Gofree Ristorante Pizzeria

Gofree Ristorante Pizzeria In un ambiente interamente di legno con grandi vetrate che si affacciano sul monte Albergian Il Gofr

Temporaneamente chiuso

🍂 25/26 settembre - “FALL in love” con i sapori della tradizione Il fine settimana si avvicina e noi abbiamo organizzato...
23/09/2021

🍂 25/26 settembre - “FALL in love” con i sapori della tradizione

Il fine settimana si avvicina e noi abbiamo organizzato un weekend ricco di eventi: ti accompagneremo alla scoperta dei sapori e delle tradizioni locali 😉

Sabato 25 👉🏻 cena tradizionale:

Pilot di patate con tagliere di Plaisentif e miele di Pragelato
Cajettes della tradizione con salse
Oppure
Polenta di pignolet rosso con cinghiale, cervo o concia
Dolce al carrello
Calice di vino cantina “Montaribaldi”
Acqua e caffe
23 euro

Domenica 26 ore 9.30 👉🏻 gita con guida naturalistica alla scoperta dei segreti del 🍯 miele di Pragelato presso l’azienda agricola Alberto Friquet. Partenza dal #gofreeristorantepizzeria
20 euro

Domenica 26 a pranzo 👉🏻 Montagne à la carte - Turismo del gusto
Un pranzo all’insegna dei prodotti locali con particolare attenzione al formaggio Plaisentif - il formaggio delle viole
Scopri il menù sul sito www.turismodelgusto.eu oppure Tourisme du Gout
25 euro

Noi ti aspettiamo ‼️
📲 chiamaci allo 0122 78289 per prenotare o avere più info

Pragelato Ufficio del Turismo Villaggio Gofree #plaisentif #formaggiodelleviole #montagnealacarte #turismodelgusto #mieledipragelato #tradizioni #cultura #luoghi

🍂 25/26 settembre - “FALL in love” con i sapori della tradizione

Il fine settimana si avvicina e noi abbiamo organizzato un weekend ricco di eventi: ti accompagneremo alla scoperta dei sapori e delle tradizioni locali 😉

Sabato 25 👉🏻 cena tradizionale:

Pilot di patate con tagliere di Plaisentif e miele di Pragelato
Cajettes della tradizione con salse
Oppure
Polenta di pignolet rosso con cinghiale, cervo o concia
Dolce al carrello
Calice di vino cantina “Montaribaldi”
Acqua e caffe
23 euro

Domenica 26 ore 9.30 👉🏻 gita con guida naturalistica alla scoperta dei segreti del 🍯 miele di Pragelato presso l’azienda agricola Alberto Friquet. Partenza dal #gofreeristorantepizzeria
20 euro

Domenica 26 a pranzo 👉🏻 Montagne à la carte - Turismo del gusto
Un pranzo all’insegna dei prodotti locali con particolare attenzione al formaggio Plaisentif - il formaggio delle viole
Scopri il menù sul sito www.turismodelgusto.eu oppure Tourisme du Gout
25 euro

Noi ti aspettiamo ‼️
📲 chiamaci allo 0122 78289 per prenotare o avere più info

Pragelato Ufficio del Turismo Villaggio Gofree #plaisentif #formaggiodelleviole #montagnealacarte #turismodelgusto #mieledipragelato #tradizioni #cultura #luoghi

🍂 Prosegue il nostro appuntamento con l’autunno in quella rassegna di eventi gastronomici chiamata “ Fall in love” .👉🏻 Q...
17/09/2021

🍂 Prosegue il nostro appuntamento con l’autunno in quella rassegna di eventi gastronomici chiamata “ Fall in love” .

👉🏻 Questa settimana vi proponiamo il Gran Bollito, per chi lo ama tanto ma non se lo cucina mai o per chi lo mangia sempre ma vuole provarlo da noi.

