Velavevodetto

29/05/2026

Perfette, rotonde, morbide, sugose.
Polpette al sugo, semplicemente ❤️

17/04/2026

Chiusi a mano, uno a uno. 🍅
Ricotta di bufala, spinaci e pomodorini del piennolo.

I ravioli a Milano li prepara Andrea, ha 23 anni e mani già sicure. Per noi l’innovazione nella ristorazione è fare le cose fatte bene, con cura, come si faceva una volta. 🍝

15/04/2026

È quasi tempo di salutare i nostri amati carciofi 🥲Alcune ricette restano, ma la stagione cambia e con il caldo che aumenta cambiano anche le materie prime🌤️ Qui le ultime Vignarole con fave, guanciale, piselli, pecorino e carciofi. Che tra poco verranno sostituiti dagli asparagi ✨🪻

13/03/2026

Il sole torna a scaldare i tavoli all’aperto, la primavera sta arrivando e il menù per il pranzo di Pasqua prende forma 🪄

Carciofi alla giudia croccanti (gli ultimi della stagione), mozzarella di bufala fresca, costolette d’abbacchio panate e fritte con patate al forno dorate, fettuccine al ragù di cinghiale oltre i piatti della tradizione, contorni di stagione e dolci a centro tavola.

Salutiamo così l’inverno, con un pranzo di Pasqua alla romana. Il menù completo è sul sito e saremo aperti come sempre sia a Roma (con menù fisso) che a Milano (anche alla carta).

Tutte le info qui: https://www.ristorantevelavevodetto.it/pasqua-2026/ ✍️

02/01/2026

Eccoci, attraverso i vostri occhi. 🍝
Un anno di tavolate, piatti cucinati con cura, momenti veri e tradizione. Grazie a chi ci ha raccontato così 🫂

27/11/2025

Autunno è il ritorno delle cose buone 🍂
L’aria si rinfresca, ci copriamo un po’ di più e torniamo a cercare piatti accoglienti. Carciofi, puntarelle, broccoli, zucca: sono loro a raccontare la stagione che cambia.

Tra una visita in cantina, il pane fatto a mano, la prima neve a Milano e un timido raggio di sole a Testaccio, l’autunno lo sentiamo così. ❤️‍🔥

20/10/2025

Cacio e pepe, nient’altro da aggiungere. 🤍

06/05/2025

Carciofi, carbonara e core: Velavevodetto apre a Porta Venezia.

Il 17 si parte. Domenica 18 si festeggia insieme, a pranzo.
I posti volano, prenota ora 👉 https://www.quandoo.it/place/velavevodetto-a-porta-venezia-106552

Velavevodetto a Porta Venezia a Milano, Porta Venezia ✓Leggi il menu di Velavevodetto a Porta Venezia e prenota online il tuo tavolo con Quandoo.

02/05/2025

Milano, ci risiamo.
Stessa anima, nuova casa.

Porta Venezia sta per diventare un po’ più romana.
Un posto nostro, verace, dove la domenica sa di sugo
e c’è sempre un piatto in più per chi arriva.

In giro per la città, i segnali già ci sono: manifesti, frasi, indizi per chi c’ha fame. Quella vera.

Ci stiamo preparando a portarvi la nostra tavola: nessuna fretta, risate, carbonara e cuore.

Manca poco. Seguite i volantini. Seguite il profumo.

03/03/2025

Marzo inizia così: la tavola pronta, i carciofi freschi e il profumo della crostata di visciole appena sfornata 🍒