Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 05:45 - 23:00 Martedì 05:45 - 23:00 Mercoledì 05:45 - 23:00 Giovedì 05:45 - 23:00 Venerdì 05:45 - 23:00 Sabato 05:45 - 23:00 Domenica 06:45 - 23:00

Centrale 97

📍 Guidonia | ☕ Bar e ristorante | 🍕 Pinsa 🍔 Burger 🍝 Cucina romana | 👨‍🍳 Artigianalità

23/09/2026

Tra le sfiziosità da non perdere di Centrale97 ci sono loro: i supplì.
Perfetti per iniziare, da condividere oppure da ordinare senza troppi sensi di colpa, sono uno di quei classici che a tavola fanno sempre la loro figura.

La prossima volta che vieni da noi, inizia dagli sfizi!

📍 Piazza Carlo Alberto Dalla Chiesa, 4, Guidonia Montecelio | Roma
📞 0774 346788

📸 Soda

21/09/2026

I primi piatti sono una parte fondamentale della proposta di Centrale97.

Dalla tradizione romana alle proposte più golose, ogni piatto nasce da una cucina che vuole essere riconoscibile, curata e capace di farsi ricordare.

Prenota il tuo pranzo o la tua cena e fatti sorprendere dalla nostra cucina.

📍 Piazza Carlo Alberto Dalla Chiesa, 4, Guidonia Montecelio | Roma
📞 0774 346788

📸 Social Soda

18/09/2026

Qui le cose buone prendono forma 🍝✨

Un impasto che diventa una pinsa, ingredienti che si incontrano e primi piatti preparati con cura, proprio come piace a noi.

👉 A Centrale97 la cucina accompagna ogni momento della giornata, con preparazioni artigianali e sapori da condividere.

Che sia una pausa pranzo, una cena o semplicemente la voglia di concedersi qualcosa di buono, ti aspettiamo a tavola. ❤️

Chiamaci per prenotare il tuo tavolo!

📍 Piazza Carlo Alberto Dalla Chiesa, 4, Guidonia Montecelio | Roma
📞 0774 346788

📸 Social Soda

16/09/2026

Stiamo per sbloccare la tua nuova ossessione... 🍔

I nostri panini al latte con pulled pork raccontano perfettamente l’idea di Centrale97: sofficezza, succosità e un ripieno che conquista al primo morso.

Vieni a provarli e poi facci sapere che ne pensi

📍 Piazza Carlo Alberto Dalla Chiesa, 4, Guidonia Montecelio | Roma
📞 0774 346788

📸 Social Soda

14/09/2026

La nostra Pinsa Norvegese unisce equilibrio e carattere: salmone affumicato, burrata di bufala, pomodori confit, fiori di zucca e granella di pistacchio.
Un abbinamento ricco, fresco e curato, pensato per chi ama sapori decisi ma armoniosi.

Salva questo post e vieni ad assaggiarla alla tua prossima cena da noi.

📍 Piazza Carlo Alberto Dalla Chiesa, 4, Guidonia Montecelio | Roma
📞 0774 346788

📸 Social Soda

11/09/2026

Quando la città deve ancora svegliarsi, da Centrale97 la giornata è già iniziata. ☀️🥐

Nel nostro laboratorio, ogni mattina, prepariamo cornetti, lievitati e prodotti di pasticceria, seguendo internamente ogni fase: dall’impasto alla lievitazione, fino alla farcitura e alla decorazione finale.

Dietro ogni colazione ci sono tempo, cura e mani che lavorano fin dalle prime ore dell’alba per rendere speciale il vostro buongiorno. 🤎

Vi aspettiamo da Centrale97
📍 Piazza Carlo Alberto dalla Chiesa 4, Guidonia Montecelio

📸 Social Soda

30/04/2025

Da Centrale 97 ogni drink è pensato per sorprenderti: ingredienti ricercati, equilibrio perfetto e una presentazione che ti fa dire “wow” al primo sorso.
Perfetti per brindare all’estate, al tramonto o a una serata tra amici.
Freschi. Eleganti. Memorabili.

Ti aspettiamo stasera?

📱 0774 346 788
📍 Piazza Carlo Alberto Dalla Chiesa, 4
Guidonia Montecelio (RM) - Zona Colle Fiorito

23/04/2025

Un morso di Roma.
Il nostro Carbonara Burger è un’esplosione di sapore: carne succosa, crema di pecorino, guanciale croccante… un omaggio alla regina delle paste romane, in versione street.
Per chi ama la tradizione, ma vuole gustarla in modo nuovo.

📱 0774 346 788
📍 Piazza Carlo Alberto Dalla Chiesa, 4
Guidonia Montecelio (RM) - Zona Colle Fiorito

16/04/2025

Croccante fuori, soffice dentro e… super digeribile!
La nostra Pinsa romana è lievitata per ore, perché ogni morso sia leggero e pieno di gusto.
Provala in questa versione con broccoli, pancetta arrotolata e provola: un equilibrio perfetto tra sapidità, cremosità e tradizione.

📱 0774 346 788
📍 Piazza Carlo Alberto Dalla Chiesa, 4
Guidonia Montecelio (RM) - Zona Colle Fiorito

14/04/2025

💣 Si chiama Buffalo Bomb e il nome dice tutto.
Un cuore caldo di mozzarella di bufala avvolto in un guscio croccante, servito con mortadella, burrata e granella di pistacchio.
Da Centrale 97 i nostri piatti nascono da ingredienti di qualità, selezionati con cura, per un risultato che conquista al primo assaggio.

📱 0774 346 788
📍 Piazza Carlo Alberto Dalla Chiesa, 4
Guidonia Montecelio (RM) - Zona Colle Fiorito

Indirizzo

Piazza Carlo Alberto Dalla Chiesa 4
Montecelio
00012

Orario di apertura

Lunedì	05:45 - 23:00
Martedì	05:45 - 23:00
Mercoledì	05:45 - 23:00
Giovedì	05:45 - 23:00
Venerdì	05:45 - 23:00
Sabato	05:45 - 23:00
Domenica	06:45 - 23:00

Telefono

+390774346788

Sito Web

https://www.instagram.com/centrale_novantasette?igsh=NzcxZXE4ZDVyZ3Vh

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