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Rugantino Assisi

Name: Rugantino Assisi
Address: Via Becchetti, 17a, Santa Maria degli Angeli, 06081, IT
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Rugantino Assisi

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Fraschetta romana, cucina tipica romana ed umbra
Animali ammessi. prenota qui👉 https://pro.pns.sm/n4iz21k

08/10/2026

Si dice che questo famoso primo piatto nato ad Amatrice fosse il pasto principale dei pastori, ma originariamente era senza pomodoro e prendeva il nome di “gricia”

Il pomodoro fu aggiunto in seguito, quando venne importato dalle Americhe e il condimento prese il nome di 𝗔𝗺𝗮𝘁𝗿𝗶𝗰𝗶𝗮𝗻𝗮 🍝

E tu sei team amatriciana o team carbonara?
Scrivicelo nei commenti! 🍝

𝗩𝗶𝗲𝗻𝗶 𝗮 𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝘃𝗲𝗿𝗮 𝗰𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗥𝗼𝗺𝗮𝗻𝗮

📍 Ti aspettiamo ad Assisi – Santa Maria degli Angeli, vicino alla Basilica
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📍 𝗥𝘂𝗴𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗼 𝗙𝗿𝗮𝘀𝗰𝗵𝗲𝘁𝘁𝗮 𝗥𝗼𝗺𝗮𝗻𝗮 📍
Via Becchetti 17A
Santa Maria degli Angeli
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01/10/2026

La fiducia per noi è una cosa seria! Il nostro Stefano lo sa bene 🤭

Per questo, se cerchi la vera cucina romana, la troverai qui da Rugantino Fraschetta Romana 🍝🥩🌶️

Ogni piatto è un viaggio nella tradizione romana
Porzioni generose, sapori autentici e ingredienti di prima scelta 🍝

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24/09/2026

È la regina indiscussa della cucina romana: forte, gustosa e cremosissima 🫠

Lei è la 𝗖𝗮𝗿𝗯𝗼𝗻𝗮𝗿𝗮 🍝

È un’emulsione: grasso di guanciale, tuorlo e pecorino legati dall’acqua di cottura

Non è una pasta «con la salsina all’uovo», e soprattutto non è mai stata una pasta con la panna 🍝

Se la crema è setosa e il guanciale croccante, è carbonara; se l’uovo è strapazzato, è un’altra cosa 🍝

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10/09/2026

Tanti auguri alla nostra colonna, il nostro attore, il nostro chef, il nostro uomo dalle mani d’oro 🎂🎊

𝗕𝘂𝗼𝗻 𝗖𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝗮𝗻𝗻𝗼 𝗦𝘁𝗲𝗳𝗮𝗻𝗼 🎂🎊

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09/09/2026

Le polpette di carne sono uno dei piatti più buoni che ci sia! 🍲😍
C’è chi le preferisce fritte e chi ama le polpette al sugo

Se sei tra quest’ultimi, apprezzerai le nostre 𝗣𝗼𝗹𝗽𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗡𝗼𝗻𝗻𝗮 alla Romana 🍲

3 tipi di carne, mollica di pane, aromi, pecorino coccia nera e una lunga cottura nel pomodoro, renderanno queste polpette davvero morbidissime e saporite 🫠

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02/09/2026

𝗙𝗮𝗴𝗶𝗼𝗹𝗶 & 𝗖𝗼𝘁𝗶𝗰𝗵𝗲 sono uno dei piatti più gustosi della cucina romana.. 🍲
Ma anche uno dei più “pericolosi”! 🤠

Stefano ci spiega perché 😆

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31/08/2026

📆 𝗩𝗲𝗻𝗲𝗿𝗱𝗶̀ 𝟭𝟭 𝘀𝗲𝘁𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲
✨ 𝗦𝗲𝗿𝗮𝘁𝗮 𝗥𝗼𝗺𝗮 𝗜𝗻𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗮 𝗹’𝗢𝗿𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲
📍 𝗥𝘂𝗴𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗼 𝗙𝗿𝗮𝘀𝗰𝗵𝗲𝘁𝘁𝗮 𝗥𝗼𝗺𝗮𝗻𝗮 - 𝗦𝗮𝗻𝘁𝗮 𝗠𝗮𝗿𝗶𝗮 𝗱𝗲𝗴𝗹𝗶 𝗔𝗻𝗴𝗲𝗹𝗶
🕖 𝗗𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗼𝗿𝗲 𝟮𝟬:𝟬𝟬

Dicono che tutte le strade portano a Roma.. ma stavolta una ha deciso di farsi un giretto in Oriente ✨

E così per una sera, carbonara, amatriciana e coda alla vaccinara, incontreranno la magia di veli e danze orientali in una serata indimenticabile 🍝✨

Le ragazze di ci prenderanno per mano e ci faranno scoprire tutta la magia dell’Oriente ✨💃

𝗣𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮 𝗶𝗹 𝘁𝘂𝗼 𝘁𝗮𝘃𝗼𝗹𝗼
📞 + 𝟯𝟵 𝟯𝟳𝟭 𝟰𝟲𝟴 𝟲𝟲𝟵𝟳

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19/08/2026

Cosa puoi mangiare da Rugantino Fraschetta Romana?
Questo e molto di più! 🍝🍲🥣🥘

Ogni piatto è un viaggio nella tradizione romana
Porzioni generose, sapori autentici e ingredienti di prima scelta 🍝

𝗩𝗶𝗲𝗻𝗶 𝗮 𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝘃𝗲𝗿𝗮 𝗰𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗥𝗼𝗺𝗮𝗻𝗮

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Indirizzo

Via Becchetti, 17a
Santa Maria Degli Angeli
06081

Orario di apertura

Lunedì	12:30 - 15:00
	19:30 - 22:00
Mercoledì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Giovedì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Venerdì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Sabato	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Domenica	12:30 - 15:00
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