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Bertagno Food Experience Panificio con laboratorio, pane prodotto con farine tradizionali, pane integrale, pane con cereali, pane senza glutine

Quando arriva il suo momento, la zucca entra in laboratorio. E non in un solo modo.La trovi nei panini di zucca, semplic...
16/10/2026

Quando arriva il suo momento, la zucca entra in laboratorio. E non in un solo modo.

La trovi nei panini di zucca, semplici, con uvetta oppure con gocce di cioccolato, disponibili anche in versione senza glutine.

Entra nel pane campagnolo, insieme a farro integrale, polenta e semi tostati. E poi c’è Zucca al Massimo: farro spelta, lievito madre, uvetta e mandorle, per un pane dal gusto che ricorda quello di un dolce.

E arriva anche nella focaccia veneta, con la polpa di zucca direttamente nell’impasto.

Un ingrediente, impasti e sapori diversi.

Il pane ha già cominciato a prendere forma.È ancora sul banco e il forno dovrà aspettare. Ma è proprio qui che l’impasto...
14/10/2026

Il pane ha già cominciato a prendere forma.

È ancora sul banco e il forno dovrà aspettare. Ma è proprio qui che l’impasto del nostro bauletto integrale comincia a cambiare.

Lo raccogliamo e lo modelliamo a mano, un gesto dopo l’altro, prima di sistemarlo nello stampo.

È uno di quei momenti in cui il pane comincia a vedersi, ancora prima di entrare in forno.

Quale momento del laboratorio ti piacerebbe vedere più da vicino?

Integrale. Senza lattosio. E con il burro.Chi evita il lattosio lo sa: davanti al banco della colazione, spesso le possi...
12/10/2026

Integrale. Senza lattosio. E con il burro.

Chi evita il lattosio lo sa: davanti al banco della colazione, spesso le possibilità si restringono.

Da oggi c’è una scelta in più: il cornetto integrale senza lattosio, preparato con burro delattosato e senza margarina.

Nasce da una richiesta diventata sempre più frequente e da un'idea semplice: se il cornetto integrale c'era già, perché non trovare il modo di renderlo adatto anche a chi deve evitare il lattosio?

🥐 Lo trovi nelle nostre botteghe, per una colazione con una scelta in più.

Belluno – Via Vittorio Veneto, 204
Castion – Via Nongole, 48 (sabato dalle 7 alle 13)
📞 388 986 7732
Sedico – Food Experience | Via Feltre, 167
📞 0437 866 796

Il pane diventa aperitivo quando trova posto in mezzo alle persone, non soltanto accanto a un piatto.Basta una fetta leg...
09/10/2026

Il pane diventa aperitivo quando trova posto in mezzo alle persone, non soltanto accanto a un piatto.

Basta una fetta leggermente tostata e qualcosa da metterci sopra: pomodoro e olio, verdure, formaggi. La bruschetta cambia con la stagione, con quello che c’è in cucina e con i gusti di chi si siede a tavola.

Un modo semplice per partire dal pane e trasformarlo in qualcosa da mettere al centro, da prendere con le mani e condividere durante l’aperitivo.

🥖 Passa in bottega a scegliere il pane da portare in tavola.

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L’ultima scia d’estate sa di pesca.Prima di lasciare spazio ai sapori dell’autunno, ci godiamo le ultime pesche nel nost...
07/10/2026

L’ultima scia d’estate sa di pesca.

Prima di lasciare spazio ai sapori dell’autunno, ci godiamo le ultime pesche nel nostro tortino: un impasto morbido in cui è la frutta a portare dolcezza e freschezza.

In laboratorio seguiamo la stagione anche così: senza avere fretta di passare a quella successiva, ma sfruttando fino alla fine quello che ogni momento dell’anno ci offre.

Le ultime pesche, prima che l’autunno entri davvero nel laboratorio.

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Una buona colazione non guarda l'orologio.C'è chi si siede presto e chi arriva quando la mattina è già iniziata.Per noi ...
25/09/2026

Una buona colazione non guarda l'orologio.

C'è chi si siede presto e chi arriva quando la mattina è già iniziata.

Per noi cambia poco.
L'importante è trovare il tempo per fermarsi, scegliere ciò che più ti piace e goderti la colazione con i tuoi ritmi.

Tu sei da colazione presto o da brunch?

Vieni a trovarci e condividi questo momento in bottega: panificiobertagno.it

A tavola c’è posto anche per le esigenze più specifiche.Per noi, ogni occasione speciale deve poter essere condivisa da ...
22/09/2026

A tavola c’è posto anche per le esigenze più specifiche.

Per noi, ogni occasione speciale deve poter essere condivisa da tutti.
Ascoltiamo le tue richieste e cerchiamo una soluzione per mettere d’accordo gusti e necessità diverse.

🎈 Passa in bottega o scrivici e raccontaci la tua occasione.
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Una bottega può diventare il tuo posto.Quello in cui sai già cosa prendere. Dove trovi un volto conosciuto dall'altra pa...
18/09/2026

Una bottega può diventare il tuo posto.

Quello in cui sai già cosa prendere. Dove trovi un volto conosciuto dall'altra parte del banco. Dove il profumo del pane ti fa capire che la giornata può iniziare.

Sono le piccole abitudini che, giorno dopo giorno, fanno sentire un luogo familiare.

Qual è la tua abitudine quando passi da Bertagno?

Vieni a trovarci: ti aspettiamo in bottega con pane, dolci e il piacere di scambiare due parole. Scopri di più su panificiobertagno.it

Dietro ogni pane, ogni brioche e ogni teglia c’è una squadra che lavora con tempi precisi e attenzione sincera: chi prep...
15/09/2026

Dietro ogni pane, ogni brioche e ogni teglia c’è una squadra che lavora con tempi precisi e attenzione sincera: chi prepara gli impasti, chi controlla le cotture e chi accoglie le persone in negozio. È il lavoro di tante mani che, ogni giorno, rende possibile l'esperienza Bertagno.

Noi ci mettiamo le mani. Voi mettete il tempo per assaporarlo.
📍 Ti aspettiamo ogni giorno nelle nostre botteghe.
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Indirizzo

Via Feltre 167
Sedico
32036

Orario di apertura

Lunedì 06:30 - 13:15
16:00 - 19:00
Martedì 06:30 - 13:15
16:00 - 19:00
Mercoledì 06:30 - 13:15
16:00 - 19:30
Giovedì 06:30 - 13:15
16:00 - 19:00
Venerdì 06:30 - 13:15
16:00 - 19:00
Sabato 06:30 - 13:15
16:00 - 19:00

Telefono

+390437866796

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