Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 19:30 - 22:30 Mercoledì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Giovedì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Venerdì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Sabato 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30

Osteria Giuda Taddeo

Casa
Italia
Pistoia, Toscana
Osteria Giuda Taddeo

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Osteria Giuda Taddeo, Ristorante, Piazza dello Spirito Santo 4/5, Pistoia.

18/09/2026

Sedanorapa, fichi, rose.
La profondità della radice incontra la dolcezza piena del fico e il profumo delicato dei petali.

Tre elementi diversi, messi in relazione senza forzature, lasciando che ognuno mantenga la propria voce.

È così che immaginiamo la nuova stagione: più intensa, più materica, fatta di contrasti gentili e sapori che cambiano insieme alla natura.

📍Osteria Giuda Taddeo
Piazza Spirito Santo 4/5, Pistoia
0573 760972
[email protected]
www.osteriagiudataddeo.com

16/09/2026

È la natura a dettare i tempi.
E a noi piace starla a sentire.

Abbiamo salutato i sapori dell’estate e lasciato spazio a una nuova stagione: colori più profondi, cotture diverse, ingredienti che portano con sé il profumo della terra che cambia.

Il nostro menù segue questo ritmo.
Non resta fermo, non forza il tempo, non cerca scorciatoie.

La nuova stagione è in tavola.
Venite a scoprirla.

📍Osteria Giuda Taddeo
Piazza Spirito Santo 4/5, Pistoia
0573 760972
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www.osteriagiudataddeo.com

11/09/2026

Un menù non è solo un elenco di piatti.
È una soglia.

Un primo incontro con la cucina, con la stagione, con il pensiero che c’è dietro ogni scelta.
Dentro ci sono la terra, il tempo, la memoria.

Ci sono ingredienti ascoltati, gesti misurati, abbinamenti cercati con cura.

Ogni piatto nasce prima di arrivare a tavola.
Nasce da un’idea, da una materia, da una domanda.

📍Osteria Giuda Taddeo
Piazza Spirito Santo 4/5, Pistoia
0573 760972
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www.osteriagiudataddeo.com

09/09/2026

Il tempo in cucina non è un vincolo, è un alleato.
È ciò che permette alla materia di esprimersi davvero, alla stagione di arrivare al piatto nel suo momento giusto, alla natura di dettare il ritmo.

A Giuda Taddeo non pensiamo la cucina come qualcosa di fermo.
La lasciamo cambiare, seguire la terra, ascoltare ciò che ogni periodo porta con sé.

📍Osteria Giuda Taddeo
Piazza Spirito Santo 4/5, Pistoia
0573 760972
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04/09/2026

Per un giorno la città cambia passo.
La pietra lascia spazio al verde, le strade diventano più leggere, Pistoia respira come un giardino aperto.

Domenica 13 settembre, in occasione di Un altro parco in città, ci saremo anche noi.
Aperti a pranzo e a cena con la nostra cucina di campagna, la cura di sempre e una tavola pronta a diventare parte della giornata.

📍Osteria Giuda Taddeo
Piazza Spirito Santo 4/5, Pistoia
0573 760972
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01/09/2026

Settembre ha il passo dei nuovi inizi.
Si torna ai gesti quotidiani, ai luoghi che riprendono il loro ritmo.

Vi aspettiamo per ritrovare il piacere delle cose semplici, della materia buona, dell’accoglienza sincera.

📍Osteria Giuda Taddeo
Piazza Spirito Santo 4/5, Pistoia
0573 760972
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10/08/2026

Ogni grande esperienza richiede la giusta attesa e il bisogno di fermarsi.
Di respirare, raccogliere pensieri, lasciare spazio a nuove idee.

Per questo Giuda Taddeo resterà chiuso dal 15 al 24 agosto compresi.

Vi aspettiamo alla riapertura, amici.

📍Osteria Giuda Taddeo
Piazza Spirito Santo 4/5, Pistoia
0573 760972
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07/08/2026

L’albicocca porta con sé la luce della stagione e la sua dolcezza matura.
Qui incontra un gelato di albicocche affumicate e rosmarino: un equilibrio delicato tra morbidezza, freschezza e una nota profonda, inattesa.

📍Osteria Giuda Taddeo
Piazza Spirito Santo 4/5, Pistoia
0573 760972
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04/08/2026

Cavolfiore, salvia, mandorla.
Un piatto che nasce da una materia semplice e quotidiana.

Il cavolfiore incontra il profumo della salvia e la rotondità della mandorla.
Pochi elementi, scelti con cura, per costruire un equilibrio essenziale e sincero.

📍Osteria Giuda Taddeo
Piazza Spirito Santo 4/5, Pistoia
0573 760972
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01/08/2026

Prima del piatto: la materia che incontra il fuoco, il tempo, le mani.
In cucina ogni passaggio ha una voce: qualcosa sfrigola, qualcosa riposa, qualcosa prende forma lentamente.

Ogni piatto nasce dall’ascolto degli ingredienti, dalla cura dei dettagli, dalla ricerca di un equilibrio.

📍Osteria Giuda Taddeo
Piazza Spirito Santo 4/5, Pistoia
0573 760972
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Indirizzo

Piazza Dello Spirito Santo 4/5
Pistoia
51100

Orario di apertura

Martedì	19:30 - 22:30
Mercoledì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30
Giovedì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30
Venerdì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30
Sabato	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30

Sito Web

http://osteriagiudataddeo.com/

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