🍲 Ecco le proposte :
Raviolini del Plin in brodo
Gran bollito di cinque tagli: muscolo di manzo, gallina, testina, lingua e cotechino
Accompagnati da salsa verde e rossa e rafano.
Con insalata verde

Panna cotta ai martin sec
Acqua e caffè
28€

Menù ridotto, solo bollito e contorno, acqua 20€

⚠️ RICORDATI DI PRENOTARE ALLO 0122 78289

#fallinlove #bollitomisto #autunno #autunnointavola #carnesolopiemontese #piemontedascoprire #turismodelgusto

🍂 Prosegue il nostro appuntamento con l’autunno in quella rassegna di eventi gastronomici chiamata “ Fall in love” .

👉🏻 Questa settimana vi proponiamo il Gran Bollito, per chi lo ama tanto ma non se lo cucina mai o per chi lo mangia sempre ma vuole provarlo da noi.

🍲 Ecco le proposte :
Raviolini del Plin in brodo
Gran bollito di cinque tagli: muscolo di manzo, gallina, testina, lingua e cotechino
Accompagnati da salsa verde e rossa e rafano.
Con insalata verde

Panna cotta ai martin sec
Acqua e caffè
28€

Menù ridotto, solo bollito e contorno, acqua 20€

⚠️ RICORDATI DI PRENOTARE ALLO 0122 78289

#fallinlove #bollitomisto #autunno #autunnointavola #carnesolopiemontese #piemontedascoprire #turismodelgusto

⚠️ SERATA ANNULLATAPer lutto famigliare la bagna caouda è rimandata a data da definirsi. Il ristorante rimarrà aperto no...
10/09/2021

⚠️ SERATA ANNULLATA

Per lutto famigliare la bagna caouda è rimandata a data da definirsi.

Il ristorante rimarrà aperto normalmente dalle 18 alle 22,30.

Ci scusiamo

⚠️ SERATA ANNULLATA

Per lutto famigliare la bagna caouda è rimandata a data da definirsi.

Il ristorante rimarrà aperto normalmente dalle 18 alle 22,30.

Ci scusiamo

💜 Il mio amore per la lavanda non è stato immediato, da piccola se devo essere sincera mi infastidiva il suo profumo cos...
07/09/2021

💜 Il mio amore per la lavanda non è stato immediato, da piccola se devo essere sincera mi infastidiva il suo profumo così forte ma adoravo andarla a cercare arrampicandomi su alcune rocce vicino a casa mia.

Crescendo ho cambiato opinione, inizialmente ho amato il suo colore, il viola in piena fioritura toglie il fiato tanto è bello ma il mio preferito è quello di questi giorni, quando l’autunno fa capolino e la lavanda tende a virare sul blu-verde.
Dopo ho provato a usarla in cucina, tra alti e bassi, tutto il periodo della gravidanza non potevo nemmeno pensare di assaggiare qualcosa che avesse quel profumo. Mi ricordava il sapone e provavo repulsione .

Poi dopo vari tentativi di abbinamento, dopo averne studiato le proprietà ora è diventato uno dei miei fiori preferiti.
I suoi usi sono molteplici e non finirò mai di stupirmi.
Come molti uso l’essenza per calmarmi quando sento di essere stressata, i fiori li faccio essiccare e in piccoli sacchetti di organza li ripongo negli armadi o sul camino per profumare tutta la casa.
Quando i bambini sono molto agitati e tendono a far fatica ad addormentarsi lo uso come sciroppo insieme ad altre erbe.

E poi ovviamente in cucina… sbizzarritevi anche voi a inventare ricette, attenzione a non abbondare con la dose di lavanda che potrebbe rovinare il piatto.

Che profumo oggi nella mia cucina mentre iniziò a pulirla per farla essiccare!

👉🏻 Ricetta che ho in serbo per te:

Panna cotta alla lavanda con crumble salato al cioccolato.
4 fogli colla di pesce
250 g panna fresca
250 g latte intero
50 g zucchero semolato
1 cucchiaino lavanda essiccata alimentare

1. Mettere la colla di pesce a bagno in poca acqua fredda.
2. Mettere in un pentolino la panna, il latte e lo zucchero e raggiungere il bollore .
3. Aggiungere la lavanda essiccata e lasciare in infusione nel boccale chiuso per 30 minuti.
4. Filtrare il composto
5. Aggiungere la colla di pesce ben strizzata e mescolare
6. Versare il composto negli stampini o nelle coppette e trasferire in frigorifero a riposare per almeno 4 ore prima di servire.

