MenthaRossa

25/05/2026

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22/05/2026

🌾 Riso, gorgonzola, vini e prodotti tipici, ma anche showcooking, degustazioni, laboratori, presentazioni e visite guidate: questo e molto altro vi aspetta a la vetrina organizzata da Agenzia Turistica Locale Novarese e Camera di Commercio Monte Rosa Laghi Alto Piemonte che si terrà al Salone Borsa di Novara sabato 23 e domenica 24 maggio dalle 9.30 alle 19.

Produttori, chef, scrittori ed esperti accoglieranno i visitatori per condurli in un viaggio nell’enogastronomia del territorio, che è anche un viaggio di conoscenza e approfondimento delle sue eccellenze.

L’entrata alla manifestazione e la partecipazione agli eventi è gratuita.

➡️ Scopri il programma completo: https://www.turismonovara.it/it/appuntamentischeda?Id=31847

Gorgonzola DOP | Regione Piemonte | Strada del Riso Piemontese di Qualità | Consorzio di Tutela Nebbioli Alto Piemonte | Distretto del cibo Novara e Laghi | Fondazione Teatro Carlo Coccia di Novara | Salesiani CNOS-FAP Novara | Discovery Alto Piemonte - ETS | Arte Lab Novara | Slow Food Novara | Slow Food Colline Novaresi | Comune di Novara | Provincia di Novara | Comune di Tornaco | Comune di Borgolavezzaro | Ente Nazionale Risi - Filiera | Confagricoltura Novara | Consorzio Est Sesia | CIA Novara Vercelli VCO | Cipolla bionda di Cureggio e Fontaneto | Angelo Santarella

22/05/2026

Giugno porta con sé nuovi profumi, nuovi sapori e tante esperienze da vivere insieme. 🌿✨

In Accademia MenthaRossa stanno arrivando nuovi appuntamenti ed esperienze pensate per chi ama mettersi in gioco, condividere e divertirsi.

Che tu voglia imparare qualcosa di nuovo, regalarti un momento diverso dal solito o sorprendere qualcuno con un’esperienza originale… giugno sarà il mese perfetto per farlo. 🍸🍝🍰

Scopri tutti gli eventi del mese nel carosello 👉

📩 Scrivici in DM per iscriverti o ricevere tutte le informazioni!



Moia Ferdinando Chef Gelandia Alessandra Bossola Ristorante Paleosette

20/05/2026

🟠 𝗥𝗶𝗰𝗼𝗿𝗱𝗮𝘁𝗲 𝗰𝗵𝗲 𝗻𝗲𝗹 𝗺𝗲𝘀𝗲 𝗱𝗶 𝗼𝘁𝘁𝗼𝗯𝗿𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹'𝗮𝗻𝗻𝗼 𝘀𝗰𝗼𝗿𝘀𝗼 𝗮𝗯𝗯𝗶𝗮𝗺𝗼 𝗰𝗼𝗺𝗶𝗻𝗰𝗶𝗮𝘁𝗼 𝗮 𝗿𝗮𝗴𝗶𝗼𝗻𝗮𝗿𝗲 𝘀𝘂 𝘂𝗻 𝗱𝗶𝘀𝗰𝗶𝗽𝗹𝗶𝗻𝗮𝗿𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗽𝗮𝗻𝗶𝘀𝗰𝗶𝗮 𝗻𝗼𝘃𝗮𝗿𝗲𝘀𝗲?

Per la verità come Fipe Confcommercio ne parliamo da anni, ma solo nel 2025, grazie all'iniziativa della Consulta comunale per la Tutela della Novaresità e del suo coordinatore Silvano Crepaldi che ci ha coinvolti, abbiamo dato gambe a quella che sembrava dover restare soltanto un'idea.

Dopo incontri e non senza discussioni (e ci mancherebbe parlando di paniscia! 😅), con il coinvolgimento di ristoratori storici, abbiamo condiviso con la Consulta una proposta di disciplinare che sarà presentata venerdì mattina all'istituto alberghiero Ravizza di Novara.

Un documento che parte dal rispetto della tradizione e delle varianti, che vuole tutelare il nostro piatto da reinterpretazioni fantasiose, ma senza imporre.
Poi, in prospettiva, ci sono tante idee e opportunità, ma facciamo un passo alla volta 🤝

P.S. alla fine, la carota ci va nella paniscia oppure no? 🥕

20/05/2026

👨🏻‍🍳✨ Un team affiatato nasce anche fuori dall’ufficio.
Tra mani in pasta, sorrisi condivisi e nuove sfide da vivere insieme, i nostri percorsi di team building trasformano una semplice esperienza in un momento autentico di connessione, collaborazione e divertimento.

