Angelo Treno

12/12/2024

Un menu che sa di tradizione, di cose buone e ricercate. Per il vino in abbinamento ci pensiamo noi. Dalla nostra ricca carta dei vini sceglieremo il calice che più si abbina e possa andare incontro ai vostri gusti.
Per tutto il mese di dicembre omaggeremo i nostri ospiti di un calice 🍷 da degustare con calma coccolati dal camino dell'Al Fogher.

(👉Costo a persona € 65,00)

04/10/2023

Buongiorno amici!

Che il buonumore accompagni le vostre giornate di lavoro 😊

25/07/2023

Vi aspettiamo sabato 29 luglio per la "Serata Cous Cous", una cena a quattro mani con il carissimo collega Pino Maggiore.

Tutti i dettagli qui 👇

I miei viaggi, i tour enogastronomici, le notizie sul mondo del food, gli appuntamenti da non perdere, le recensioni sui ristoranti e soprattutto le mie ricette dolci e salate. Rossetto e Cioccolato è tutto questo e si rivolge a tutti gli appassionati

26/06/2023

Al via Buonissimi 2023

[un grazie di cuore a Testa Conserve ...come farei senza di loro! E' il suo buon pesce l'ingrediente speciale del panino gourmet "Il vecchio e il mare"]

25/05/2023

Ritorna l'appuntamento con FAMIGLIE OLTRE, cena evento di beneficenza.
La quarta edizione avrà luogo il 12 giugno alle ore 20.30 presso il Castello San Marco -Via S. Marco, 40, Calatabiano.

14 tra chef, pastrychef, e maestri fornai protagonisti di questa serata dedicata alla raccolta fondi per sostenere bimbi e ragazzi che convivono con la disabilità. L'intrattenimento musicale è curato dalla band Gaalgui, con contaminazioni e ricerca di suoni dal mondo.

Una serata di altruismo, food e amore!

21/05/2023

Preparare il pane con il lievito madre è un'esperienza unica e coinvolgente. La preparazione richiede tempo e pazienza, ma il risultato finale ripaga di tutti gli sforzi.

Simbolo di tradizione e di amore per la buona cucina, è un piacere che si può gustare con tutti i sensi.

10/05/2023

Produzioni di nicchia, ingredienti dalla lunga tradizione, varietà locali da sostenere contro l’omologazione del gusto sono i tasselli del menu che ho scelto per l’Al Fogher.

Vi invito a provare il 𝙁𝙞𝙡𝙚𝙩𝙩𝙤 𝙙𝙞 𝙢𝙖𝙞𝙖𝙡𝙞𝙣𝙤 𝙘𝙤𝙣 𝙨𝙚𝙣𝙩𝙤𝙧𝙞 𝙙𝙞 𝙘𝙖𝙧𝙗𝙤𝙣𝙚𝙡𝙡𝙖, 𝙛𝙪𝙣𝙜𝙝𝙞 𝙜𝙖𝙡𝙡𝙚𝙩𝙩𝙞, 𝙥𝙞𝙨𝙩𝙖𝙘𝙘𝙝𝙞𝙤 𝙚 𝙢𝙤𝙨𝙩𝙤 𝙘𝙤𝙩𝙩𝙤.

09/04/2023

Buona Pasqua 🕊di gusto

27/03/2023

"Il pane è il re della tavola e tutto il resto è solo la corte che lo circonda, la minestra, la carne, le verdure, l’insalata, ma è il pane che è il re". (Louis Bromfield)
.. come non condividere questa celebre frase!

19/03/2023

Auguri a tutti i papà 🥂

13/02/2023

"𝘚𝘵𝘪𝘢𝘮𝘰 𝘪𝘯𝘤𝘰𝘭𝘭𝘢𝘵𝘪 𝘩 24. 𝘓𝘦𝘪 è 𝘭𝘢 𝘮𝘶𝘴𝘢 𝘪𝘴𝘱𝘪𝘳𝘢𝘵𝘳𝘪𝘤𝘦 𝘥𝘦𝘪 𝘮𝘪𝘦𝘪 𝘱𝘪𝘢𝘵𝘵𝘪 𝘴𝘦𝘮𝘱𝘭𝘪𝘤𝘪 𝘦𝘥 𝘪𝘯𝘵𝘳𝘪𝘨𝘢𝘯𝘵𝘪 𝘯𝘦𝘭 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘦𝘮𝘱𝘰 𝘱𝘳𝘰𝘱𝘳𝘪𝘰 𝘤𝘰𝘮𝘦 𝘭𝘢 𝘳𝘦𝘭𝘢𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘵𝘳𝘢 𝘥𝘶𝘦 𝘱𝘦𝘳𝘴𝘰𝘯𝘦” [Angelo Treno]

Aspettando San Valentino, ecco qualche curiosità su uno dei piatti del menu di domani👇
Ne scrive su Be Sicily Mag Giusy Messina
https://www.besicilymag.it/2023/02/food/san-valentino-un-tour-sensuale-in-giro-per-la-sicilia