Servire decorando con il crumble al cioccolato

E tu come usi la lavanda ❓

Faccelo sapere nei commenti ✌🏻

#lavanda #profumidiprovenza #pannacotta #pannacottaallalavanda #crumblealcioccolato
#montagnachepassione #amoilmiolavoro #pragelatoturismo

⚠️ INFORMAZIONI DI SERVIZIO ⛔️ 🍕 La pizzeria da MARTEDÌ 7 SETTEMBRE rimarrà CHIUSA fino a data da definirsi per motivi t...
05/09/2021

⚠️ INFORMAZIONI DI SERVIZIO ⛔️

🍕 La pizzeria da MARTEDÌ 7 SETTEMBRE rimarrà CHIUSA fino a data da definirsi per motivi tecnici.

‼️ Il ristorante invece lavorerà normalmente e dal 13 SETTEMBRE seguirá il seguente orario:
Venerdì 18/22
Sabato e domenica 9/22.30
Fino a domenica 4 ottobre

👉🏻 Rimani in contatto per non perdere i prossimi sabato a sera a tema

AFFRETTATI PER VE**RE A MANGIARE L’ULTIMA PIZZA DELLA STAGIONE ‼️‼️

📲 per qualsiasi informazione chiamaci allo 0122 78289
Oppure contattaci in DM

✌🏻☺️

Villaggio Gofree Pragelato Ufficio del Turismo #pizzeria #ristorante #orario #settembre #serataatema #ti aspettiamo

⚠️ INFORMAZIONI DI SERVIZIO ⛔️

🍕 La pizzeria da MARTEDÌ 7 SETTEMBRE rimarrà CHIUSA fino a data da definirsi per motivi tecnici.

‼️ Il ristorante invece lavorerà normalmente e dal 13 SETTEMBRE seguirá il seguente orario:
Venerdì 18/22
Sabato e domenica 9/22.30
Fino a domenica 4 ottobre

👉🏻 Rimani in contatto per non perdere i prossimi sabato a sera a tema

AFFRETTATI PER VE**RE A MANGIARE L’ULTIMA PIZZA DELLA STAGIONE ‼️‼️

📲 per qualsiasi informazione chiamaci allo 0122 78289
Oppure contattaci in DM

✌🏻☺️

Villaggio Gofree Pragelato Ufficio del Turismo #pizzeria #ristorante #orario #settembre #serataatema #ti aspettiamo

☀️ Scopriamo assieme Ii menù delle nostre serate a tema✌🏻 In questi ultimi weekend di settembre, prima della chiusura au...
01/09/2021

☀️ Scopriamo assieme Ii menù delle nostre serate a tema✌🏻

In questi ultimi weekend di settembre, prima della chiusura autunnale, non perderti le nostre cene a tema:

🥘 Sabato 4 settembre PAELLA E SANGRIA (paella valenciana, crema catalana e bicchiere di sangria 20€)

🫑 Sabato 11 settembre BAGNA CAUDA (Tagliere di affettati misti, Bagna cauda con verdure crude e cotte, flan di zucca e flan di topinambur, tartare di carne cruda, Bunet o sorbetto limone e salvia ubriacato al serpul, Acqua e caffe paulista 25€)

🥩 Sabato 18 settembre GRAN BOLLITO MISTO (Raviolini del Plin in brodo, Gran bollito di cinque tagli: muscolo di manzo, gallina, testina, lingua e cotechino, Accompagnati da salsa verde e rossa e rafano, con insalata, Panna cotta ai martin sec, Acqua e caffè 28€
Menù ridotto, solo bollito e contorno, acqua 20€ )

🧀 Sabato 25 settembre CENA OCCITANA E PLAISENTIF

⛰ Domenica 26 - mattina - GITA CON GUIDA naturalistica esperta “Fall is Coming” -> scopriamo insieme gli odori ed i sapori dell’autunno (20€)

😋 Domenica 26 - pranzo - Turismo del Gusto, Montagne a la carte
Per maggiori info 👉🏻 Tourisme du Gout #montagnealacarte #turismo del gusto

