Il Cerreto 100% Bio Ristorante

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Il Cerreto 100% Bio Ristorante

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Il Cerreto 100% Bio Ristorante, Ristorante, Località Cerreto, 45, Pomarance.

Dal campo alla tavola, i prodotti dell'agriturismo biologico Il Cerreto diventano piatti vegani e piatti vegetariani preparati dalle sapienti mani di chi lavora nelle nostre cucine: le chef Maria Probst e Assunta Pandolfi.

19/09/2026

Ieri sera la nostra sala si è riempita di calore, sorrisi e del profumo autentico della nostra pizza.

Un ringraziamento sincero a tutti voi che avete scelto di trascorrere la serata di ieri con noi, apprezzando la cura che mettiamo nei nostri impasti con grani antichi e nella selezione delle materie prime biologiche.

È una bella soddisfazione vedervi scoprire abbinamenti particolari come la nostra pizza Shiitake, dove la provola affumicata e i funghi incontrano la freschezza della maionese al limone.

Il forno oggi si è spento ma l’appuntamento con le nostre pizze si rinnova ogni martedì e venerdì.

Per assicurarvi un tavolo vi invitiamo a prenotare telefonando al numero 058862133.

Trovate il menù pizza nella prima immagine del nostro profilo.

15/09/2026

Settembre porta un nuovo ritmo anche nella cucina de Il Cerreto.✨

Da giovedì arriva il nuovo menu del nostro ristorante biologico, costruito intorno ai prodotti di stagione e alle materie prime della nostra azienda agricola biodinamica.🍀

Porcini dell’Appennino toscano, zucca, castagne, uva e tartufo entrano in una proposta vegetariana che continua a seguire il territorio e il momento dell’anno.🍁

Tanti nuovi piatti tutti da scoprire in ogni loro sfaccettatura.
Un menu autunnale che racconta, come sempre, la nostra idea di cucina: vegetale, stagionale e legata alla terra, con attenzione alla materia prima e alle produzioni de Il Cerreto.

Il nuovo menu vi aspetta da giovedì. 😍

11/09/2026

Settembre ci regala tramonti incredibili, ma anche gli ultimi fine settimana disponibili per cenare all’aperto nel nostro giardino.

Un calice di vino naturale, i sapori autentici della nostra cucina bio e la tranquillità della natura intorno prima che l’aria si faccia più fresca e ci si sposti all’interno.

Non perdere l’occasione di vivere quest’atmosfera speciale:

🗓️ Prenota il tuo tavolo
📍 Bio Agriturismo Il Cerreto, Pomarance
🌿 Cucina Bio & Vegetariana

09/09/2026

Dal campo alla cucina, passando per farine, chicchi e impasti 🌾

Avena, farro dicocco, grano tenero, grano duro, miglio e orzo perlato: sono alcuni dei cereali biologici biodinamici coltivati nelle terre de Il Cerreto e utilizzati in cucina in forme diverse.

Non solo pane e pasta. I cereali permettono di lavorare su consistenze, tostature e fermentazioni, entrano nei dolci della colazione, nelle zuppe, nei primi piatti e diventano ingredienti interessanti anche nella cucina vegetale.

Conoscerli meglio significa anche capire quante possibilità può offrire una materia prima apparentemente semplice. 🌱

📍 Bio Agriturismo Il Cerreto | Pomarance (PI)

Cereali biologici biodinamici | agricoltura biodinamica | cucina bio | cucina biologica

07/09/2026

Oggi da noi si festeggia doppio 🎂

Buon compleanno a Samira, che fa parte del nostro team della colazione e contribuisce ogni mattina a far partire bene la giornata, e a Zuleyka, presenza instancabile in sala e punto di riferimento durante ogni servizio. 💛✨

Due ruoli diversi, la stessa energia e quella cura quotidiana che fa la differenza nel lavoro di squadra.

Tantissimi auguri da tutto Il Cerreto ❤️

04/09/2026

Come inizia, continua e finisce una cena al nostro BIO ristorante vegetariano?

• Risotto con crema di peperoni, capperi fritti, sedano candito e basilico (disponibile anche vegan e gluten free)
• Melanzana impanata e fritta con salsa di datterino giallo, insalata estiva di pomodoro, cipolla rossa e capperi.
• Savarin di panna cotta d’oro con base di biscotto al cacao e lamponi.

Niente scorciatoie: solo ingredienti 100% biologici, stagionalità e rispetto per la materia prima vegetale, reinterpretata con modernità ed equilibrio.

Una cena al Cerreto è un’esperienza che unisce l’accoglienza autentica toscana a un’idea di cucina etica senza confini.

📌 Trovi il menù completo fissato in alto sul nostro profilo!
📍 Bio Agriturismo Il Cerreto | Pomarance (PI)

01/09/2026

Parlare di cucina vegetariana oggi è facile.
Farlo 26 anni fa con Carlo Brivio era una scommessa pionieristica, e farlo oggi con la visione di Maria Probst e Assunta Pandolfi è una ricerca quotidiana fatta di orto, tecnica e gusto puro…

Veder riassunto questo percorso come una “sfida vinta” nell’analisi di una penna acuta come Francesca Puliti ci riempie di orgoglio.

Un confronto sincero con chi conosce la materia e sa leggerla oltre le etichette.

Grazie Francesca per il racconto.

30/08/2026

Un piccolo aggiornamento per chi sta pianificando una visita da noi nelle prossime due settimane 🌿

Da sabato 29 agosto a giovedì 10 settembre il ristorante sarà riservato per un evento privato. Ci teniamo però ad accogliervi nelle date intermedie in cui il servizio sarà regolarmente aperto al pubblico:

* Venerdì 4 settembre (a cena - NO pizza)
* Sabato 5 settembre (a cena)
* Martedì 8 settembre (a cena - SI pizza) 🍕

Se desiderate ve**re a trovarci in una di queste date, vi consigliamo di prenotare il vostro tavolo con un po’ di anticipo per garantirvi il posto.
Grazie mille per la comprensione; vi aspettiamo presto a tavola! 💚😋

28/08/2026

Un piccolo aggiornamento per chi sta pianificando una visita da noi nelle prossime due settimane 🌿

Da sabato 29 agosto a giovedì 10 settembre il ristorante sarà riservato per un evento privato. Ci teniamo però ad accogliervi nelle date intermedie in cui il servizio sarà regolarmente aperto al pubblico:

* Venerdì 4 settembre (a cena - NO pizza)
* Sabato 5 settembre (a cena)
* Domenica 6 settembre (a pranzo)
* Martedì 8 settembre (a cena - SI pizza) 🍕

Se desiderate ve**re a trovarci in una di queste serate, vi consigliamo di prenotare il vostro tavolo con un po' di anticipo per garantirvi il posto.
Grazie mille per la comprensione; vi aspettiamo presto a tavola! 💚😋

26/08/2026

🎂Tanti auguri di buon compleanno al nostro Alessandro!

Oltre ad essere una figura importante della nostra cucina, Alessandro è proprio “nu brav’uaglione”: un talento naturale con una passione genuina per gli ingredienti biologici e vegetariani. Con la sua energia rende ogni giorno in cucina speciale.

Grazie Alessandro!
Un grande abbraccio da tutta la famiglia del Cerreto 💚

Indirizzo

Località Cerreto, 45
Pomarance
56045

Sito Web

https://www.bioagriturismoilcerreto.it/it/ristorante.html

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