Beef Bistrò

05/04/2026

Auguri di Buona Pasqua dallo staff del Beef Bistrò❤️

05/04/2026

26/03/2026

Enogastronomia, Gusto, Home, Palestrina Beef Bistrò: non solo carne, a Palestrina Agostino Coccia scrive un nuovo capitolo di ristorazione a cura della redazione APalestrina, in via Prenestina Nuova 301/C, accanto alla farmacia comunale, dal 2024 ha aperto le porte Beef Bistrò, un ristorante che, ...

14/03/2026

Beef Bistro’ ristorante
La Pasqua ha il profumo della brace e dei pranzi che durano ore.
Per domenica 5 aprile abbiamo pensato un percorso che unisce tradizione e tecnica: carciofi fritti croccanti, cannelloni alla boscaiola con tartufo, calamarata alla vignarola e, infine, le bombette di agnello alla brace con patate sabbiate.
Menu di Pasqua — Domenica 5 aprile 2026
• Carciofi fritti croccanti
• Cannelloni alla boscaiola con tartufo
• Calamarata alla vignarola
• Bombette di agnello alla brace con patate sabbiate
• Semifreddo al torroncino e pizza pasquale
Un percorso creato solo per il pranzo di Pasqua, da vivere con calma.
Carciofi fritti o bombette di agnello: da che parte stai?

01/02/2026

Quando la materia prima è questa, non servono effetti speciali.
Serve il tempo giusto, il taglio giusto… e il vino giusto.
Una carne importante chiede struttura, eleganza e carattere.
Querciabella Chianti Classico 2020 risponde presente.
Il resto succede a tavola. 🍷🥩
👉 Prenotazioni dal link in bio

28/01/2026

Non tutta la carne deve stupire.
Alcune devono solo parlare da sole.

Wagyu selezionato, arrivato in quantità limitata.

24/01/2026

Una serata pensata per chi ama i sapori autentici.
Per San Valentino abbiamo creato un menù a €50 a persona, curato in ogni dettaglio🤤
Si inizia con carpaccio di picanha affumicata con valeriana, datterino confit, pecorino di fossa, uovo e cardoncelli dorati.
A seguire gnocchetti con crema di zucca, porcini, nocciole tostate e zeste d’arancia.
Come secondo, tagliata di scottona alla brace con crema di patate, carote stufate e cavolo in agrodolce. In chiusura, torta al caffè e cannella con croccantino alle mandorle.
🍷Acqua e calice di Pinot Nero inclusi con caffè e piccola pasticceria.
⚠️Posti limitati. Prenota dal link in bio o tramite telefono.
📍 Palestrina – Via Prenestina Nuova 301/C
📞 N° 0669220649

12/12/2025

✨ Il Cenone di Capodanno è servito! ✨
Per salutare al meglio il 2025, abbiamo pensato a due menù d’asporto pronti da portare sulla tua tavola.
Scegli tra Menù Mare e Menù Terra, entrambi preparati con ingredienti di qualità e la cura che ci contraddistingue.

🎉 Disponibili per il Cenone di Capodanno, perfetti per chi vuole festeggiare senza stress ma con gusto.

Prenota il tuo menù e goditi una serata speciale… al resto pensiamo noi. 🥂✨

27/11/2025

✨ Nuovo arrivo in carta! ✨
Il Montoli – Chianti Biologico Riserva è finalmente disponibile nel nostro ristorante.
Un rosso toscano di grande carattere, affinato oltre 2 anni e capace di regalare profumi di frutti rossi, equilibrio e un tannino setoso.

Ideale con i nostri piatti di carne e con le proposte più intense della cucina.
Un calice che racconta tradizione, territorio e qualità. 🍷

Scoprilo al locale e lasciati sorprendere dal suo carattere.

22/11/2025

✨ Nuovo arrivo in cantina ✨
Il Pinot Nero Riserva di Antonutti entra ufficialmente nella selezione del nostro ristorante.
Un vino elegante, strutturato e ricco di personalità: profumi di frutti rossi, spezie e note balsamiche che esplodono al calice, con un sorso avvolgente e perfettamente equilibrato.

Ideale con formaggi stagionati, selvaggina e i nostri piatti di carne selezionata.
Un’etichetta pensata per chi cerca un’esperienza autentica, raffinata e dal carattere deciso. 🍷

📍 Disponibile ora nel nostro menù vini.