🍺 Sabato 2 ottobre FESTA DELLA BIRRA - cena bavarese, birra e accompagnamento musicale di musica popolare occitana (stiamo definendo gli ultimi dettagli, a breve tutte le info 😉)

Noi non vogliamo che l’estate finisca ... e tu❓

Villaggio Gofree Pragelato Ufficio del Turismo #tiaspettiamo #serateatema #falliscoming #paella #bagnacauda #bollitomisto #cenaoccitana #festadellabirra

🍷 Serata gnocco fritto e lambrusco L’estate non è ancora finita e vogliamo continuare a festeggiare con una nuova cena a...
26/08/2021

🍷 Serata gnocco fritto e lambrusco

L’estate non è ancora finita e vogliamo continuare a festeggiare con una nuova cena a tema: GNOCCO FRITTO E LAMBRUSCO

🗓 VENERDÌ 27 l’estate continua 🍷

👩🏻‍🍳 Menù: gnocco fritto e affettati vari, a scelta tra burrato o gorgonzola, bicchiere di lambrusco, macedonia o semifreddo all’amaretto (20€)

Ti aspettiamo ‼️

Villaggio Gofree Pragelato Turismo #gnoccofritto #lambrusco #affettati #burrata #gorgo #estate2021 #estateinmontagna #cenaatema

🍷 Serata gnocco fritto e lambrusco

L’estate non è ancora finita e vogliamo continuare a festeggiare con una nuova cena a tema: GNOCCO FRITTO E LAMBRUSCO

🗓 VENERDÌ 27 l’estate continua 🍷

👩🏻‍🍳 Menù: gnocco fritto e affettati vari, a scelta tra burrato o gorgonzola, bicchiere di lambrusco, macedonia o semifreddo all’amaretto (20€)

Ti aspettiamo ‼️

Villaggio Gofree Pragelato Turismo #gnoccofritto #lambrusco #affettati #burrata #gorgo #estate2021 #estateinmontagna #cenaatema

😋 Semifreddo al lampone, cioccolato e meringa Alla domanda qual è il tuo frutto preferito, non ho mai avuto dubbi: il la...
22/08/2021

😋 Semifreddo al lampone, cioccolato e meringa

Alla domanda qual è il tuo frutto preferito, non ho mai avuto dubbi: il lampone 💕

Se da piccola andare a cercare i preziosi frutti era un momento di gioia e unione, oggi a casa nostra i lamponi sono il dolce più buono. I miei bambini si contendono le vaschette come caramelle durante la pignatta di carnevale.

Pensando ai visi felici dei miei bambini, questa settimana vi propongo un dolce. Nella mia mente il lampone si unisce a elementi sensuali e pregiati, dunque la mia proposta sa di panna e cioccolato uniti a un pizzico di croccantezza della meringa. Un morbido tuffo nel piacere.

👉🏻 Semifreddo al lampone con croccante alla meringa

Ingredienti:
• 250 g di zucchero
• 250 g di lamponi
• 6 tuorli
• 3/4 di panna
• Un cucchiaio di gocce di cioccolato
• Tre meringa sbriciolate

Procedimento

In una casseruola sgusciate i tuorli, aggiungete lo zucchero, ponete il recipiente a bagnomaria e cuocete mescolando con una frusta. Quando il composto è fermo e filante, ritirate dal fuoco e continuate a mescolare con la frusta fino a raffreddamento completo. In una fondina frullate i lamponi.

Montate la panna, incorporatevi la crema preparata e il purè di lamponi. Unite le gocce di cioccolato e la meringa. Mescolate delicatamente senza smontare il composto.
Foderate con la pellicola uno stampo rettangolare da plum cake o 4 stampini. Versatevi il composto e livellate la superficie. Ponete in freezer per almeno 4 ore. Sformate, togliete la pellicola con delicatezza e servite guarnendo con cioccolato e meringhe.

