Trattoria Rosso

Trattoria Rosso Qui si mangia bene, si sta comodi e si ride tanto

La luce soffusa che disegna l’attesa e il calore di uno spazio pensato per farti stare bene.Che sia una ricorrenza speci...
29/09/2026

La luce soffusa che disegna l’attesa e il calore di uno spazio pensato per farti stare bene.

Che sia una ricorrenza speciale o il desiderio di una cena rilassata tra i vicoli di Polignano, qui sei nel posto giusto.

Ti aspettiamo da Rosso Trattoria.

📍 Vico Gelso II, 23 – Polignano a Mare
📞 +39 393 105 1581
🌐 www.rossotrattoria.it

Prima di arrivare a tavola, ogni piatto attraversa tanti piccoli gesti.La preparazione, l’attesa, l’attenzione per ogni ...
25/09/2026

Prima di arrivare a tavola, ogni piatto attraversa tanti piccoli gesti.

La preparazione, l’attesa, l’attenzione per ogni passaggio: è così che ingredienti semplici diventano qualcosa da ricordare.

Questa è la nostra idea di cucina.

📍 Vico Gelso II, 23 – Polignano a Mare
📞 +39 393 105 1581
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Ci sono sapori che richiamano ricordi lontani, fatti di ricette di famiglia, gesti misurati e la calma dei giorni di fes...
24/09/2026

Ci sono sapori che richiamano ricordi lontani, fatti di ricette di famiglia, gesti misurati e la calma dei giorni di festa.

I nostri dolci nascono così: eleganza essenziale, tanta cura e l'intenzione di farvi sentire a casa fino all'ultimo assaggio.

📍 Vico Gelso II, 23 – Polignano a Mare
📞 +39 393 105 1581
🌐 www.rossotrattoria.it

In occasione del Red Bull Cliff Diving, domenica 27 settembre saremo aperti sia a pranzo che a cena.Vi aspettiamo in Vic...
23/09/2026

In occasione del Red Bull Cliff Diving, domenica 27 settembre saremo aperti sia a pranzo che a cena.

Vi aspettiamo in Vico Gelso II, 23 – Polignano a Mare

👉 Prenota il tuo tavolo al link in bio

📞 +39 393 105 1581
🌐 www.rossotrattoria.it

C’è chi attraversa i luoghi e chi sceglie di abitarli, anche solo per il tempo di una cena.Nel cuore di Polignano, un’id...
16/09/2026

C’è chi attraversa i luoghi e chi sceglie di abitarli, anche solo per il tempo di una cena.

Nel cuore di Polignano, un’idea di trattoria che rispetta la tradizione attraverso uno sguardo contemporaneo. Con discrezione, cura e la giusta misura.

📍 Vico Gelso II, 23 – Polignano a Mare
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I nostri taralli sono fatti a mano, uno alla volta.Un gesto semplice, ma che richiede tempo, cura e quella manualità che...
11/09/2026

I nostri taralli sono fatti a mano, uno alla volta.

Un gesto semplice, ma che richiede tempo, cura e quella manualità che rende ogni preparazione artigianale.

📍 Vico Gelso II, 23 – Polignano a Mare
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Prendersi il tempo per mangiare bene è parte dell’esperienza.Da Rosso Trattoria ogni cosa segue il suo ritmo: dalla cuci...
08/09/2026

Prendersi il tempo per mangiare bene è parte dell’esperienza.

Da Rosso Trattoria ogni cosa segue il suo ritmo: dalla cucina al servizio, fino al momento in cui ci si saluta.

📍 Vico Gelso II, 23 – Polignano a Mare
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Ci sono luoghi che accompagnano un viaggio e altri che ne diventano il ricordo più bello.Leggere le parole di chi scegli...
03/09/2026

Ci sono luoghi che accompagnano un viaggio e altri che ne diventano il ricordo più bello.

Leggere le parole di chi sceglie Rosso Trattoria è la conferma più preziosa del nostro lavoro quotidiano: rispettare la materia prima, accogliere con discrezione e trasformare ogni pranzo o cena in un’esperienza autentica.

Grazie a chi condivide con noi la propria tavola e sceglie di lasciarsi guidare.

📍 Vico Gelso II, 23 – Polignano a Mare
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Una cucina attenta si riconosce nei dettagli.Una salsa preparata al momento, una cottura precisa, l’ultimo assaggio prim...
31/08/2026

Una cucina attenta si riconosce nei dettagli.

Una salsa preparata al momento, una cottura precisa, l’ultimo assaggio prima di impiattare.

Piccoli gesti che fanno la differenza, perché ogni piatto merita cura.

📍 Vico Gelso II, 23 – Polignano a Mare
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27/08/2026

“Cooking isn’t about making food complicated. It’s about respecting nature.”

What makes real Italian food so special? It’s never about overcomplicating things. At Rosso, it all comes down to exceptional raw ingredients: organic produce from local small farmers and seasonal vegetables handpicked every day by our grandfather.

No tricks, no heavy sauces—just pure respect for the land and its authentic flavors.

Experience the real taste of Apulia.

📍 Vico Gelso II, 23 – Polignano a Mare
📞 +39 393 105 1581
🌐 www.rossotrattoria.it

Indirizzo

Vico Gelso II, 23
Polignano A Mare
70044

Orario di apertura

Lunedì 19:30 - 00:00
Martedì 19:30 - 00:00
Mercoledì 19:30 - 00:00
Giovedì 19:30 - 00:00
Venerdì 19:30 - 00:00
Sabato 19:30 - 00:00
Domenica 19:30 - 00:00

Sito Web

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