Inserita nell'incantevole cornice di Polignano a Mare, ad un passo dal borgo antico, la pizzeria-antipasteria "Al Buco Preferito Tranquillage" offre un ambiente accogliente dove riscoprire tutti i sapori ed i colori della cucina mediterranea. Ammirando la suggestiva vista sul mare, dalla sala a strapiombo su lama Monachile, potrete gustare le più antiche ricette della tradizione gastronomica pugli
ese e la caratteristica pizza "alla barese" preparata con materie prime selezionate e cotta nel forno a legna. La lievitazione naturale della pasta, preparata solo con prodotti d'eccellenza, ne valorizza la fragranza ed il sapore degli ingredienti. Il nostro staff saprà conquistarvi con la sua cortesia e professionalità stuzzicando il vostro palato e rendendo speciale ogni occasione. Al Buco Preferito (The Favourite Watering Hole)
Inside enchanting setting of Polignano a Mare, a stone's throw away from the oldtown, the pizzeria-antipasteria "Al Buco preferito tranquillage" offers a confortable atmosphere where you can discover all the flavours and colours of Mediterranean cuisine. Admiring the beautiful view of the sea with the room hanging over Monachile cove, you can enjoy the oldest tradicional recipes of Puglia end the characteristic pizza "Of Bari" prepared with selected ingredients and cooked in a wood-fired oven. The naturally leavened dough, prepared with only selected products, enhances the fragrance and flavour of the ingredients. Our staff know how to conquer you with their courtesy and professionalism, tickling your taste buds and making every occasion a special occasion.