Come ti piace abbinare il lampone ❓

#semifreddo #lampone #semifreddoallampone #piacere #ciccolato #meringhe #goloso #amoilmiolavoro

Montagna à la carte, il viaggio nel gusto continua ⛰ Prosegue il viaggio per conoscere le tradizioni culinarie ed i prod...
19/08/2021

Montagna à la carte, il viaggio nel gusto continua ⛰

Prosegue il viaggio per conoscere le tradizioni culinarie ed i prodotti locali tipici del territorio

Domenica 22 a pranzo vieni a scoprire la nostra proposto e praparati ad una piacevole gita per conoscere come viene prodotto il miele di Pragelato

🍯 Il miele di Pragelato è un millefiori di alta montagna raccolto nei prati e pascoli nei mesi di giugno e luglio. Al momento della smielatura si presenta liquido e di colore ambrato. Ai primi freddi cristallizza finemente assumendo una colorazione più chiara e la tipica consistenza cremosa che lo rende un prodotto molto apprezzato tra i consumatori

Sei curioso ❓❓

📲 Per altre info chiamaci allo 0122 78289

🌍 Consulta il sito www.turismodelgusto.eu

Noi ti aspettiamo!!

Turismo Torino e Provincia Pragelato Turismo Alberto Friquet #montagnealacarte #turismodelgusto #mieledipragelato #tradizioni #cultura #luoghi

💥 Filetto di vitello con cipolle di Tropea, radicchio croccante, lamponi e granella di pistacchi🌬 Nel mio viaggio sensor...
09/08/2021

💥 Filetto di vitello con cipolle di Tropea, radicchio croccante, lamponi e granella di pistacchi

🌬 Nel mio viaggio sensoriale tra profumi e gusti del bosco che rievocano emozioni e ricordi, non poteva mancare il lampone.

💜 Amo il lampone da sempre, per me è il frutto più buono che le montagne mi abbiano regalato.

I lamponi per me sono le corse con i miei cugini al termine dei cartoni animati del pomeriggio. Scappavamo nei nostri posti segreti e facevamo a gara a chi ne raccoglieva di più.

Ancora ora, ogni anno, il primo lampone che mangio della stagione mi riporta li: le corse sulle mie gambe da bambina eternamente graffiate, le risate dei bambini e l’inconfondibile profumo dell’erba di Salza.

🥧 La marmellata di lamponi per me è invece l’età adulta e la Francia:
le fughe a Briançon, l’estate, il sole sulla faccia e la tarte au framboise per merenda.

Ora il lampone mi evoca sensualità; il colore, la forma e il sapore si legano nella mia mente a piatti pregiati e succulenti.

👉🏻 Ho dunque pensato al filetto di vitello, lo propongo con radicchio rosso croccante, lamponi e granella di pistacchi.

Lasciati ammaliare, vieni a provarlo…

#lampone #filettodivitello #pistacchio #antichisapori #memoria #sensorialità #viaggiotraisapori

💥 Filetto di vitello con cipolle di Tropea, radicchio croccante, lamponi e granella di pistacchi

🌬 Nel mio viaggio sensoriale tra profumi e gusti del bosco che rievocano emozioni e ricordi, non poteva mancare il lampone.

💜 Amo il lampone da sempre, per me è il frutto più buono che le montagne mi abbiano regalato.

I lamponi per me sono le corse con i miei cugini al termine dei cartoni animati del pomeriggio. Scappavamo nei nostri posti segreti e facevamo a gara a chi ne raccoglieva di più.

Ancora ora, ogni anno, il primo lampone che mangio della stagione mi riporta li: le corse sulle mie gambe da bambina eternamente graffiate, le risate dei bambini e l’inconfondibile profumo dell’erba di Salza.

🥧 La marmellata di lamponi per me è invece l’età adulta e la Francia:
le fughe a Briançon, l’estate, il sole sulla faccia e la tarte au framboise per merenda.

Ora il lampone mi evoca sensualità; il colore, la forma e il sapore si legano nella mia mente a piatti pregiati e succulenti.

👉🏻 Ho dunque pensato al filetto di vitello, lo propongo con radicchio rosso croccante, lamponi e granella di pistacchi.