Da Accademia MenthaRossa ogni attività è pensata per coinvolgere il tuo team in un’atmosfera accogliente, dinamica e creativa, dove cucina e condivisione diventano gli ingredienti perfetti per creare valore insieme. 🍷🍝

Vuoi organizzare un’esperienza per la tua azienda?
Scrivici “BUILDING” in DM oppure invia una mail a [email protected] 📩

15/05/2026

Non la solita location.
Non il solito evento.

Accademia MenthaRossa è uno spazio pensato per creare esperienze: degustazioni, eventi privati, serate mani in pasta, club esclusivi e format su misura. 🍷👨‍🍳✨

Se vuoi organizzare qualcosa di originale, immersivo e memorabile… scrivici in DM o richiedi un appuntamento.
Accademia MENTHAROSSA ti aspetta!

12/05/2026

I nostri Coach!
Ferdinando e Alessio vi aspettano per pranzo nel loro locale! Moia Ferdinando Chef Ristorante Paleosette

Dietro ogni piatto di Paleosette, c’è la passione e l’esperienza dello Chef Ferdinando Moia e della sua squadra.
​Per Ferdinando, la cucina senza glutine non è fatta di "sottrazioni", ma di ricerca e creatività. La sua sfida quotidiana? Dimostrare che si può mangiare con gusto, eleganza e spensieratezza, eliminando ogni rischio di contaminazione senza mai rinunciare al sapore.
​Dalla scelta delle materie prime locali alla magia del nostro pane artigianale fatto in casa, lo Chef lavora per rendere Paleosette un porto sicuro per chi cerca una cucina inclusiva, curata e autentica nel cuore di Arona.
​"Il miglior complimento che ricevo? Quando un cliente non celiaco mi dice che non ha notato la differenza."
​Vieni a scoprire la cucina dello Chef questa settimana!
📍 Via Paleocapa 7, Arona.
📞 350 048 4740
​

08/05/2026

Lunedì 11 maggio con grande piacere ospiteremo l’evento di .social.club

“Cena Cucinata” non sarà un semplice corso di cucina, né una cena passiva. Sarà un’esperienza immersiva dove i partecipanti, insieme ai nostri Coach, daranno vita a un menu d’eccezione. Dalla tecnica al taglio, dal fuoco all’impiattamento, per finire con il botto: lo stappo dello Champagne.

L’esperienza potrà essere vissuta in due modalità:
• Mani in Pasta, guidati dai Coach di MenthaRossa, si trasformeranno materie prime d’eccellenza in piatti d’autore.
• Calice in Mano, posti esclusivi per assistere alla creazione e gustare le portate preparate durante il workshop.

Una volta spenti i fuochi, la serata terminerà a tavola per gustare ciò che è stato creato. I piatti saranno accompagnati da Cuvée selezionate dal Club.

E per concludere in dolcezza, i nostri Coach hanno riservato un Dolce a Sorpresa, l’ultimo atto di una serata indimenticabile.

In Accademia MenthaRossa ogni evento nasce così, da una preparazione attenta e da un’atmosfera pensata per accogliere, far incontrare e creare connessioni.

MenthaRossa eventi ti aspetta!

05/05/2026

Le collaborazioni più belle sono quelle che nascono da una visione condivisa e si trasformano in opportunità concrete per il territorio.

Siamo felici di annunciare la nuova collaborazione tra Accademia MenthaRossa e , un passo importante nel segno della qualità, della crescita e dell’innovazione.

Grazie al grande impegno della founder dell’Accademia Filomena Bifulco e all’apertura del direttore di Confartigianato Amleto Impaloni, i futuri corsi formativi agroalimentari si terranno presso Accademia MenthaRossa.

Un progetto che nasce con un obiettivo chiaro, promuovere sempre di più l’incontro tra tradizione e innovazione, per rendere ogni impresa artigiana un laboratorio di autenticità e cambiamento, capace di custodire antichi mestieri e sperimentare nuove tecnologie.

Perché il futuro dell’artigianato passa anche dalla formazione, dalla condivisione e da spazi in cui le idee possono prendere forma.

28/04/2026

Per la Festa della Mamma, quest’anno puoi scegliere qualcosa di diverso dal solito.

Una gift card MenthaRossa è un invito a vivere un’esperienza, un corso di cucina, di pasticceria o di mixology da ricordare, assaporare e portare con sé anche dopo.

Per chi ama cucinare, per chi sogna di imparare qualcosa di nuovo, per chi preferisce i momenti condivisi agli oggetti, per chi merita un regalo pensato con cura.

A volte il regalo più bello è proprio il tempo vissuto insieme.

Scrivici REGALO in DM per scoprire le gift card MenthaRossa.