?
Veniteci a trovare il sabato e la domenica al #CircoMassimo oppure il sabato al #Pigneto! 🐄🐮 #campagnamica
🐄 Non dimenticate che anche domani il nostro Gianni vi aspetta presso uno dei nostri tanti mercati di Roma!!!
❤
Il latte di Kefir è un particolare latte fermentato prodotto da diversi fermenti lattici e lieviti.
Può sembrare uno yogurt ma ha un sapore più acidulo e più fresco
Per la nostra spesa a misura si ordina il martedì, giovedì e sabato per la consegna rispettivamente del mercoledì, venerdì e lunedì.
Pronti per questa novità #plasticfree?
👉🏼LATTE (in vetro) e YOGURT dalla Fattoria 🐄 dei Monti Lepini (Segni) 🏔
Azienda Agricola Fattoria La Frisona
🥛INTERO🥛SCREMATO🥛SENZA LATTOSIO
FIDATEVI 🙌🏻 è tutta un’altra cosa 😋
#latteinvetro #nemi
Buongiorno! Anche stamattina erba fresca!!!!!! 😋
E poi ci sono anche io in Fattoria, Achille!!!
Guai a chi tocca le mie mucche 😁🐕🐄
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Hai mai provato i nostri speciali yogurt compatti al gusto Arancia e Zenzero?🍊
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Consegna gratuita su Roma con minimo di ordine €40
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Scopri tutti i gusti dei nostri yogurt!!! Ordina entro giovedì pomeriggio!!!! 😃🐄
Ricordati di scaricare l'APP e di ordinare entro GIOVEDI'!!! 🐄🐄🐄🐄🐄🐄🐮🐮🐮
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La nostra Mission aziendale e progetti futuri!
Latte e Grani Antichi!!!
Intervista su #RADIOROMACAPITALE #LIVESOCIAL #fattorialafrisona
#mangiaitaliano
Vi raccontiamo come la Fattoria La Frisona è nata, la nostra mission, i nostri progetti futuri.Il nostro impegno e' ogni giorno rivolto alle vostre tavole al...
Fattoria la Frisona Domenica 24 gennaio ore 20:57... sono appena arrivato....!!!
*Ora On Air!!!!!*
Su *#liveSocial -#RadioRomaCapitale" (FM 93.00)* in onda la rubrica sulla _Fattoria La Frisona_
Ascoltateci!!!!
Intervista a Fattoria La Frisona presto ON AIR 📻🎙 #LIVESOCIAL #RADIOROMACAPITALE
...stay tuned...
#fattorialafrisona #mangiaitaliano #campagnamica #coldiretti
Tanti auguri di buon Anno Nuovo dal mercato di Grottaferrata !!! 🥂🎉
Tanti auguri in un #Natale dove riscopriamo i mercatini con i loro prodotti genuini e le ricette della nonna nel calore delle cucine delle nostre case...🎄🎅
Pronti per il pranzo di Natale?!?
𝘼𝙥𝙚𝙧𝙩𝙪𝙧𝙖 𝙎𝙩𝙧𝙖𝙤𝙧𝙙𝙞𝙣𝙖𝙧𝙞𝙖!!!!!
Vi aspettiamo anche Mercoledì 23 Dicembre!!!
⚠️ _NOVITÀ_⚠️
Gentile cliente, ti comunichiamo che in prossimità del Natale 🎅le date di consegna a domicilio saranno:
-Sabato 19/12
-Martedì 22/12
Ti ricordiamo che potrai consultare tutta la gamma dei nostri prodotti sull’ APP, o semplicemente, compilando la nostra scheda ordini.
In basso troverai il link per scaricare la nostra APP, se invece desideri avere la scheda ordini *contattaci* ❗️ numero: 391 171 5187
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Intervista a Fattoria La Frisona presto ON AIR 📻🎙 #LIVESOCIAL #RADIOROMACAPITALE
...stay tuned...
#fattorialafrisona #mangiaitaliano #campagnamica #coldiretti
Acquistiamo autenticamente Italiano per rilanciare il nostro Paese! 🇮🇹🟨
L'importanza del settore agroalimentare, della tutela del made in Italy nell'ottica del rilancio a livello mondiale.
Agricoltura 4.0 , innovazione e trasformazione: il nostro futuro!🍀
#coldiretti #campagnamica #fattorialafrisona #mangiaitaliano
In diretta il mio intervento all'assemblea Coldiretti
Via Casilina Km 52,200
Segni
00037
Latte
Latte Nobile
Yogurt
Yogurt Drink
Formaggi
Gelati
Semifreddi
Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Azienda Agricola Fattoria La Frisona pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.
Invia un messaggio a Azienda Agricola Fattoria La Frisona:
Fattoria La Frisona... Stay tuned... 😉
Due cuccioli di specie diverse che comunque comunicano tra loro ognuno con la propria lingua ❤
Fattoria La Frisona in diretta dal mercato di Campagna Amica di Montefiascone, oggi con uno Staff tutto speciale!!! #LatteNobile #Latte #coldiretti #ColdirettiViterbo #fattorialafrisona #mercato #campagnamica
Ieri in diretta da "#AgoràRAI3", Andrea Colagiacomo per #fattorialafrisona parla dell'AGRIGELATO, del Latte Nobile e di come è cambiato il mercato del gelato in Italia nel periodo post #COVID19. #agorarai #latte #gelato #agrigelato #LatteNobile #coldiretti #campagnaamica #mecatocampagnaamica http://new.ecostampa.it/imm2pdf/Video.aspx?&imgatt=C38CY6&imganno=2020&imgkey=C1VYUR4KR9SZE9&tiplink=2
Oggi siloerba...
Scarico e fuga della balla....😅
Altro giorno altro campo.....
Gli ospiti dei nostri campi di giorno.....
Gli ospiti dei nostri campi....
Questi sono i colori e la musica dei nostri campi.........
Dopo la giornata di sole di oggi.... ranghiniamo il fieno...
Ecco il latte munto questa mattina in fase di imbottigliamento.... che consegneremo questa notte...
Buona Pasqua da Fattoria la Frisona....
La campagna non si ferma mai.... oggi prepariamo il terreno per la prossima semina del mais....
Grazie all'organizzazione di Campagna Amica accesso controllato e in sicurezza nel nostro mercato di via Tiburtina n.695 il venerdì e il Sabato... Buona spesa a tutti.
Scarico dell'erba in mangiatoia....
Come ogni giorno erba fresca appena tagliata alle nostre mucche.....
Ho fame..... ma dove posso bere il mio latte.....😡😡😡😡😡
🎀🐄...Ciao a tutti sono appena nata...🐄🎀
RistoIn- Ristorante Casale Amasona
via casilina km 54Pizzeria Soave di Francesco Soave
piazza caduti di Nassyria 40, ColleferroRistorante cinese giapponese La Felicità
Via dell'artigianato 40b, ColleferroManhattan Caffè & Manhattan Disco
Corso Garibaldi 54, Colleferro
Ristorante Pizzeria Enoteca Panorama Segni
Via Pianillo, 2
Ristorante Scroccarocco di Mastrella Valter
Via Scroccarocco 7/a
Agriturismo Casale del Marrone
località Castellone