Lasciati ammaliare, vieni a provarlo…

#lampone #filettodivitello #pistacchio #antichisapori #memoria #sensorialità #viaggiotraisapori

🎥 Il richiamo della foresta - Venerdì 6 agosto - h21.30🍿 🥳 Finalmente dopo tanto tempo e lavoro, insieme ai ragazzi di C...
01/08/2021

🎥 Il richiamo della foresta - Venerdì 6 agosto - h21.30🍿

🥳 Finalmente dopo tanto tempo e lavoro, insieme ai ragazzi di Cinedehors, siamo riusciti a fissare la serata che più abbiamo atteso e sperato da questo inizio stagione: CINEMA NIGHT!!
Abbiamo pensato ad un film per tutti, grandi e piccini, ricco di effetti speciali e avventure 😜

“IL RICHIAMO DELLA FORESTA”

‼️Ci sono alcune informazioni che sono però importantissime:

🗓 Prenotazione e green pass OBBLIGATORI

💵 Chi prenota, ad un prezzo di 15 euro, avrà accesso al prato in cui avrà luogo la proiezione, potrà godersi la propria pizza 🍕 e bibita 🥤 e soprattutto potrà guardare il film circondato da una bellissima cornice di stelle ⭐️

🧺 È fortemente consigliato portarsi la propria coperta da picnic, i cuscini, delle sedie per poter apprezzare maggiormente la sera (magari anche una giacca, la sera potrebbe diventare fresco il clima)

🕰 Lo spazio proiezione - il prato del Villaggio Gofree - sarà aperto dalle 19, la proiezione è prevista per le 21.30. Vige la regola “chi prima arriva, meglio alloggia” 🙃

📲 Per qualsiasi dubbio o perplessità, chimaci allo 0122 78289

💪🏻 Sei pronto per un’avventura al di la dei confini conosciuti?

NOI NON VEDIAMO L’ORA, E TU?!

😎Ti aspettiamo
📍#villaggiogofree
📲 prenota allo 0122 78289

Pragelato Turismo #cinemanight #cinemaallaperto #ilrichiamodellaforesta #filmnight #greenpass #cinedehors #pragelatoturismo #turismotorinoeprovincia

🎥 Il richiamo della foresta - Venerdì 6 agosto - h21.30🍿

🥳 Finalmente dopo tanto tempo e lavoro, insieme ai ragazzi di Cinedehors, siamo riusciti a fissare la serata che più abbiamo atteso e sperato da questo inizio stagione: CINEMA NIGHT!!
Abbiamo pensato ad un film per tutti, grandi e piccini, ricco di effetti speciali e avventure 😜

“IL RICHIAMO DELLA FORESTA”

‼️Ci sono alcune informazioni che sono però importantissime:

🗓 Prenotazione e green pass OBBLIGATORI

💵 Chi prenota, ad un prezzo di 15 euro, avrà accesso al prato in cui avrà luogo la proiezione, potrà godersi la propria pizza 🍕 e bibita 🥤 e soprattutto potrà guardare il film circondato da una bellissima cornice di stelle ⭐️

🧺 È fortemente consigliato portarsi la propria coperta da picnic, i cuscini, delle sedie per poter apprezzare maggiormente la sera (magari anche una giacca, la sera potrebbe diventare fresco il clima)

🕰 Lo spazio proiezione - il prato del Villaggio Gofree - sarà aperto dalle 19, la proiezione è prevista per le 21.30. Vige la regola “chi prima arriva, meglio alloggia” 🙃

📲 Per qualsiasi dubbio o perplessità, chimaci allo 0122 78289

💪🏻 Sei pronto per un’avventura al di la dei confini conosciuti?

NOI NON VEDIAMO L’ORA, E TU?!

😎Ti aspettiamo
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📲 prenota allo 0122 78289

Pragelato Turismo #cinemanight #cinemaallaperto #ilrichiamodellaforesta #filmnight #greenpass #cinedehors #pragelatoturismo #turismotorinoeprovincia

Indirizzo

Via Nazionale, 52, 10060 Pragelato TO, Italia
Pragelato
10060

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 15:00
18:00 - 22:30
Martedì 09:00 - 15:00
18:00 - 22:30
Venerdì 09:00 - 15:00
18:00 - 22:30
Sabato 08:30 - 22:30
Domenica 08:30 - 22:30

Telefono

+39012278289

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